加盟費支持考慮到加盟商資金的問題,我們?yōu)榱撕图用松桃黄鸢l(fā)展,因此實行低加盟費,讓加盟商不再因資金的問題發(fā)愁。店面選址支持公司總部會安排專業(yè)人員前往加盟商所在地評估分析,協(xié)助加盟商一起選擇適宜的店面位置。裝修支持公司總部安排設計人員根據(jù)店面大小,加盟商資金實力,選擇合適的裝修設計。崗前培訓支持為解決0基礎的加盟商經(jīng)驗問題,我公司會在人員上崗前進行全培訓,直到正式上崗。開業(yè)策劃支持我公司會在加盟店開業(yè)前根據(jù)當?shù)叵M群體和消費水平策劃一套合適的開業(yè)營銷活動。店面運營輔導支持在開業(yè)后,我公司仍會派人駐店輔導,包括人員管理,收銀系統(tǒng)操作,客戶服務等。廣告宣傳支持我公司每年都會在各大營銷推廣平臺做網(wǎng)絡推廣,宣傳公司總部和各大加盟店的又名度和影響力。做蘭州牛肉面加盟首先要做好那些準備?蘭州蘭州牛肉面加盟服務加盟推薦品牌
蘭州拉面店的特點和布置一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)。蘭州地根香牛肉面肉湯制作方法主料:肉牦牛。配料:牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿卜、清油、蔥花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量。調(diào)料:調(diào)料,“馬家大爺牛肉面”的調(diào)料主要有三種,常用的是“濃香型”的。牛肉湯制作由下面幾個步驟進行:先把牛肉及牛骨頭用清水洗凈,然后在水里浸泡四小時(血水留下另用),將牛肉切開,和牛骨頭、肥土雞下入溫水鍋,等即將要開時撇去浮沫,加入調(diào)料,姜皮,鹽放入鍋里,小火燉4小時即熟,撈出稍涼后切成丁待用。牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟后澄清備用。蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗切未、香萊切未待用。將肉湯撇去浮沫,把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里,待開后撇沫澄清,加入調(diào)料粉,調(diào)料可根據(jù)南北各地不同飲食習慣而定,再將清澄的牛肝湯倒入水少許,燒開除沫,再加入鹽、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油及蔥油、面條下鍋,面熟后撈入碗內(nèi),將牛肉湯、蘿卜、浮油適量,澆在面條上即成。并以每個人的口味加上適量的牛肉丁、香萊未、蒜苗未及辣子油。特點肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味,營養(yǎng)豐富實惠。做法是先將蘿卜洗凈。附近哪里有蘭州牛肉面加盟服務在外地加盟需要哪些條件在國外開一家品牌牛肉面。
(3)牛肉的加工將煮熟的牛肉切成1.5厘米大的丁。牛肉切好后放入鍋內(nèi)添湯加適量蝦醬、蠔油、生抽、鹽、味精、胡椒粉燒開,撇去浮沫,小火燜入味,湯汁收干備用。04其它佐料的加工1辣椒油的制作選用辣度適中,顏色鮮艷的辣椒面,油選用一級精煉菜籽油或色拉油。先將油燒熱(菜籽油煉去浮沫燒熟),放入蔥段、姜片、砸破的草果、小茴香炸出香味,待油溫降至120℃左右時,撈出調(diào)料,在辣椒面中放少許鹽,倒入溫油炸,一般500克辣椒面用2500克至33500克油,炸透后放置24小時以后備用。2蘿卜片的加工將蘿卜切成4.5厘米長,2.5厘米寬,0.2厘米厚的長方片,放入冷水鍋中煮熟撈出,冷水中漂涼備用。3蒜苗、香菜的加工蒜苗洗干凈,切成蒜苗花;香菜洗干凈切成末備用。05成品制作將煮好的面撈入碗中,舀一勺湯,將面用勺舀起再放下,放上蘿卜片(或?qū)⑻}卜片直接入湯中),牛肉丁,再添上適量的湯,撒上香菜、蒜苗,淋上辣椒油。至此,一清(湯清)二白(蘿卜白)三紅(辣椒油紅)四綠(蒜苗香菜綠)五黃(拉面微黃)色、香、味俱佳的蘭州清湯牛肉面就已制作完成。
蘭州牛肉面是經(jīng)過長期的歷史發(fā)展和生活、實踐中的,共同創(chuàng)造的獨具特色的蘭州牛肉面文化品牌。以其獨特風味和地方特色吸引慕名而來的賓客,被譽為“中華第1面”,在一定意義上了蘭州的形象,是蘭州一張靚麗的名片。蘭州拉面早已不是蘭州乃至世界各地陌生的三個字了。而對于蘭州人來說,牛肉面是大家津津樂道的一個話題。面的種類、湯的獨到、調(diào)料的精致搭配、拉面師傅的臂力和耐力、以及服務的質(zhì)量和加盟店的運營管理等等,都是蘭州牛肉面經(jīng)過數(shù)十年精心研制與探索的結(jié)果,它滲透的不只是飲食文化,更傳承了蘭州牛肉面的味道。蘭州牛肉面加盟眾多品牌中我選地根香蘭州牛肉面。
產(chǎn)自民間,面向大眾,經(jīng)濟實惠,方便快捷,蘭州牛肉拉面在蘭州已經(jīng)有100多年的歷史,有著悠久的飲食文化,經(jīng)過了時間的考驗,說明它是一種被民眾普遍認知的先進的飲食文化。牛肉拉面呈現(xiàn)出湯清、味濃、醇香,筋道、滑爽,鮮亮、香氣撲鼻的鮮明特點。湯清者亮,肉爛者香,面細者長,這是蘭州地根香牛肉拉面的制作精髓,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒紅)、四綠(蒜苗、香菜綠)是蘭州地根香牛肉拉面的湯面特點。熬骨香是蘭州地根香牛肉面是甘肅蘭州地根香餐飲管理有限公司的自營品牌,在多年的研發(fā)經(jīng)驗的基礎上創(chuàng)立的,提高/增加的蘭州牛肉拉面口味。目前針對廣大蘭州牛肉面愛好者和基層創(chuàng)業(yè)人士合作開辦加盟店家,在提高/增加傳統(tǒng)牛肉面的基礎上,推出了紅燒牛肉面,酸菜牛肉面,馬家炒拉條,干拌面等產(chǎn)品,選材、配料一律經(jīng)過嚴格把關,本著“每一碗都是用心做的好面”熬骨香追求“美味3分鐘”的理念:所謂的“3分鐘”就是從顧客點餐到享用美味的時間提高/增加絕不會超“3分鐘”,這就是熬骨貫追求的讓顧客在短的時間內(nèi)享用到的蘭州牛肉面。蘭州地根香牛肉面旨在打造專業(yè)牛肉拉面連鎖品牌。在蘭州一定要去吃一次地根香牛肉面。附近蘭州牛肉面加盟服務投資加盟商
蘭州的午餐一碗“二細”加一個蛋,十塊錢搞定。蘭州蘭州牛肉面加盟服務加盟推薦品牌
蘭州拉面加盟簡介隨著生活水平的不停提高,人們更為追求身心健康的生活品質(zhì),拉面行業(yè)市場需要更為大。因此,不少投資者見到這一勢頭,紛紛入股加盟拉面行業(yè),而蘭州拉面品牌又是拉面行業(yè)中的被認為極具發(fā)展前途的品牌。蘭州拉面可謂是拉面行業(yè)中的獨占鰲頭,主打的產(chǎn)品有拉面等,憑借著廉價的特性而征服了眾多顧客的心,市場的占有率不停提高,產(chǎn)品廣受顧客好評。憑借著火爆的市場需要,蘭州拉面吸引了一大批投資者,迄今為止已有上百家加盟連鎖店,品牌有名度也是不停擴展,讓眾多的加盟商從中得益,確實的拉面行業(yè)加盟好品牌。對于想要創(chuàng)業(yè)的投資者來說,加盟蘭州拉面正是一個好時機,可莫要將致富的機遇偷偷溜走了!蘭州,一座黃河穿城市蘭州地根香餐飲管理有限公司,我們矢志承繼牛肉面百年基本技藝,創(chuàng)新牛肉面制作工藝與口感、發(fā)揚牛肉面文化,制作國內(nèi)前列品質(zhì)的牛肉面特許加盟品牌。多年以來,公司嚴苛遵從品質(zhì)、服務至上的原則,以“用心經(jīng)營、用愛服務”為品牌服務理念,本著“專注的不只一面”作為品牌服務目標。用心專注的為廣大消費者及加盟商提供的貼心服務。未來,在創(chuàng)始人強有力的領導下。蘭州蘭州牛肉面加盟服務加盟推薦品牌
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