品飲蓋碗茶時，首先用左手托住茶托，托上盛有沖沏好茶的蓋碗，而右手則用拇指和食指夾住蓋鈕，食指抵住蓋面。一旦持蓋后，即可用蓋里朝向自己鼻端，先聞蓋面茶香。爾后，持蓋在碗面的茶湯面上，由里向外撇幾下，目的在于使茶湯面上漂浮的茶葉下沉，也有均勻茶湯的作用。如果此時品飲者覺得溫熱適口，則可將蓋碗放回桌上，并將碗蓋斜擱于碗口沿。它告訴侍者，茶湯溫熱適中。如果將碗蓋斜擱于碗托一側(cè)，表明茶湯溫度太高，沖水時要降低水溫，侍茶湯降溫后再飲。如果將蓋碗的紐向下，蓋里朝天，表示我的茶碗里已經(jīng)沒水了，請盡快給我沖水。如果將蓋碗的托、碗、蓋分離，排成一行，它告訴侍者，或是茶不好，或是泡茶有問題，或者服務不周到。有經(jīng)驗的侍者一定會緊急處理。落座前，可預先做好座次安排，以表尊重還便于之后的分茶順序。商務茶室
茶館是社會的一個窗口和縮影，它從一個側(cè)面折射出一個國家或一個地區(qū)的地域文化與民族文化。茶館是隨著時代的商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺起來的，茶館文化在促進社會主義精神文明建設(shè)過程中發(fā)揮著積極的作用。交際功能：以茶會友，抒懷敘舊。茶館的清凈優(yōu)雅為有共同愛好的友人之間提供了一個適宜場所。此外，茶館還是人們進行是非談判、溝通聯(lián)誼、親友小聚、同好切磋的社會交際場所。審美功能：人們?yōu)槭裁聪矚g到茶館飲茶呢？這是由于不少茶館營造出來的文化氛圍，能夠滿足人們“審美欣賞”的需求。茶館所提供的審美對象是多層面的，有：自然之美、建筑之美、格調(diào)之美、香茗之美、壺具之美、茶藝之美等。歷下區(qū)高質(zhì)量茶室哪個好商務茶空間——辦公室茶空間、會議室茶空間。
順時針的講究 一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶，應自左到右順時針倒茶，這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶，因為如自右到左逆時針則口向前沖著為賓客倒茶，壺嘴不斷行向前如一把利刃，變成一種含攻擊性的動作。當然，如習慣左手持壺，則可逆時針。 分茶 分茶時要求的就是要注意不得濺出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，無厚此薄彼之義。分茶時，茶杯多放于客人右手的前方。 茶滿欺客 斟茶時只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。俗話說：“茶滿欺客”，茶滿不便于握杯啜飲。 為自己添茶 習慣上，右方的茶是尾席，斟茶適量，每一泡茶，都應由茶主人進行掃尾。茶主人應隨時關(guān)切每一道茶湯的變化，以便隨時調(diào)整泡茶要素，以更好的發(fā)揮茶湯的品質(zhì)。
茶具選擇要適宜并且要清潔干凈 根據(jù)客人的人數(shù)，提前選擇適宜的茶具，容量及數(shù)量都要考慮到位。若人數(shù)少，大容量蓋碗、茶壺能滿足；若人數(shù)多，也可以選擇直接煮飲，簡單便捷。茶具一定要清洗干凈，確保無茶漬，同時還需要仔細檢查有無裂痕、缺角的情況。有茶漬、裂痕、缺角的茶杯，都不適宜用來斟茶待客。另外，在正式?jīng)_泡茶品前，當著客人的面，用沸水將所用茶具沖淋一遍，既講究干凈衛(wèi)生，又顯得待客周到，讓客人可以更加舒服、安心。以茶待客，無論茶杯的大小，茶滿則欺人。因為茶湯是滾燙的，要是倒茶倒得太滿，不方便客人端杯品飲。
茶文化的產(chǎn)生、形成和發(fā)展經(jīng)歷了漫長的歲月。茶文化現(xiàn)象直觀、富有生氣、具有個性的場所就是我們熟悉和感興趣的茶室。茶室是茶文化的重要組成部分，同時，它又是茶文化的重要載體。人們通過它感受到的，不只是由茶特有的色香味誘發(fā)的回歸自然的樂趣，而且還有與生活千絲萬縷聯(lián)系的豐富蘊含。茶室始終散發(fā)著中華文化悠久而清新的生活氣息。茶室已成為傳統(tǒng)文化、涵養(yǎng)人的樂趣、提升文化品味，茶室成為追求茶文化的精神境界?！暗疵髦尽庫o致遠”的好去處。根據(jù)客人的人數(shù)，提前選擇適宜的茶具，容量及數(shù)量都要考慮到位。歷下區(qū)高質(zhì)量茶室哪個好
飲茶的高境界是“品”。品意指重在意境，以鑒別茶葉香氣、滋味、欣賞茶湯、茶姿為目的，自娛自樂。商務茶室
喝茶中的禮儀禁忌 1、喝茶禮儀要求著裝整潔大方，女性切忌濃妝艷抹，大膽暴露；男性也應避免乖張怪誕，如留長發(fā)、穿乞丐裝等。除了儀表整潔外，還要求舉止莊重得體，落落大方。 2、喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，喝茶的人和喝酒的人是有區(qū)別的。 3、喝茶嚴禁抽煙。實在忍不住了，也應該是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見，得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發(fā)煙的，視為失禮! 4、泡的一口茶湯，千萬不可當著主人的面吐了出來!這個，視為極大的失禮，甚至是一種挑釁的開始。商務茶室