說起古城南京,大家一定知道這個地方。南京作為有著7000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史,有“六朝古都”、“十朝都會”的地方孕育了數(shù)不盡的人才。當然南京也是一座擁有數(shù)千美食的城市,下面我們就來給大家介紹一下南京傳統(tǒng)美食鴨血粉絲的“前世今生”!鴨得堡作為成立了十多年的鴨血粉絲品牌,十多年里一直在專注南京鴨血粉絲的口感研發(fā),目的就是為了能夠?qū)⒚牢兜哪暇喲劢z傳承下去,給更多喜歡南京鴨血粉絲的人們帶來快樂。 鴨得堡鴨血粉絲經(jīng)過十多年的發(fā)展,有著自己一套完整的制作工序。鴨得堡堅持選用足4斤的上等老鴨煮湯,一焯二濾三晾四煮,每一道程序經(jīng)過千錘百煉,365天,從工作到工藝的升華,保證每一鍋湯都湯濃味美、色味俱佳。粉絲軟嫩滑爽、鴨血口感飽滿、鴨腸脆爽、鴨肝粉嫩蘇香、鴨肫爽滑酥嫩、鴨心鮮香軟Q。滿滿當當?shù)牟粌H是一碗美食更是健康!經(jīng)常吃南京鴨血粉絲會對身體有什么危害嗎?答案:N0!安徽特色小吃鴨血粉絲加盟費用
南京鴨血粉絲作為南京地道小吃之一,鮮美爽口,無論是其中的鴨珍、鴨血、鴨腸,還是各種特色湯底,都深受眾多人群的喜愛。但是你知道嗎?南京鴨血粉絲可不是美味這么簡單,更是具有豐富的營養(yǎng)價值! 具有高營養(yǎng)價值的南京小吃 南京鴨血粉絲湯是用爽滑粉絲、鮮嫩鴨血和濃厚的老鴨湯燒制而成,在食用時,還可依喜好搭配鴨肝和鴨腸,且鴨血粉絲湯中碳水化合物和蛋白質(zhì)的含量豐富,而脂肪含量卻很低。 若在食用時搭配蔬菜或水果,營養(yǎng)會更均衡。更值得一提的是,鴨血粉絲湯還有控制體重的好處。因為粉絲在制作中,淀粉變?yōu)楦男缘矸?,血糖指?shù)降低。不但對老年人群有益,還能幫助人們梳理腸胃。 鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的一道南京風味小吃,口感鮮香,爽口宜人。鴨肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,特別適合老年人食用。南京特色美食鴨血粉絲招商加盟費用鴨血粉絲加盟沒門路?加盟鴨得堡手把手教你做!
鴨血粉絲湯是南京傳統(tǒng)小吃嗎? 老南京人表示,在 80 年代才聽說有“鴨血粉絲湯”這一名頭,倒是牛肉粉絲湯和鴨血湯,都曾在南京風行。 其實早在民國時期,南京人就采用鴨雜做湯,喚做鴨血/腸湯。皆因其做法是用清水煮鴨血鴨腸,加點鹽和蔥花即成。也有考究的用骨頭湯作底,再煮些豆泡撒點豆芽。 老南京有句關于本地小吃的順口溜:“茶葉蛋,鴨血湯,五香驢肉老鹵干”。說明比較早的南京鴨血湯里,是沒有粉絲的。湯色有清湯派和白湯派之分,清湯底鮮淡,白湯底濃香。有人愛撒點辣油,有人愛澆點醋,更多人什么也不愿意擱,就嘗那一口醇鮮本味。鴨得堡的是純老鴨湯熬制,也還原了金陵鴨血粉的本味。
快過年了,好多人想在過年前減個肥,好讓自己美美的過個 新年。但是又沒有好的減脂方法,就只能克制自己不去吃一些熱量高的食物。不過這樣往往比較痛苦,因為一般好吃的東西熱量都不會太低。其實南京鴨血粉絲湯的熱量非常低,每100克才127卡。這是什么概念呢?我們先來看看平常食物熱量。同樣是100克的分量,紅糖的熱量是389卡,冰糖的熱量是397卡,爆米花的熱量是459卡,巧克力雪糕的熱量是280卡,煎餅的熱量是333卡,火腿的熱量是320卡。從這些數(shù)據(jù)我們可以看出,南京鴨血粉絲湯的熱量相對是比較低的。所以,減脂的人大可不必擔心,放開吃南京鴨血粉絲是沒問題的,但是不宜貪吃哦!南京鴨血粉絲成為南京特色的美食之一,它的秘訣在哪?
想必大家都知道南京鴨血粉絲,南京鴨血粉絲作為南京傳統(tǒng)美食的top.1聞名于全國各地。而鴨得堡是南京鴨血粉絲品牌中比較有名氣的明星品牌,是眾多人想要加盟的對象之一。那么,為什么鴨得堡南京鴨血粉絲會受到大家這么大的歡迎呢?南京鴨血粉絲營養(yǎng)價值高,操作簡單 鴨肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低。它具有袪寒除濕、開胃健脾、清肺火、止熱咳、滋濕補等功效,既美容養(yǎng)顏又能保持身材,鴨血粉絲湯還有消暑下火的功效,“滋五臟之陰,清虛勞之熱,比較行水,養(yǎng)胃生津,止咳息驚”,更是難得的滋補佳品。 南京鴨血粉絲店面風險低且顧客群體較多。 鴨血粉絲投資不大、開店靈活、經(jīng)營輕松、無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗,面向大眾化消費飲食,鴨血粉絲堡口味獨特,人人喜愛,不愁客源,原料成本低,消費利潤高。操作簡單,店面經(jīng)營不受限制。鴨血粉絲市場大,適合全國各地經(jīng)營,一年四季生意火爆無淡季。 而且鴨血粉絲湯,適合各個年齡階段的人食用:孩子、白領麗人、男士、老人,通通是您的顧客、吃過都是回頭客!春夏秋冬一年四季熱賣。鴨得堡鴨血粉絲加盟前景你說了算?河南鴨血粉絲加盟費
受吃貨喜歡的南京鴨血粉絲店是哪家?當然是鴨得堡呀!安徽特色小吃鴨血粉絲加盟費用
你對南京鴨血粉絲了解多少呢?南京鴨血粉絲作為南京地道小吃之一,鮮美爽口,無論是其中的鴨珍、鴨血、鴨腸,還是各種特色湯底,都深受眾多人群的喜愛。 但是你知道嗎?南京鴨血粉絲可不是美味這么簡單,更是具有豐富的營養(yǎng)價值! 具有高營養(yǎng)價值的南京小吃 南京鴨血粉絲湯是用爽滑粉絲、鮮嫩鴨血和濃厚的老鴨湯燒制而成,在食用時,還可依喜好搭配鴨肝和鴨腸,且鴨血粉絲湯中碳水化合物和蛋白質(zhì)的含量豐富,而脂肪含量卻很低。 若在食用時搭配蔬菜或水果,營養(yǎng)會更均衡。更值得一提的是,鴨血粉絲湯還有控制體重的好處。因為粉絲在制作中,淀粉變?yōu)楦男缘矸?,血糖指?shù)降低。不但對老年人群有益,還能幫助人們清腸胃。 鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的一道南京風味小吃,口感鮮香,爽口宜人。鴨肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,特別適合老年人食用。安徽特色小吃鴨血粉絲加盟費用