山西天然抹茶粉

預(yù)防抹茶氧化結(jié)塊難溶解及保存方法：首先要低溫保存，不管是買的罐裝還是袋裝或者開(kāi)封還是沒(méi)開(kāi)封的抹茶，統(tǒng)統(tǒng)用原包裝冷凍保存，每次用完之后都要低溫保存。切記，常溫保存會(huì)讓抹茶粉容易氧化。其次要防止氧化，一定要避光保存。實(shí)在沒(méi)有條件，也不要讓光線直射，氧化變色真的非常沒(méi)有食欲。還要防潮避免結(jié)塊，一方面，在保存上面下功夫——不要讓它受潮；另一方面，使用之前過(guò)篩，可以打散結(jié)塊，建議可以先和其他粉類原料混合會(huì)比較好操作。例如，先跟白砂糖、面粉、糖粉這些混合。抹茶粉讓您開(kāi)始充滿活力。山西天然抹茶粉

抹茶青團(tuán)的做法：1、用開(kāi)水和面，一點(diǎn)一點(diǎn)加水，水放至筷子攪拌后沒(méi)有干粉即可。加入少許食用油，揉成光滑偏柔軟一點(diǎn)的面團(tuán)即可，蓋好放一旁醒20分鐘左右。2、準(zhǔn)備了豆沙餡和紫薯餡。豆沙餡：紅豆泡24小時(shí)左右，放電飯煲里煮飯鍵煮到無(wú)水軟爛即可，趁熱放入紅糖，喜歡甜的可以多放些，攪拌均勻，放涼后，根據(jù)需要揉成一個(gè)個(gè)的小球備用。紫薯餡：紫薯蒸熟，搗爛，加入白糖和少許牛奶，不然太干，一點(diǎn)一點(diǎn)的加，否則稀了不易成型，根據(jù)需要揉成小球備用。3、從醒好的面團(tuán)上揪下一小塊（取決于你的餡料大?。?，在手里揉一揉，按扁，一點(diǎn)一點(diǎn)轉(zhuǎn)圈捏著邊緣，捏成中間略厚，邊上薄一點(diǎn)的面皮。餡料放中間，左手在下面拖著，右手用虎口處慢慢旋轉(zhuǎn)著封口，就像包元宵一樣。廣西食品級(jí)抹茶粉廠家直銷抹茶粉分抹茶道和煎茶道兩大“門派”。

抹茶粉怎么吃:1、直接飲用,取出適量抹茶粉倒入杯中，然后在里面倒入適量溫開(kāi)水，攪拌均勻即可飲用，可以在其中適量加點(diǎn)蜂蜜和冰糖，這是較簡(jiǎn)單方便的飲用方法。2、抹茶炒冰,夏天的時(shí)候，可以在冰箱放入干凈的水，凍成冰塊之后再取出來(lái)放入杯中，再在其中倒入適量的抹茶粉和冰糖，然后再把它們放進(jìn)料理機(jī)中，打碎混合之后就可以制成抹茶炒冰了，有消暑止渴的功效。3、抹茶咖啡,先把原味咖啡泡好，再把牛奶放進(jìn)攪拌機(jī)，用攪拌機(jī)把牛奶打起泡，然后再把泡好的咖啡倒入，再放入適量的抹茶粉，攪拌均勻之后即可食用。

抹茶粉沖泡方法：不能直接用開(kāi)水沖。先用一點(diǎn)開(kāi)水調(diào)膏，就是抹茶粉里加一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)成沒(méi)有結(jié)塊顆粒的細(xì)膩糊狀，再慢慢加一點(diǎn)點(diǎn)水逐漸調(diào)成液體，靠后加入你要沖的全部開(kāi)水。不能用冷水調(diào)漿，會(huì)加速抹茶氧化變色。不調(diào)漿的話單用水沖會(huì)有大量結(jié)塊。沖好的抹茶盡快喝完，涼了以后會(huì)凝結(jié)在水底形成一層無(wú)法再?zèng)_開(kāi)的物體。要做成東西的話，可以嘗試做海綿蛋糕或戚風(fēng)，餅干或軟土司，不適合做太甜膩，清甜較配抹茶。用抹茶通常按照日本茶道的方式飲用，需要遵循一系列復(fù)雜的規(guī)則?；镜姆椒ㄊ窍仍诓柰胫蟹湃肷倭磕ú?，加入少量溫（不是沸騰）水，然后攪拌均勻（傳統(tǒng)上使用茶笑）。在日本茶道中，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開(kāi)水，有點(diǎn)像漿糊狀?！氨〔琛庇?克抹茶，加60CC開(kāi)水。可以用茶籠刷出濃厚的泡沫，非常美麗，爽口。抹茶粉就是以覆下茶為原料加工而成的。

抹茶粉的用途:1.茶粉的用途非常的普遍，它可以用來(lái)制作各種美味好吃的甜品，比如說(shuō)抹茶巧克力，抹茶蛋糕，抹茶冰淇淋，抹茶果凍，抹茶糖果。抹茶還可以直接飲用，基本的方法是在茶杯里加入少量的抹茶，在里面加入適量的溫水，一定不要用沸騰的水，之后攪拌均勻就可以喝了，一般來(lái)說(shuō)，茶和水的比例是1:60。如何鑒定抹茶粉:1.鑒定抹茶粉需要看它的顏色，純粹的的抹茶粉的顏色都是十分鮮綠的,檔次越高，顏色越濃。2.還要注意看抹茶粉的細(xì)度，越細(xì)的抹茶粉質(zhì)量就越好，大家也可以細(xì)細(xì)的聞一下抹茶粉的味道。3.好的抹茶粉香味很清香，不會(huì)讓人覺(jué)得非常的沖鼻，沒(méi)有其他雜質(zhì)的味道。4.還可以品嘗抹茶粉沖泡之后的味道，檔次高的抹茶粉，喝起來(lái)感覺(jué)非常的清爽。抹茶粉的工作人員還需對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行遮陽(yáng)防暑，以這種方式生產(chǎn)的茶葉稱為覆下茶。廣東中式抹茶粉現(xiàn)貨

抹茶粉再加上大棚遮陽(yáng)，做出來(lái)的抹茶顏色滋味都會(huì)特別好。山西天然抹茶粉

怎樣喝抹茶輕身：早上起來(lái)，在空腹的狀態(tài)下喝一杯抹茶，在日本這既是養(yǎng)身又是輕身的方法。在茶杯放入一勺抹茶粉，倒入適量的溫水，用勺子將搽粉充分?jǐn)嚢?，慢慢喝下去。剛開(kāi)始可能會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)苦澀，但習(xí)慣了之后會(huì)覺(jué)得甘香。而且在空腹的狀態(tài)喝下一杯抹茶，能將一夜代謝積攢的排除體外，還能消脂。抹茶中含有茶素能阻止膽汁對(duì)油脂的分解，抑制身體對(duì)油脂的吸收，所以，早上起來(lái)，喝一杯抹茶，茶素能阻止身體整天中對(duì)脂肪的吸收，從而不用擔(dān)心整天下來(lái)攝入過(guò)多的油脂。山西天然抹茶粉

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