浙江食品級(jí)輔酶Q10

自1957年輔酶Q10被人類發(fā)現(xiàn)以來，其有益健康的生理功效不斷地被發(fā)現(xiàn)和證實(shí)，然而水溶性小、穩(wěn)定性差、消化吸收難等問題阻礙了輔酶Q10的開發(fā)利用。以天然來源的生物材料如蛋白質(zhì)、多糖、油脂、淀粉和磷脂等構(gòu)建輔酶Q10的納米傳遞載體，可以極大地提高輔酶Q10的溶解度(100倍以上)，并且可以有效保護(hù)輔酶Q10不受光、熱、氧和金屬離子的影響發(fā)生降解。負(fù)載輔酶Q10的納米傳遞載體被人體攝入后，可以延長輔酶Q10的消化時(shí)間，Xian Zhu提高其生物利用率，甚至可以實(shí)現(xiàn)靶向遞送到目標(biāo)位置。輔酶Q10是一種天然的醌類化合物，別名泛醌。主要分布于動(dòng)物的內(nèi)臟，植物的籽和葉，以及酵母菌中。浙江食品級(jí)輔酶Q10

人體內(nèi)輔酶Q10的降低與哪些因素有關(guān)？

1.年齡增長和疾病發(fā)生，導(dǎo)致輔酶Q10合成功能減退；

2.精神壓力過大，環(huán)境污染、不良生活方式等因素，使機(jī)體消耗輔酶Q10的速度加快；

3.調(diào)脂Zhi Liao中，他汀藥物在Yi Zhi膽固醇的同時(shí)，也往往降低了輔酶Q10的水平。因此，凡進(jìn)行他汀藥物調(diào)脂Zhi Liao的患者必須補(bǔ)充輔酶Q10；

4.一個(gè)成年人每天需要輔酶Q10 40-50毫克，而從飲食中Jin能提供4-7毫克，杯水車薪無法滿足機(jī)體需要；

5.中老年人胃腸吸收功能差，飲食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足體內(nèi)輔酶Q10的需求。

浙江食品級(jí)輔酶Q10及時(shí)補(bǔ)充輔酶Q10可提升卵子的質(zhì)量和數(shù)量，改善卵母細(xì)胞能量代謝，增大卵巢的儲(chǔ)備功能，提升生育能力。

雖然固體脂質(zhì)顆粒作為輔酶Q10的傳遞載體，表現(xiàn)出很多優(yōu)點(diǎn)，例如:包埋率和負(fù)載量高于其它傳遞載體，生物利用率也明顯提高，然而其自身也存在一些缺點(diǎn)，例如：固體脂質(zhì)顆粒內(nèi)的油相只有達(dá)到一定的結(jié)晶度才能保持固體狀態(tài)，并且其結(jié)晶晶型通常比較有序，這樣留給輔酶Q10的空間比較小，影響包埋效果。在貯存過程中，固體脂質(zhì)晶型由α型-β型-β'型轉(zhuǎn)變，結(jié)晶程度越來越整齊有序，會(huì)擠壓原來包封于固體脂質(zhì)顆粒內(nèi)部的輔酶Q10，甚至引起泄漏。

輔酶Q10是一種天然活性化合物，具有非常強(qiáng)的抗氧化性，還能夠提高人體Mian Yi Li，*******等。然而，考慮到輔酶Q10存在水溶性差、理化性質(zhì)不穩(wěn)定、生物利用率低等缺陷，限制了其在功能性食品中的應(yīng)用。充分利用納米技術(shù)，以Chun天然來源的生物大分子為基質(zhì)制備輔酶Q10的納米傳遞載體，就能夠有效的解決以上所述的問題。本文匯總了近年來國內(nèi)外的研究報(bào)道，對(duì)輔酶Q10納米傳遞載體進(jìn)行分類總結(jié)，并對(duì)其在功能性食品中的應(yīng)用前景進(jìn)行展望。γ-環(huán)糊精包合物對(duì)輔酶Q10具有更好的傳遞效果。

輔酶Q10亦稱之為CoQ10、Q10、維生素Q10、泛醌Q10等，“輔酶”是維持酶正常的功能必需的分子,“Q”Dai Biao化學(xué)基團(tuán)苯醌，“10”是苯醌的--種特殊的類型。在肉類食品、全谷、豆制品及蔬菜(白菜、菠菜)中的含量非常豐富,可由甜菜和甘蔗發(fā)酵而成。絕大多數(shù)的人體組織中存在CoQ10,肝、心、腎和胰腺中的的含量比較高而肺中Zui低，研究者們也明確指出心臟病和Zhong Liu患者體內(nèi)的CoQ10的含量較低。一般是將其制成丸劑(膠囊或片劑)口服,也可通過靜脈給藥，每天用量為50~400mg。輔酶Q10具有抗氧化活性，提高免疫，延緩衰老，增強(qiáng)心肌功能等一系列生理益處。浙江食品級(jí)輔酶Q10

負(fù)載輔酶Q10的納米傳遞載體被人體攝入后，可以延長輔酶Q10的消化時(shí)間，Xian Zhu提高其生物利用率。浙江食品級(jí)輔酶Q10

如何服用輔酶Q10補(bǔ)充物？人體制造輔酶Q10的功能在20歲左右開始下降,到中年時(shí)常常已經(jīng)達(dá)到嚴(yán)重缺乏的狀態(tài)。衰老的和患病的心臟往往顯示出輔酶Q10的極度匱乏。正當(dāng)人體需要Zui多的輔酶Q10來對(duì)付衰老疾病時(shí),它的生產(chǎn)量卻降低。改變這種情況Zui明智的方法是服用輔酶Q10的補(bǔ)充物。

輔酶Q10用于預(yù)防的推薦劑量是30～60毫克/日,若用于心臟病輔助Zhi Liao的推薦劑量為60～90毫克/日,分2～3次服用,Zhi Liao用Zui高推薦劑量可達(dá)200毫克/日。輔酶Q10是脂溶性物質(zhì),Zui好與含有油脂或脂肪的食物同時(shí)服用。輔酶Q10的臨床效果不會(huì)立刻顯現(xiàn),一般要連續(xù)服用4周癥狀才會(huì)感到有所改善。 浙江食品級(jí)輔酶Q10

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