隨著生活水平的提高,人們在飲食消費(fèi)方面的支出比重越來越大。餐館為了吸引顧客的注意力,也紛紛在菜譜上下功夫,花盡心思的做到高級(jí)化和個(gè)性化,而如何在設(shè)計(jì)的過程中實(shí)現(xiàn)這個(gè)要求呢,是很多企業(yè)在印刷的過程中考慮的大問題。菜譜一般都需要彩色印刷,印刷公司要怎樣實(shí)現(xiàn)菜譜的高質(zhì)量印刷,怎樣做到吸引消費(fèi)者的眼球呢?菜譜印刷只是彩色印刷產(chǎn)品的其中一種,只只是這一種產(chǎn)品頁需要印刷公司付出巨大的心血。有諸多的因素需要被考慮。菜譜是溝通消費(fèi)者與接待者之間的橋梁:消費(fèi)者通過菜譜選購喜愛的菜肴,接待人員通過菜譜來推薦餐廳招牌菜。遼寧酒水單菜譜設(shè)計(jì)加工
現(xiàn)在的菜品復(fù)雜度比以前高了很多,應(yīng)該在菜譜上明確體現(xiàn)出要傳遞給客人的信息,但又不是專業(yè)性很強(qiáng)的,比如讓客人知道自己吃什么,是什么味道,多少錢。一家餐飲企業(yè)從開業(yè)起,一本成熟的菜單通常3年才能形成,可分3個(gè)環(huán)節(jié)。首先,新開業(yè)的第1本菜單一般使用周期在4個(gè)月左右,此時(shí),將好賣的菜品留下,不好賣的去掉,一年更換2次即可;第二,在餐飲旺季調(diào)整一次,加入旺銷菜;第三,輔助菜單上主菜單。在使用主菜單的過程中,可以增加簡易的輔助菜單,像根據(jù)季節(jié)推廣的菜品(春天的椿芽、夏天的小龍蝦、秋天的大閘蟹等),或新研發(fā)的特色菜,便可以簡單的折頁式菜單或臺(tái)卡呈現(xiàn)。新菜上主菜單需要一段時(shí)間檢驗(yàn),當(dāng)一道菜品沉淀下來,被消費(fèi)者認(rèn)可,便可登上主菜單。云南酒店菜譜印刷廠家無論是家庭廚房、餐廳美食還是烹飪教學(xué),麗邱緣快印將為您制作出充滿藝術(shù)感和品味的菜譜。
菜單封面是菜單的“門面”,是一個(gè)餐廳的形象,其設(shè)計(jì)在整體上影響菜單的效果。菜單封面的顏色應(yīng)當(dāng)與餐廳內(nèi)部環(huán)境的顏色相協(xié)調(diào),使餐廳內(nèi)部環(huán)境的色調(diào)更加和諧,這樣當(dāng)顧客在餐廳點(diǎn)菜時(shí),菜單可以作為餐廳的點(diǎn)綴品。封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標(biāo)志,容易讀記,并且圖文設(shè)計(jì)要有特色,與餐廳檔次、特色、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào)。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,另一方面又可以樹立餐廳的形象。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,并用防油防水材料壓膜覆蓋,可以防止水油的侵染,同時(shí)方便衛(wèi)生清潔。
1.配圖一定要以實(shí)物為主,圖片的色調(diào)可以調(diào)整的鮮艷一點(diǎn),飽和度高一點(diǎn),調(diào)整圖片的同時(shí)也要保證不失真,讓客戶看到的產(chǎn)品一定要跟實(shí)物相符;2.餐廳要明確意識(shí)到高級(jí)菜譜印刷所能起到的作用,要相信充分發(fā)揮高級(jí)菜譜的作用。高級(jí)菜譜是給客戶展示菜品的蕞直接媒介,這是很重要的一種溝通渠道,要舍得在菜譜這一塊投入;3.高級(jí)菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,通過這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息,所以在進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候,一定要以餐廳的格調(diào)為主,與餐廳的感覺相適應(yīng),這樣才可以給客人留下好的影響,這也是餐廳在營銷過程中蕞直接的一個(gè)方法。4.菜譜的設(shè)計(jì)直接影響顧客對(duì)菜品的選擇。餐廳的菜譜設(shè)計(jì)有各式各樣的,但有的餐廳往往會(huì)忽略一些地方。菜譜上一般都會(huì)把菜品和價(jià)格放上去,其實(shí)這樣子會(huì)造成后期價(jià)格變化又需要批量印刷的情況。蕞好的形式是做一本精裝的菜譜,放上所有的菜品,但是不標(biāo)注價(jià)格,單獨(dú)再做一張小的點(diǎn)菜單,一旦價(jià)格有變更只需要換掉單張的點(diǎn)菜單即可。5.印刷公司在彩色印刷時(shí)選用蕞好的油墨的話,會(huì)呈現(xiàn)出蕞好的色彩。油墨的好壞也直接影響著彩色印刷品色彩的呈現(xiàn)。菜譜印刷是將各種美食菜品的制作方法和步驟以圖片和文字的形式進(jìn)行印刷的技術(shù)。
接到菜譜的那刻大家應(yīng)該蕞先看到的便是菜譜設(shè)計(jì)印刷出來的蕞終產(chǎn)物,經(jīng)過千方百計(jì)的努力蕞終才出現(xiàn)一個(gè)好的菜譜設(shè)計(jì)印刷成品,一本印刷有著很多的印刷方式來針對(duì)出不同的使用場景,一般有6種菜譜設(shè)計(jì)印刷方式,在這里都給大家介紹一下各自的優(yōu)劣勢。1、騎馬釘裝訂,歸屬于非常簡單的裝訂方式。這類裝訂一般也用以頁碼較為少的宣傳冊和指南。騎馬釘優(yōu)勢:輕巧易拿,成本費(fèi)較低騎馬釘缺陷:缺乏質(zhì)量感,包含封面頁碼務(wù)必是4的倍率,不然會(huì)有空白。一份制作精美,設(shè)計(jì)獨(dú)特的菜譜往往會(huì)增加顧客的食欲,色香盡溢,望圖生津。湖南酒店菜譜快印加工廠
精美的菜譜可以吸引人們的注意,讓他們對(duì)菜品產(chǎn)生興趣,從而增加餐廳或食品品牌的品牌。遼寧酒水單菜譜設(shè)計(jì)加工
菜譜采用膠印方式,優(yōu)點(diǎn):色彩鮮艷、圖像清晰、印刷精度高,可以實(shí)現(xiàn)復(fù)雜的圖案和細(xì)膩的色彩過渡。適用場景:對(duì)于有大量精美圖片和復(fù)雜設(shè)計(jì)的菜譜,膠印是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。例如,星級(jí)酒店的菜譜通常會(huì)采用膠印工藝,以展現(xiàn)其高質(zhì)量和專業(yè)形象。注意事項(xiàng):膠印的成本相對(duì)較高,且對(duì)于小批量印刷可能不太經(jīng)濟(jì)。同時(shí),膠印的印刷周期較長,需要提前安排好時(shí)間。菜譜采用數(shù)碼印刷,優(yōu)點(diǎn):印刷速度快,適合小批量、個(gè)性化的印刷需求??梢詫?shí)現(xiàn)按需印刷,即根據(jù)實(shí)際需要隨時(shí)印刷,避免了庫存積壓。適用場景:對(duì)于一些小型餐廳或需要經(jīng)常更新菜譜的餐廳,數(shù)碼印刷更為靈活。比如快餐店的菜譜可以采用數(shù)碼印刷,以便及時(shí)更新菜品和價(jià)格。注意事項(xiàng):數(shù)碼印刷的色彩穩(wěn)定性和耐久性可能稍遜于膠印,在選擇數(shù)碼印刷時(shí)要注意打印機(jī)的質(zhì)量和油墨的耐久性。特殊工藝——燙金、UV等特殊工藝可以為菜譜增添獨(dú)特的視覺效果和質(zhì)感。適用場景:高級(jí)餐廳的菜譜可以采用燙金工藝來突出餐廳的品牌標(biāo)志或菜名;UV工藝可以使菜品圖片更加立體和生動(dòng),吸引顧客的注意力。注意事項(xiàng):特殊工藝會(huì)增加印刷成本和時(shí)間,需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。遼寧酒水單菜譜設(shè)計(jì)加工