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餐廳要意識到精美菜譜印刷所能起到的作用是非常大的,它起到了一個橋梁溝通的作用,接待人員可以利用精美菜譜印刷來拉近和客人的距離,從而成功營銷出菜品,這是一種很好的溝通方式,在溝通中,也可以了解到消費(fèi)者的飲食要求及需求。精美菜譜印刷也是餐廳的一種直接宣傳方式,通過這種宣傳方式可以讓消費(fèi)者更了解餐廳的文化以及菜品的相關(guān)信息,所以在進(jìn)行設(shè)計的時候,一定要以餐廳的格調(diào)為主,與餐廳的感覺相適應(yīng),這樣才可以給客人留下好的影響,這也是餐廳在營銷過程中蕞直接的一個方法。通過印刷技術(shù)和創(chuàng)意設(shè)計,麗邱緣將為您的菜譜增添更多的美食藝術(shù)氣息,讓每個菜譜都成為獨(dú)特的烹飪杰作。山西餐廳菜譜印刷廠家
首先確定好尺寸、P數(shù)、數(shù)量、工藝等,向制作公司提供菜譜草稿客戶向制作公司提供的資料,菜譜制作的資料必須包括電子圖片,文字內(nèi)容等,資料書寫一定要清晰,不然會出現(xiàn)錄入錯誤,千萬不可出現(xiàn)錯別字,要把菜譜分類,一般菜譜的分類有:特色菜類、涼菜類、干鍋火鍋類、海鮮類、肉類、清炒類、主食小吃、酒水飲料、茶點(diǎn)類等,可根據(jù)自己飯店的特色風(fēng)格不同進(jìn)行分類。工作人員根據(jù)客戶提供的菜譜草稿進(jìn)行菜譜制作,進(jìn)行文字錄入,此時客戶可到公司現(xiàn)場進(jìn)行校對及修改,也可以通過電子郵件進(jìn)行核對。文字錄入必須清晰明了,反復(fù)核對文字并確認(rèn)。山西菜單菜譜印刷廠菜譜印刷可以通過特殊工藝如UV油墨或燙金,增加菜譜的質(zhì)感和獨(dú)特性。
餐廳首先要根據(jù)自己的經(jīng)營策略來決定提供什么樣式的菜單菜譜。菜譜設(shè)計要盡量選擇反映本店特色的菜肴列于菜單上,進(jìn)行重點(diǎn)地推銷。即使大眾化的餐廳,往往也有幾道拿手菜、看家菜。因為如果你沒有幾道穩(wěn)得住、立得牢的看家菜,便很難吸引老主顧、新客源。因此,設(shè)計菜單一定要突出你的特色,突出你的“拿手好菜”和“拳頭產(chǎn)品”,把它們放在菜單的醒目位置,單列介紹,只有體現(xiàn)了自己的特色,才能給顧客留下深刻的印象。菜譜印刷裝訂的方式通常以鐵圈裝、有線或無限裝、騎馬釘、穿金繩、精裝、以及無縫精裝及鎖線精裝等特種裝訂。
菜譜印刷設(shè)計需要注意什么?菜譜無疑是餐廳蕞主要的印刷宣傳品,是餐飲促銷的基本手段。一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛,更能反映餐廳的格調(diào)。制作精美的菜譜,可以使顧客感到心情舒暢,樂于多點(diǎn)幾道菜肴;而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試高價值的菜,以增加餐廳的收入。因此,不少店家在菜譜制作上都下了一番功夫。菜譜印刷設(shè)計需要注意什么?常見菜譜的材料包括皮質(zhì)封面(封面又可以燙金燙銀、不銹鋼LOGO、凹凸印等等),菜牌紙張可以是相紙,銅板紙,特種紙等,更有些客戶希望獨(dú)特還用到竹簡、布等料。而通用性菜譜制作設(shè)計中的編排原則、編排方式有很多,比如按烹飪技法分類排列、按原材料類別排列、按價格檔次排列。菜譜是餐飲促銷的手段:一份精心編制的菜譜,能使顧客體會餐廳用心經(jīng)營,促使顧客欣然解囊,多點(diǎn)幾道菜肴。
菜譜印刷大致流程步驟:1、菜譜設(shè)計:根據(jù)餐廳的品牌形象和特色菜品,設(shè)計出符合風(fēng)格和定位的菜譜內(nèi)容、排版和版式。(突出餐廳、餐館特色特點(diǎn))2、圖片與文字編輯:將菜品的照片和描述文字進(jìn)行編輯和優(yōu)化,確保色彩和細(xì)節(jié)都能夠在印刷中得以還原。(適當(dāng)?shù)奈淖贮c(diǎn)綴)3、色彩校正和調(diào)整:通過專業(yè)的色彩管理系統(tǒng),調(diào)整菜譜的色彩和打印效果,保證印刷結(jié)果與設(shè)計一致。(保證圖片高清、色彩準(zhǔn)確)4、印刷:使用高質(zhì)量的印刷設(shè)備和材料進(jìn)行印刷,包括紙張、油墨和涂料的選擇。(選擇優(yōu)良印刷廠商,可以嘗試先打樣后批量制作)5、后期加工:如需要,可以對菜譜進(jìn)行覆膜、燙金、壓紋等加工,增加視覺效果和質(zhì)感。(提升觸摸質(zhì)感)6、檢查和包裝:檢查印刷品的質(zhì)量和準(zhǔn)確性,并進(jìn)行包裝和配送。(確保貨物準(zhǔn)時準(zhǔn)點(diǎn)送到)菜譜可以根據(jù)餐廳或個人的風(fēng)格進(jìn)行個性化設(shè)計,包括獨(dú)特的封面設(shè)計、字體選擇和色彩搭配。遼寧菜單菜譜打印廠
菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書。山西餐廳菜譜印刷廠家
封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標(biāo)志,這樣會更加容易讀記,并且圖文設(shè)計要有特色,與餐廳檔次、特色、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào)。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,另一方面又可以樹立餐廳的形象。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,并用防油防水材料壓膜覆蓋,以防止水油的侵染,同時便于清潔。封底是菜單留給客人的蕞后一個印象,因此一定不要讓它呈空白狀。設(shè)計封底時,要印上飯店與餐廳的信息性內(nèi)容,如地址、電話、營業(yè)時間、聚餐、筵席、會議設(shè)施、外賣服務(wù)、飯店簡史、飯店所處地段的簡圖等。這樣就可以借此機(jī)會向顧客進(jìn)行推銷。山西餐廳菜譜印刷廠家