希望各位鹵菜同行能靜下心來，給自己兩三天的時間好好考慮，不要輕信加盟總部的忽悠，不要頭腦發(fā)熱激動不已，過后卻在后悔自責(zé)！望大家在創(chuàng)業(yè)的道路上能夠且行且珍惜！
夸大公司名頭在網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志等媒體上我們常常會看到這樣的廣告：某某有名鹵菜連鎖機(jī)構(gòu)、全國連鎖，甚至是來自中國香港、中國臺灣等地區(qū)的有名傳統(tǒng)鹵菜品牌，這樣的鹵菜加盟連鎖公司您一定要小心了，越是打著有名品牌或者深厚背景但你卻沒聽過的鹵菜公司，越有可能是騙子?，F(xiàn)在去注冊一個公司很簡單，不要輕信這些所謂的全國連鎖品牌。 為了長久經(jīng)營考慮，創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟品牌的時候，一定要選擇有重點(diǎn)味道的加盟品牌。重慶麻辣鹵菜加盟項(xiàng)目
經(jīng)營效益因當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r會有所浮動。
根據(jù)2019年第四季度總部調(diào)查顯示：91.5%的合作伙伴超過預(yù)期的80%，80%的合作伙伴超過預(yù)期的90%。
曇花一現(xiàn)的“網(wǎng)紅餐飲”
網(wǎng)紅餐廳猶如波浪，一波接一波，但是比較終都難逃倒閉關(guān)店的魔咒。但是很多網(wǎng)紅爆款項(xiàng)目或是短期項(xiàng)目的走紅，從側(cè)面反映出“網(wǎng)紅餐飲”所具備的市場爆發(fā)力。網(wǎng)紅餐飲店從開業(yè)時火到排幾小時的長隊(duì)，到到了后面的無人問津，也不過一年的時間，這說明只有受眾真正接受，消費(fèi)者認(rèn)可的產(chǎn)品，才能在市場上長存！
產(chǎn)品較弱：產(chǎn)品單一，口味難吃、分量少、服務(wù)差而被人所詬病
供應(yīng)鏈：大量加盟店，由于供應(yīng)鏈無法統(tǒng)一，產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊。因?yàn)楣?yīng)鏈就可能會拖垮整個品牌。
運(yùn)營系統(tǒng)差：加盟店或許因?yàn)檫\(yùn)營系統(tǒng)較差，拖欠工資等問題，就可能匯導(dǎo)致加盟門店的倒閉。 寧夏小吃鹵菜加盟項(xiàng)目鹵菜加盟店要選個好店址。
很多不關(guān)心互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的鹵菜人，可能連“私域流量”這個詞都很陌生，但如果你是一家經(jīng)過了有一段時間的老店，其實(shí)你一直都擁有“私域流量”，運(yùn)營私域流量，其實(shí)就是運(yùn)營老客戶的生意，剛開鹵菜店的新手認(rèn)為經(jīng)營鹵菜店的生意是經(jīng)營產(chǎn)品，其實(shí)歸根結(jié)底是經(jīng)營顧客，現(xiàn)在沒有人敢不重視微信流量，所以即使你是新手，大概你也懂得加顧客的微信，那么沉淀下來的流量其實(shí)就是私域流量，不過通常情況大多數(shù)人加了微信卻只知道發(fā)發(fā)朋友圈，卻沒有深度經(jīng)營變現(xiàn)，要知道，現(xiàn)在鹵菜店競爭異常激烈，市場早已是供大于求，客戶增量已經(jīng)觸頂，與其通過活動相流新客戶，不如經(jīng)營好“私域流量”，留住已有的老客，提高顧客的復(fù)購率，引導(dǎo)口碑宣傳就成了鹵菜人需要重點(diǎn)花費(fèi)心思的地方。
搞鹵菜熟食連鎖加盟需要注意哪些？
選對加盟行業(yè)
近年來，新冒出的熱門連鎖業(yè)品牌不在少數(shù)，但有不少品牌沒“火”多久就消失了。可以說，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創(chuàng)業(yè)者選擇的難度。因此，選擇加盟行業(yè)時，一定要經(jīng)得起市場的考驗(yàn)：連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有5年以上。
加盟要求越高成功機(jī)會越大
加盟連鎖經(jīng)營，對想創(chuàng)業(yè)的人而言，省去了找不到創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據(jù)調(diào)查顯示，日本零售業(yè)有80％的單獨(dú)開店者頭年就關(guān)門大吉，能撐到第五年者只有8％；而連鎖店頭年就結(jié)束營業(yè)者只有20％，有77％的連鎖店能存活到第五年，這個調(diào)查就證明“加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)劃算?！钡@些數(shù)據(jù)并不能說明，加盟后就100%能成功。
熟食加盟店要以產(chǎn)品創(chuàng)新為主，形式創(chuàng)新為輔.
“100%的開店成功”騙局不負(fù)責(zé)任的保證承諾，“低投入，無風(fēng)險(xiǎn)”、“100%的賺錢項(xiàng)目”、“開一家火一家”這些都是鹵菜公司加盟總部不切實(shí)際的保證承諾。誘人的利潤，動人的承諾，一切看上去像是上天安排給自己的賺錢機(jī)會，于是在發(fā)熱大腦的驅(qū)使下，眾多創(chuàng)業(yè)者會不由自主掉進(jìn)加盟或所謂連鎖的圈套！其實(shí)，任何行業(yè)，任何產(chǎn)品都存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性，都是有賺有賠的。鹵菜創(chuàng)業(yè)也不例外，即使是極具競爭力的產(chǎn)品，也要受選址，市場環(huán)境、營銷水平、人員素質(zhì)等條件制約，不可能100%的成功。 帶大家分析一下開家鹵味熟食加盟店的市場前景！寧夏小吃鹵菜加盟項(xiàng)目
鹵菜加盟店可以利用節(jié)假日搞一些促銷活動，當(dāng)消費(fèi)者感到在你這邊買熟食非常實(shí)惠，就會自主性的前來消費(fèi)。重慶麻辣鹵菜加盟項(xiàng)目
引流拓客：鹵菜加盟店缺的是什么，就是缺顧客，缺顧客怎么辦？那就要做引流，吸引客戶來你的鹵菜加盟店進(jìn)行消費(fèi)。
引流一定要做到成本低，才能利潤高，實(shí)現(xiàn)成本低的引流：是要明確引流不是從外面引，而是從鹵菜加盟店本身引，鎖客比引流更重要。
引流是營銷當(dāng)中的一部分，想要引流做的好，想要員工服務(wù)更熱情，希望顧客再來，就要做好績效，因?yàn)闆]有激勵就沒有動力，所有的營銷執(zhí)行必須要依靠我們的員工，增加老板與員工的信任很重要。 重慶麻辣鹵菜加盟項(xiàng)目