餐飲小吃創(chuàng)業(yè)想賺到錢(qián),路到底在何方?
吃喝拉撒,衣食住行,餐飲是一個(gè)永恒的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),從古到今,沒(méi)有哪一個(gè)行業(yè)如同餐飲行業(yè)這般既有延續(xù)千年傳統(tǒng)又有日日創(chuàng)新的精神,沒(méi)有哪一個(gè)行業(yè)如同餐飲業(yè)這般極低的進(jìn)入門(mén)檻卻又及其慘烈的競(jìng)爭(zhēng)烈度,餐飲業(yè),謎一般的繁花似錦,紙一般的技術(shù)壁壘,灰一般的模式創(chuàng)新,狼一般的跟風(fēng)模仿,這就是我們所從事的餐飲業(yè),這就是值得創(chuàng)業(yè)者隨時(shí)隨地進(jìn)入的餐飲業(yè)。
謎一般的繁花似錦
餐飲市場(chǎng)前景如何,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊下餐飲市場(chǎng)的潛力如何?國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2019年全國(guó)餐飲收入突破8萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)11.7%,行業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)頻現(xiàn)。大城市門(mén)店數(shù)量都實(shí)現(xiàn)了50%以上的爆發(fā)增長(zhǎng)。
餐飲業(yè)始終保持著穩(wěn)步高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),但是,如開(kāi)始所述,餐飲業(yè)有著謎一樣的繁花似錦,很多店今朝看似人潮涌動(dòng),明日卻已是人去樓空,很多店看似利潤(rùn)很高,但是經(jīng)營(yíng)者卻是身心疲憊無(wú)力經(jīng)營(yíng)。這是緣何? 總部全程扶持,能降低投資者初期的很多風(fēng)險(xiǎn)。天津熱門(mén)小吃加盟店
加盟選址的技巧與忌諱
好的店址具備的六個(gè)特征
商業(yè)活動(dòng)繁榮程度高的地區(qū);人口密度較高的地區(qū);交通便利的地區(qū);面向客流量多的街道;接近人們聚集的場(chǎng)所;同類加盟店聚集的街區(qū)。
加盟店選址的技巧
與其選現(xiàn)在被商家看好的店址,不如選擇在不久的將來(lái)會(huì)由冷變熱而目前未被別人看好的店址;選擇靠近大公司、大企業(yè)的街道一邊。;選擇靠近人口將會(huì)增加的地方;選擇經(jīng)營(yíng)方向相輔相成的加盟店作鄰居;選擇加盟店位置時(shí),還應(yīng)重視加盟店所在建筑提供的銷(xiāo)售、展示、儲(chǔ)藏等是否符合經(jīng)營(yíng)要求,建筑物朝向是否較少受氣候影響;在同一條街到兩側(cè)選擇加盟店位置時(shí),以客流量多、能見(jiàn)度高、交通不宜堵塞的位置為佳。
加盟店選址的大忌
高速公路旁邊;車(chē)道、自行車(chē)道、人行道分別被護(hù)欄分割的街道,坡度較大的街道或偏僻、衛(wèi)生條件較差的小巷;周?chē)用裆倩蛉丝谠鲩L(zhǎng)慢而商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已基本配齊的區(qū)域;高層樓房;門(mén)前有障礙物;近期有拆遷可能的地區(qū)。 天津熱門(mén)小吃加盟店以三四線城市為例,一年房租約萬(wàn)元左右;
關(guān)于餐飲加盟,2021創(chuàng)業(yè)者必須知道的那些事
"民以食為天"是中國(guó)歷來(lái)有的傳統(tǒng),餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè),在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。近幾年,我國(guó)餐飲業(yè)呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭,成為當(dāng)下"熱門(mén)"行業(yè)。這也使得不少想瞄準(zhǔn)嘴巴做生意的人產(chǎn)生了躍躍欲試的念頭?,F(xiàn)在是酒香也怕巷子深的時(shí)代,與專心做好菜品就能口口相傳的時(shí)代已經(jīng)大不相同了,唯有把握當(dāng)今餐飲行業(yè)的趨勢(shì),才能不在加盟這條路上"翻車(chē)"。
接下來(lái)不妨和小編一起看一看2020年餐飲行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)!
進(jìn)入門(mén)檻低:對(duì)于眾多草根創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),餐飲業(yè)一個(gè)大的吸引力就在于它的進(jìn)入門(mén)檻低,只要你有掌握專業(yè)的鹵菜制作技術(shù),你就可以大膽去嘗試!
投資可大可?。蝴u菜行業(yè)對(duì)于創(chuàng)業(yè)者的另一個(gè)明顯優(yōu)勢(shì)是投資可大可小,小到街頭小攤,大到門(mén)店經(jīng)營(yíng),投資規(guī)模從小到大,覆蓋各個(gè)層次,選擇余地較大。
2020年是小本創(chuàng)業(yè)火爆發(fā)展的一年,而餐飲市場(chǎng)可以是說(shuō)**落幕的行業(yè),只要能經(jīng)營(yíng)好,一定能夠長(zhǎng)久的發(fā)展下去!鹵味熟食作為餐飲市場(chǎng)**多年的傳統(tǒng)美食,在如今這個(gè)新時(shí)期,新機(jī)遇中更是牢牢占據(jù)著市場(chǎng)份額,在這個(gè)熟食市場(chǎng)不斷擴(kuò)大的時(shí)代,你準(zhǔn)備好了嗎! 2021年市場(chǎng)發(fā)展很好的小吃加盟店,加盟廖排骨的都賺了錢(qián),你還在等什么?
確定需求
連鎖經(jīng)營(yíng)大多屬于零售業(yè),不可能像制造業(yè)那樣利用函數(shù)關(guān)系事先預(yù)估購(gòu)買(mǎi)者需求不過(guò)了解“需求”對(duì)價(jià)格的影響對(duì)定價(jià)過(guò)程又是不必不可少。因此,應(yīng)該了解以下各項(xiàng)內(nèi)容:
需求與供給。若需求大于供給,即賣(mài)方市場(chǎng),連鎖經(jīng)營(yíng)者便可在定價(jià)時(shí)持較高姿態(tài),但要注意辨別比狀態(tài)竟是臨時(shí)性的還是持續(xù)性的。若是臨時(shí)性的,應(yīng)避免給人乘火打劫的形象。但若需求小于供給,即買(mǎi)方市場(chǎng),連鎖店在定價(jià)時(shí)則要采取較低姿態(tài)。
需求彈性。所謂需求彈性即商品需求受價(jià)格的影響程度。需求彈性大,則表示商品需求變動(dòng)受價(jià)格影響大,顧客的價(jià)格敏感度高;需求彈性小,則表示商品需求受價(jià)格影響小,顧客對(duì)價(jià)格敏感度低。
估算成本
一般情況下需要公司為其產(chǎn)品價(jià)格確定一個(gè)上限,而產(chǎn)品的成本則為產(chǎn)品價(jià)格的制定提供下限。這指的成本是完全成本,包括固定成本和變動(dòng)成本。就連鎖店而言,這些成本也可以以進(jìn)價(jià)成本加上經(jīng)營(yíng)費(fèi)用作為基本的依據(jù)。 香辣的口味更加受歡迎,價(jià)格也很實(shí)惠。天津熱門(mén)小吃加盟店
像這樣的熟食,其實(shí)也可以制作外賣(mài)的形式。天津熱門(mén)小吃加盟店
幾萬(wàn)元的小餐飲小吃加盟投資,比較適合草根創(chuàng)業(yè),你會(huì)選擇打工還是創(chuàng)業(yè)?
形式影響下,唯有餐飲是復(fù)蘇比較的行業(yè),現(xiàn)在投資餐飲也是一個(gè)比較適合的機(jī)會(huì),但是,建議大家不要做重投資,超過(guò)20萬(wàn)就一定要慎重考慮。 幾萬(wàn)元小餐飲投資非常符合當(dāng)前的餐飲市場(chǎng),例如:鹵菜店、米粉店、特色簡(jiǎn)餐、面館、早餐店等。無(wú)論開(kāi)什么樣的餐飲店,大家都要有一個(gè)清晰的思路和正確的方法。
分享一些我自己的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)給大家
1、投資之前要客觀的分析,這個(gè)品類在市場(chǎng)中有沒(méi)有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?例如:廖排骨有自己獨(dú)有技術(shù)壁壘,即使遇到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,在這點(diǎn)就明顯占了優(yōu)勢(shì),其同行不可能復(fù)制到廖排骨獨(dú)有技術(shù)。
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四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司是一家四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司借力原有廖排骨成熟的鹵食連鎖,依托(集團(tuán))公司雄厚的品牌實(shí)力和技術(shù)研發(fā)背景,全心拓展多領(lǐng)域品牌管理,經(jīng)過(guò)十余年穩(wěn)定、成熟、持續(xù)的特許經(jīng)營(yíng),公司加盟事業(yè)迅猛發(fā)展,并處處戰(zhàn)捷,業(yè)界先機(jī)成功率高、市場(chǎng)榮譽(yù)度好的創(chuàng)富平臺(tái),助眾多投資創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)想! ? ? ??廖排骨(集團(tuán))公司奉行“以質(zhì)量求生存、以品牌求發(fā)展、以管理求效益、以消費(fèi)者滿意為宗旨”的經(jīng)營(yíng)方針;提倡“以人為本”的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理理念,建立了一支“求實(shí)、敬業(yè)、創(chuàng)新、高效”的現(xiàn)代化管理團(tuán)隊(duì)。目前集團(tuán)公司:四川真才實(shí)廖餐飲管理有限公司、四川廖排骨餐飲管理有限公司、四川廖排骨食品有限公司……多家企業(yè)機(jī)構(gòu)。的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。廖排骨擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供鹵菜加盟,熟食加盟,鹵菜培訓(xùn),熟食培訓(xùn)。廖排骨致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來(lái)良好體驗(yàn)。廖排骨創(chuàng)始人劉澤碧,始終關(guān)注客戶,創(chuàng)新科技,竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。