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3、膨化生產(chǎn)線用途:適用于炸制鍋巴、貓耳朵、貝殼酥、蝦片、苦蕎片等各種膨化類食品以及各種成型坯料。<佳月機(jī)械R>特點(diǎn):此套設(shè)備對(duì)于大產(chǎn)量且需脫油及調(diào)<佳月機(jī)械R>味等工藝的食品可實(shí)現(xiàn)連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)。震動(dòng)給料器可通過變頻器調(diào)整震動(dòng)頻率<佳月機(jī)械R>,確保入料均勻;雙聯(lián)脫油機(jī)解決了膨化產(chǎn)品連續(xù)脫油的問題<佳月機(jī)械R>;根據(jù)產(chǎn)品特性,可選用圓筒式、八角桶式(雙頭、四頭)調(diào)味機(jī)。轉(zhuǎn)鼓式自動(dòng)過<佳月機(jī)械R>濾減少炸油中的殘?jiān)瑢?duì)提高炸油清潔度有極大作用。<佳月機(jī)械R>減少人工投入的同時(shí)保證產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一,使所炸產(chǎn)品的口感、色澤等達(dá)到較好狀態(tài)。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油<佳月機(jī)械R>、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等,此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。生產(chǎn)流程:成型→入料輸送→油炸→過濾→脫油→調(diào)味→冷卻輸送→包裝<佳月機(jī)械R>食品機(jī)械生產(chǎn)線產(chǎn)品市場容量大小及其發(fā)展趨勢是十分關(guān)注的問題。四川特種食品機(jī)械生產(chǎn)線
國外食品機(jī)械的發(fā)展?fàn)顩r縱觀國際食品機(jī)械的發(fā)展趨勢,新的食品機(jī)械相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),安全衛(wèi)生要求進(jìn)一步受到重視,以適應(yīng)和滿足食品加工對(duì)食品安全的要求;技術(shù)創(chuàng)新力度進(jìn)一步加強(qiáng),成為新一輪食品機(jī)械技術(shù)跨越的重要措施和手段;技術(shù)壁壘的門檻越來越高,成為食品機(jī)械技術(shù)競爭的主要形式。通過這些新的重大變化可以看出,國際食品機(jī)械經(jīng)濟(jì)效益的獲取方式,不再是傳統(tǒng)意義上的品種、數(shù)量、規(guī)模、性能等物化的有形資本,取而代之的是高新技術(shù)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)壁壘、技術(shù)創(chuàng)新、安全衛(wèi)生等無形資本的巨大作用。四川特種食品機(jī)械生產(chǎn)線使用絕緣和電流斷路開關(guān)從回路、油炸機(jī)中把動(dòng)力取出。
5、麻花自動(dòng)生產(chǎn)線用途:適用于大小麻花、面包麻花、江米條<佳月機(jī)械R>、蜜三刀、沙琪瑪、麻球、開口笑等糕點(diǎn)的油炸加工。<佳月機(jī)械R>特點(diǎn):連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)線解決了傳統(tǒng)糕點(diǎn)在生產(chǎn)過程中的人工密集、產(chǎn)量低、產(chǎn)品品質(zhì)不統(tǒng)一等弊端。入料輸送機(jī)可銜<佳月機(jī)械R>接前端成型設(shè)備,避免人工操作對(duì)產(chǎn)品造成影響;該設(shè)備炸制時(shí)間可調(diào),油溫可分段控制;自動(dòng)刮渣系統(tǒng),避免殘?jiān)唤够?,從而延長炸油使用壽命;自動(dòng)提升<佳月機(jī)械R>裝置方便清洗和維修;風(fēng)扇冷卻網(wǎng)帶可及時(shí)將產(chǎn)品中多余油份瀝出并迅速冷卻,方便包裝,節(jié)省人工。配套設(shè)備可選用在線過濾,拌糖調(diào)味等設(shè)備。<佳月機(jī)械R>熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物<佳月機(jī)械R>顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等,此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。<佳月機(jī)械R>生產(chǎn)流程:成型→入料→油炸→瀝油冷卻→包裝
8、油條類油炸生產(chǎn)線用途:適用于小油條、大油條、早餐油條、火鍋油條、國宴油條、涮煮油條、茴香油條、油膜頭等各種規(guī)格油條。<佳月機(jī)械R>特點(diǎn):該設(shè)備采用質(zhì)量不銹鋼材料制作<佳月機(jī)械R>,解決了傳統(tǒng)設(shè)備注油量大、產(chǎn)量小、品質(zhì)不一問題,同時(shí)配備自動(dòng)補(bǔ)油系統(tǒng),保證了炸油的品質(zhì)。主機(jī)采用特殊網(wǎng)帶結(jié)構(gòu),保證了產(chǎn)品的完整性。智能控溫、操作簡單、節(jié)省人工。<佳月機(jī)械R>熱制。源采用電加熱方式,設(shè)備規(guī)格可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定<佳月機(jī)械R>生產(chǎn)流程:和面→醒發(fā)→成型→油炸→速凍→包裝型號(hào)外形尺寸(mm)內(nèi)形尺寸(mm)容油量(L)熱源功率(Kw)額定電壓(V)溫控范圍(℃)JYWZ-3500/500T3500x1100x20002500x500x20-120-280JYWZ-4500/620T4500x1250x21003700x620x20-120-280JYWZ-6500/6006500x1100x21005100x620x30-0-280JYWZ-12500/60012500x1500xx600x30-00-280。 這種食品機(jī)械生產(chǎn)線制作出來的食品方便食用,開袋即食,產(chǎn)品的顏色營養(yǎng)味道不會(huì)發(fā)生任何的變化。
魚豆腐屬于一種海洋仿生食品,以魚肉為主料,鉸成肉泥配以其他輔料并擠壓成塊狀,并且在生產(chǎn)過程中對(duì)其進(jìn)行加熱蒸熟。目前的傳統(tǒng)加工工藝為,將攪拌后的漿料通過灌漿泵灌入凹型的不銹鋼槽內(nèi),再用人工將不銹鋼凹槽放進(jìn)蒸箱內(nèi)蒸至食品熟透后,再將不銹鋼凹槽從蒸箱內(nèi)取出,等待冷卻后,將凹槽中的魚豆腐取出來切成需要的規(guī)格。的實(shí)用新型專利公開了一種食品自動(dòng)生產(chǎn)加工設(shè)備,包括一傳送帶、分段加熱系統(tǒng)、第二傳送帶和自動(dòng)裁切系統(tǒng)等,分段加熱系統(tǒng)包括一加熱區(qū)和第二加熱區(qū),一加熱區(qū)在一傳送帶上方設(shè)有向下噴射的蒸汽噴射口…。該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)蒸煮和自動(dòng)裁切,降低了人工消耗,提高了生產(chǎn)效率,改善了食品的口感品質(zhì)。但該設(shè)備的低溫段是通過水蒸氣噴射來實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的加熱蒸煮,由于傳送帶兩邊設(shè)有用于阻擋漿料的限位條,且魚豆腐由于自身的發(fā)酵原因會(huì)出現(xiàn)一些凹坑,再加上低溫段的長度較長,水蒸氣由上往下噴射時(shí)會(huì)使得低溫段魚豆腐的上方聚集了大量的水。魚豆腐上表面長時(shí)間被浸泡,一方面影響魚豆腐本身的口感,另一方面也使得在后續(xù)上色時(shí),這一面的顏色與其他面的顏色存在較大色差,上色不均勻。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:針對(duì)上述問題。食品機(jī)械生產(chǎn)線憑借自身的優(yōu)點(diǎn),贏得了很多休閑食品加工廠的信賴。四川特種食品機(jī)械生產(chǎn)線
食品機(jī)械生產(chǎn)線比傳統(tǒng)意義上的高溫油炸機(jī)有很大的優(yōu)勢,避免高溫油炸帶來的丙烯酰胺這種存在致風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì)。四川特種食品機(jī)械生產(chǎn)線
11、扒雞類油炸生產(chǎn)線用途:適用于整雞、整鴨、整鵝等禽類食品自動(dòng)化加工特點(diǎn):整套設(shè)備采用質(zhì)量不銹鋼材料制作<佳月機(jī)械R>,結(jié)構(gòu)精密,智能控溫,操作簡單。該設(shè)備可配備自動(dòng)上糖系統(tǒng),在物料運(yùn)行中將料水自動(dòng)均勻涂至物料,可將多余的料水自動(dòng)回收;該生產(chǎn)線是懸掛式輸送鏈結(jié)構(gòu)<佳月機(jī)械R>,下方裝有吊筐或掛鉤,可自動(dòng)落料;懸掛式輸送鏈可根據(jù)廠房位置、加工工藝任意調(diào)整;配有自動(dòng)計(jì)數(shù)裝置,提高設(shè)備自動(dòng)化程度,減少人工和工作強(qiáng)度<佳月機(jī)械R>;設(shè)備上方裝有集中排煙系統(tǒng),極大改善車間生產(chǎn)環(huán)境。熱源可采用天然氣、電、蒸汽、液化氣、電磁、輕油、重油、生物顆粒、導(dǎo)熱油、煤炭等,此套設(shè)備可根據(jù)客戶的生產(chǎn)產(chǎn)量、工藝、廠房布局等量身定制。<佳月機(jī)械R>生產(chǎn)流程:清洗→上料→噴糖→油炸→鹵煮→包裝四川特種食品機(jī)械生產(chǎn)線
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