廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。中文名廚房設備外文名Kitchenequipment包含烹飪加熱設備等分類家用和商用兩類目錄1主要分類2選購方法?辨別節(jié)能灶優(yōu)劣?抽油煙機選購3生產技術4保養(yǎng)維修?保養(yǎng)?維修5安裝方法廚房設備主要分類編輯餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備。4、調理設備：主要是調理的臺面。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備。安徽挑選廚房用具按需定制
一、料斗加大三維切丁機用途：將白蘿卜，紅蘿卜，馬鈴薯，芋頭，瓜類，洋蔥，青椒，鳳梨，芒果，蘋果，火腿，木瓜等切成丁，適合**廚房、食品加工廠，快餐配送中心、工廠食堂等使用。特性:機臺骨架均為SUS304不銹鋼材質，經久耐用,入料口有微動開關，操作安全,切定速度快，相同時間下可抵25人工作量。二、雞塊鴨塊機整機不銹鋼，刀片為特殊鋼制作，刀組可輕松拆卸，清洗，并能快捷更換不同規(guī)格的刀組。底部設有腳輪方便移動。適合酒樓、超市、肉市場加工、小型加工廠使用。三、強勁打泥機用途:將蒜頭、生姜、菠菜、馬鈴薯、辣椒等打成泥狀或細切狀。附注：十個刀片一組，刀片數量可自由添加，材質SUS420。六角形的刀片，每個刀片有六個刀面，每臺機有十個刀片，可增減刀片，控制切碎的尺寸。四、肉絲肉片機本機配置雙電機，可雙電機同時驅動或單獨驅動，可實現切片、絲、丁，機器操作簡單，刀組方便清洗，刀具間距可定做。機內裝有安全保護開關，操作安全。刀片特殊鋼材制作，硬度達到52度，經久耐磨。五、大型砍排機本機可切香腸、火腿、培根、肉、大排、雞、鴨、魚及奶酪制品。切割厚度可調，生產效率高。本機刀片德國進口，直徑375mm，載物臺寬350mm。電機為東芝電機。安徽挑選廚房用具按需定制第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
耐熱、耐用性能更有***提高，一改以往質弱印象。廚房設備正在往科技化、個性化、智能化的方向發(fā)展。廚房設備保養(yǎng)維修編輯廚房設備保養(yǎng)1.不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2.不能用尖利器物劃刻臺面和門板。3.比較好不要用具有腐蝕性的清潔劑。4.及時清潔，避免堆積頑垢。廚房設備維修廚房設備維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下，進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性，大多需要專業(yè)人員來進行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設備產品進行說明。家用廚房設備維修主要包括燃氣設備，電磁爐，抽油煙機，櫥柜，排煙管道，水池、豆?jié){機、榨汁機、電飯煲等設備的維修。作為家庭使用，燃氣設備主要是燃氣灶的維修，大多是從市場上買的燃氣灶，牌子很多，這類產品主要是灶芯的維修。在出現問題的情況下，要先切斷氣源，如有說明書，要按照上面說明進行更換，否則必須請專業(yè)人員進行維修。電磁爐設備出現問題后，要先切斷電源，打電話讓專業(yè)售后人員過來維修，切忌自己私自拆開維修。總體的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸。弄巧成拙，造成不必要的損失。
然后再放入架中。以上價格均來自網絡,具體請以購買時的情況為準。4誰能告訴廚房用品大全及價格怎么樣一***類:廚房儲藏用具分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類:廚房洗滌用具包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房作中產生的,應設置箱或衛(wèi)生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品粉碎器等設備。第三類:廚房調理用具主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。第四類:廚房烹調用具主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房的進程,電飯鍋,高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量5廚房用品品牌大全排名**的有哪些廚具還是德國的**好1.德國(菲仕樂)madeingermany菲仕樂以做鍋起家。選擇的余地是很大的。其中以高壓鍋的歷史**為悠久。Original-proicollection和Intensa。***類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。
整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7.運輸設備：升降機.傳菜梯、餐梯等；廚房設備還可以根據用途分為家用和商用兩類。家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而商用廚房設備指酒店、餐廳、**、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設備。商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。廚房設備選購方法編輯1.廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付一定數量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業(yè)人員會上門進行安裝。2.廚具的附件有水槽、**、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。3.廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、***、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。安徽挑選廚房用具按需定制
廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。安徽挑選廚房用具按需定制
要及時清理垃圾，保持干燥，清潔。對于不銹鋼制品，要避免酸堿性強的物質與其接觸。對于一些機械了的設備，除了清潔外，要在不使用時，切斷電源。排煙系統(tǒng)要定期清理油煙和更換油網。只要我們平時注意其保養(yǎng)，廚房設備維修的頻率將**降低。廚房設備安裝方法編輯1.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。3.安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。[1]參考資料1.劉猛．《廚房設備安裝方法》．江蘇：華東大學出版社，2014年：005詞條標簽：科技產品。安徽挑選廚房用具按需定制
上海美馨化學科技有限公司是一家上海美馨化學科技有限公司成立于2009年10月22日，注冊地位于上海市奉賢區(qū)聯(lián)合北路215號第2幢1641室，法定代表人為羅艷。經營范圍包括化學、生物科技領域內的技術開發(fā)、技術咨詢、技術服務，化工原料及產品（除危險化學品、監(jiān)控化學品、煙花爆竹、民用物品、易制毒化學品），一類醫(yī)療器械、家居用品、化妝品、廚房用品、金屬材料、機械、機電設備、五金交電、計算機硬軟件（除計算機信息系統(tǒng)安全產品）、通訊器材、食品添加劑的銷售，商務信息咨詢，裝飾設計。 【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。上海美馨化學科技擁有一支經驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供家具用品，廚房用品，金屬材料。上海美馨化學科技不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。上海美馨化學科技始終關注化工市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。