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馬瑟蘭名字源于起始種植地——法國地中海沿岸小鎮(zhèn)馬塞巖Marseillan,是原產(chǎn)于法國的一種紅葡萄品種 。與具有悠久歷史的傳統(tǒng)釀酒葡萄品種相比,馬瑟蘭的培育和栽培歷史相當(dāng)短暫,至今不過61年的時間。中國似乎正在張開雙臂擁抱馬瑟蘭(Marselan)這一葡萄品種,這引發(fā)了媒體的多方關(guān)注,也使得馬瑟蘭葡萄酒得到了明顯的提振。馬瑟蘭是一種容易種植的葡萄品種,對環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng),產(chǎn)量高,且對常見的病害具有很強(qiáng)的抗性。通常,馬瑟蘭所釀的葡萄酒呈現(xiàn)明亮的紫色,香氣奔放、濃郁,兼?zhèn)涓韬D鹊某墒焖L(fēng)味和赤霞珠的薄荷氣息。酒體顏色亮麗,香氣從花香到櫻桃、黑李子,經(jīng)過橡木桶的熟化,演變成融合黑咖啡、黑巧克力等烘焙類香氣;寧夏華昊馬瑟蘭生產(chǎn)企業(yè)
馬瑟蘭酒評:李德美老師:香氣:藍(lán)莓干,荔枝,黑莓,甘草,香草,香料;口感:酸度中高,單寧中高,酒體飽滿,帶有黑果,香料等風(fēng)味,余味中長;凌春鳴老師:馬瑟蘭葡萄品種在中國是非常具有發(fā)展?jié)摿Φ?,華昊馬瑟蘭香氣誘人,酒體口感醇厚,層次豐富,余韻悠長,是很好的一款酒,也很適合陳年;葡萄酒大師朱利安:無論在酒莊品還是在家里喝,每次我的味蕾都被那順滑和精致的單寧結(jié)構(gòu)以及包裹著它的綿軟質(zhì)感所引誘。這是一款深色、芳香濃郁、極度優(yōu)雅、回味帶著陣陣漿果香氣的紅葡萄酒。對于2014年才種植的葡萄,這個年份相當(dāng)精彩!90分 浙江華昊馬瑟蘭種植技術(shù)華昊馬瑟蘭作為華昊酒莊奢藏級產(chǎn)品,精選優(yōu)越的馬瑟蘭葡萄,層層把控,匠心釀造,成為華昊酒莊的明星產(chǎn)品。
馬瑟蘭那豐富馥郁的風(fēng)味,飽滿集中的口感,讓它極具魅力,將帶給我們更多神奇而又嶄新的中國葡萄酒體驗(yàn)。所以,馬瑟蘭必將成為中國葡萄酒的明日之星,它將讓中國葡萄酒快速走上頂峰時期。中國酒業(yè)協(xié)會已連續(xù)舉辦三屆中國·國際馬瑟蘭葡萄酒大賽,明顯推進(jìn)了中國馬瑟蘭的進(jìn)一步發(fā)展。馬瑟蘭作為中國葡萄酒的名片,逐漸成為行業(yè)共識。近些年國內(nèi)的研究主要集中在馬瑟蘭的果實(shí)品質(zhì)、植物特性、釀造特性和品牌建設(shè)、產(chǎn)區(qū)特性或綠色高效栽培上。華昊馬瑟蘭也將更好品質(zhì)的酒帶給大家。
不僅是國際賽事,在國內(nèi)比賽中我們也能經(jīng)常挖到寶,位于青銅峽的華昊酒莊就是其中之一,2018年中國優(yōu)越葡萄酒大賽的榜首獎項(xiàng)就是被莊主珍藏華昊馬瑟蘭干紅2017摘得,之后酒莊的馬瑟蘭一直保持著亮眼的表現(xiàn)。酒莊自2013年從法國引進(jìn)栽種的一年生脫毒嫁接苗,在青銅峽樹新農(nóng)場四隊(duì)種植面積有109畝,采用廠字形架式,年畝產(chǎn)低于300公斤。葡萄酒大師朱利安曾為2017年份打出了90分。目前,賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)已經(jīng)有不少酒莊開始注意到馬瑟蘭的潛力,新增葡萄園面積也在不斷增加。馬瑟蘭風(fēng)格上可新鮮可陳釀,是一種表現(xiàn)力非常豐富的葡萄品種。
把馬瑟蘭產(chǎn)品做好做精一直是華昊酒莊堅(jiān)守的品質(zhì)信念。當(dāng)問及酒莊馬瑟蘭高質(zhì)量的秘訣,莊主程潛特別提到,從種植、釀造、陳釀到成品上市,他層層把關(guān)。酒莊堅(jiān)持馬瑟蘭控產(chǎn)、晚采,同時注重釀造技術(shù)創(chuàng)新,諸如酵母選擇、用桶方式等方面都極為講究。2021年,酒莊還試釀了馬瑟蘭利口酒。我們期待酒莊更多高質(zhì)量的馬瑟蘭產(chǎn)品問世!華昊酒莊是青銅峽產(chǎn)區(qū)內(nèi)較早建立的精品小酒莊,自2006年9月建成投產(chǎn)以來,十七載風(fēng)雨兼程,專攻馬瑟蘭葡萄種植與釀造。榨季依據(jù)馬瑟蘭葡萄品種的成熟期并結(jié)合酒莊生產(chǎn)計(jì)劃,開始分批次采收馬瑟蘭。有一部分馬瑟蘭會晚采收。四川華昊馬瑟蘭加盟費(fèi)用
在很多人眼里,馬瑟蘭葡萄酒果香好,單寧適中,非常適合中國人的口味,與多樣化的中餐可完美搭配。寧夏華昊馬瑟蘭生產(chǎn)企業(yè)
李德美在ProWine China期間又主持了一場“世界的馬瑟蘭”大師班,品鑒了來自中國、法國、意大利、阿根廷等國家和地區(qū)的10款馬瑟蘭葡萄酒;12月,面對40余位賀蘭山東麓的釀酒師,李德美又一次分享了馬瑟蘭的專題報(bào)告……不同的場合,不同的受眾,卻有著一個相同的主題——馬瑟蘭。我們有理由相信,未來馬瑟蘭在中國,會有更美好的前景!畢竟我們的產(chǎn)業(yè)還很年輕,我們的產(chǎn)區(qū)還很年輕,我們的葡萄樹還很年輕……極具潛力單品種,我們相信,還會有更多!寧夏華昊馬瑟蘭生產(chǎn)企業(yè)
寧夏華昊酒莊有限公司一直專注于許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營; 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目),是一家食品、飲料的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司以誠信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅,我們本著對客戶負(fù)責(zé),對員工負(fù)責(zé),更是對公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅,正積蓄著更大的能量,向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展。