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中國酒莊分級(jí)系統(tǒng):賀蘭山東麓是中國首批實(shí)施酒莊列級(jí)評(píng)選的產(chǎn)區(qū)。列級(jí)酒莊評(píng)選實(shí)行五級(jí)制,每兩年評(píng)估一次,共分為一至五級(jí)酒莊。該分級(jí)制度有別于國外很多傳統(tǒng)的列級(jí)制度,是根據(jù)酒莊葡萄園條件、釀造工藝配套、市場銷售、專業(yè)評(píng)選表現(xiàn)和旅游接待能力等多維度綜合評(píng)選,是適應(yīng)中國市場的全新分級(jí)體系,對(duì)消費(fèi)者有著重要的指導(dǎo)意義。華昊酒莊基地是自治區(qū)葡萄示范園,酒莊同各個(gè)高校展開合作,是寧夏大學(xué)、寧夏防沙治沙與葡萄酒學(xué)院等院校的實(shí)訓(xùn)基地,也是吳忠市農(nóng)民科研培訓(xùn)基地。于2021年晉升為四級(jí)列級(jí)酒莊。華昊酒莊先后參加了國內(nèi)和國際多項(xiàng)葡萄酒挑戰(zhàn)大賽,獲得60多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)并多次斬獲金獎(jiǎng)及大金獎(jiǎng)榮譽(yù)。特色華昊酒莊簡介
余味,指葡萄酒殘留于口腔中的味道,余味同時(shí)受濃郁度和復(fù)雜度所影響,屬于相輔相成的關(guān)系。在判斷余味時(shí),我們一般從余味的風(fēng)味以及余味長短兩個(gè)方面來考量。葡萄酒具有多樣的風(fēng)味,但是并不是所有的風(fēng)味都能持久,只有一部分風(fēng)味能在喝下酒液后還殘留于口腔中,這便是余味的風(fēng)味,如果一款酒所殘留的風(fēng)味比較多且濃郁,我們會(huì)說這款酒余味豐富。至于余味的長短,一般余味只持續(xù)幾秒就消散的,我們會(huì)稱這款酒余味短,如果余味能持續(xù)10秒~15秒,那么這就是一款余味中等的葡萄酒,如果余味能持續(xù)15秒或以上,那么這款酒的余味就非常持久了。余味豐富且持久是一款優(yōu)越葡萄酒必備的特征之一。北京代理華昊酒莊華昊酒莊葡萄基地種植理念:控制產(chǎn)量,科學(xué)種植,品質(zhì)上乘。
身處華昊酒莊的每一個(gè)角落,你都會(huì)發(fā)現(xiàn)一些精心的設(shè)計(jì),表現(xiàn)著華昊人努力做好葡萄酒的赤誠之心與熱愛中國傳統(tǒng)文化的古樸之心。華昊酒莊完美的將葡萄酒元素融入在各個(gè)角落。程潛莊主根據(jù)出國考察和工作經(jīng)歷親自設(shè)計(jì)的酒窖。以橡木桶為背景酒紅色字體設(shè)計(jì)的酒莊標(biāo)語;以酒瓶設(shè)計(jì)的指示牌;用廢舊的輪胎來制作警示牌環(huán)保而又美觀;在華昊酒莊有這么一句話:國人喝國酒呼吁國人要喝具有中華文化的葡萄酒,華昊酒莊也是一直朝著這個(gè)目標(biāo)默默前行。
榨季,是酒莊一年中極為忙碌和喜悅的日子。葡萄園里的小葡萄們經(jīng)過一年的成長,它們?cè)诘却淮瓮懽?。一次從平凡到偉大的生命的蛻變。華昊酒莊內(nèi)的所有員工都在為了釀出一瓶中國的好葡萄酒,晝夜不息的工作著。華昊酒莊的葡萄園位于甘城子沖積扇地區(qū),地形較平坦,土壤以淡灰鈣土為主又多沙壤土和礫石土壤,表面沙面多孔,而下層土質(zhì)松軟,保水保肥,非常有利于葡萄根系的生長。且當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁?.9℃,為中晚熟葡萄提供了合適的熱量。特別是在葡萄成熟期內(nèi),晝夜溫差一直保持在10-15℃之間,有利于糖分的積累和總酸度的下降。黃河水灌溉,富含有機(jī)質(zhì),這樣獨(dú)特的小微氣候環(huán)境,使得種植出的葡萄品質(zhì)更加優(yōu)越,成熟度高、糖酸均衡、風(fēng)味物質(zhì)更加濃郁。華昊酒莊積極響應(yīng)國家的政策和呼吁堅(jiān)持發(fā)展寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)呼吁"國人喝國酒"。
我們都知道,賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)以“一山一河一長廊”而被認(rèn)為是中國極適宜種植釀酒葡萄的產(chǎn)區(qū),而青銅峽產(chǎn)區(qū)是賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的中心區(qū)域,是出“酒莊酒”的優(yōu)越產(chǎn)地,這里產(chǎn)出的每一瓶葡萄酒都與土地、礫石、陽光、晝夜溫差、風(fēng)霜雨雪等自然信息一一對(duì)應(yīng),每一瓶葡萄酒都有真實(shí)的來源出處?,F(xiàn)在,每到鴿子山基地,所見之處皆美景。放眼望去,一排排筆直而堅(jiān)挺的葡萄樹,像是保衛(wèi)鴿子山的哨兵!春天萌芽、夏季開花坐果、秋季成熟、冬季剪枝,你也許能從品嘗的美酒里領(lǐng)略到一年四季里這光陰的故事!七分原料,三分工藝,好葡萄酒是種出來的。華昊酒莊一重視原料基地管理。特色華昊酒莊簡介
華昊酒莊的葡萄全部采用手工采收的方式,逐串臻選。特色華昊酒莊簡介
2020(第四屆)中國葡萄酒展覽會(huì)同樣是一場澎湃人心的酒業(yè)年度交流盛宴。由吳忠市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與吳忠市葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組織的18家酒莊在酒展上表現(xiàn)出色,用品質(zhì)向更多人展示了吳忠葡萄酒的魅力。華昊酒莊作為青銅峽市的精品酒莊之一,在吳忠產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的組織下亮相這次中國高級(jí)酒展。吳忠市葡萄酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟是在寧夏賀蘭山東麓葡萄酒國際聯(lián)合會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的由全市經(jīng)由國家相關(guān)部門正式登記注冊(cè)的葡萄酒酒莊,葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)、協(xié)會(huì)自愿組成的民間葡萄聯(lián)盟組織,是非營利性的社會(huì)團(tuán)體。特色華昊酒莊簡介
寧夏華昊酒莊有限公司位于寧夏回族自治區(qū)寧夏青銅峽市樹新林場,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。華昊馬瑟蘭,柳木高,閱山,閱山紅,都靚,華昊桃紅,蘭山小瓶是寧夏華昊酒莊有限公司的主營品牌,是專業(yè)的許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營; 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會(huì)議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(dòng)(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)公司,擁有自己**的技術(shù)體系。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力,多年來一直專注于許可項(xiàng)目:林木種子生產(chǎn)經(jīng)營;酒制品生產(chǎn);酒類經(jīng)營; 餐飲服務(wù);檢驗(yàn)檢測服務(wù)(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)) 一般項(xiàng)目:水果種植;農(nóng)林牧漁業(yè)廢棄物綜合利用;會(huì)議及展覽服務(wù);固體廢物治理;休閑觀光活動(dòng)(除許可業(yè)務(wù)外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項(xiàng)目)的發(fā)展和創(chuàng)新,打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅(jiān)持以客戶的需求和滿意為重點(diǎn),為客戶提供良好的華昊馬瑟蘭,華昊柳木高、柳木**白,閱山、閱山紅,華昊桃紅,從而使公司不斷發(fā)展壯大。