華昊葡萄園:位于寧夏青銅峽甘城子產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)土壤以灰鈣土為主,有機質(zhì)缺乏、保水保肥力弱、礦物質(zhì)豐富,葡萄根系發(fā)達,微量元素含量高。因獨特的的土質(zhì)和日照條件,被國內(nèi)外學(xué)者公認為中國中國釀酒葡萄佳種植區(qū)之一,是中國乃至世界葡萄酒具發(fā)展?jié)摿?,具國際競爭力的產(chǎn)區(qū)之一。
種植理念:控制產(chǎn)量,科學(xué)種植,品質(zhì)上乘。通過深施基肥,水肥一體化,不施化肥,不施農(nóng)藥等有機種植方法,獨特的小微氣候環(huán)境和標(biāo)準(zhǔn)化田間管理造就出品質(zhì)上乘的葡萄原料,能夠釀造出高質(zhì)量葡萄酒。
華昊酒莊尊崇“以人為本,以質(zhì)為先,務(wù)實創(chuàng)新,服務(wù)至上”的運營理念及“匠心釀造,至臻至美”的企業(yè)精神。價值含量華昊酒莊產(chǎn)品
寧夏華昊酒莊有限公司(簡稱華昊酒莊)坐落在青銅峽市樹新林場,于2006年9月注冊,是寧夏首批建成的酒莊之一。華昊,“華”指中華,華夏大地?!瓣弧眲t來源于西夏王李元昊建都寧夏,華昊喻“中國寧夏”之意。酒莊占地面積50畝,配套有標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)酵車間、灌裝車間、地下酒窖、品鑒中心及成品庫,具備葡萄酒生產(chǎn)和旅游文化功能。同年,公司決定優(yōu)越原酒生產(chǎn)轉(zhuǎn)型釀成品酒,并成功注冊了“華昊”品牌商標(biāo)。目前已躋身為寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)四級列級酒莊。價值含量華昊酒莊產(chǎn)品華昊酒莊葡萄園為自治區(qū)級葡萄示范園,于2021年升級為賀蘭山東麓四級列級酒莊。
得益于寧夏地方各級的大力支持與出臺相關(guān)的政策,寧夏的酒莊如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。不負眾望,寧夏的葡萄酒在國際大獎賽上屢獲大獎,聲名大噪,人們開始關(guān)注這個新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū),保樂力加、軒尼詩等國際出名釀酒廠商也相繼入駐。賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。古詩的贊譽,使這里日后能成為中國葡萄酒的明星產(chǎn)區(qū)也就不足以為奇了。賀蘭山東麓地理條件獨特,西有巍巍賀蘭山天然生態(tài)屏障,東有滔滔黃河水自流灌溉,積溫高,降水少,光照充足,土壤通透、微量元素豐富,獨特的風(fēng)土條件。
雖然,現(xiàn)在提及寧夏葡萄酒,常見的表述仍是未來可期、有潛力等詞語。但我們要相信總有一天,我們的國產(chǎn)酒也會在世界葡萄酒市場穩(wěn)坐榜首、聞名遐邇,因為在寧夏就有一批酒莊在為這個目標(biāo)而奮斗著,比如華昊酒莊。華昊酒莊自創(chuàng)建到現(xiàn)在近十五年,是寧夏賀蘭山東麓首批酒莊之一;見證了這個產(chǎn)區(qū)的發(fā)展的同時,華昊酒莊也一直在提升自身實力。酒莊本著“釀心釀酒、至臻至美”的企業(yè)精神,通過嚴格要求、細化標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范酒莊種植、釀造生產(chǎn)過程,保證產(chǎn)品質(zhì)量;依靠不斷的創(chuàng)新,優(yōu)化工藝,逐步推動酒莊發(fā)展,讓酒莊的產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升。華昊酒莊莊主還率先投資建設(shè)了酒莊內(nèi)部微氣候氣象監(jiān)測站精細的分析每一處地塊的氣候。
七分原料,三分工藝,好葡萄酒是種出來的。華昊酒莊一重視原料基地管理:寧夏得天獨厚的地理位置、氣候環(huán)境、與華昊酒莊人不懈的努力,終將釀出優(yōu)越的葡萄!(1)重視土壤改良,深施有機肥(2)采用“廠”字架型(3)嚴格控制產(chǎn)量(400公斤/畝以內(nèi))(4)除草剪枝,病蟲防治(5)精細滴灌,水肥一體(6)去除老葉,通風(fēng)透光(7)適時采摘,確保成熟;二重視釀造設(shè)備的改進:在釀酒過程中,優(yōu)良的設(shè)備是必不可少的。(1)新增5T,10T發(fā)酵罐(2)新增1-5T儲酒罐(3)新增自動化控溫設(shè)備(4)新增法國進口除梗機(5)新增釀造穗選,粒選設(shè)備(6)新增葡萄打漿無菌管道(7)新增大流量活塞泵華昊酒莊的榨季,所有員工都在為了釀出一瓶中國的好葡萄酒,晝夜不息的工作著。價值含量華昊酒莊保存方法
華昊酒莊的葡萄全部采用手工采收的方式,逐串臻選。價值含量華昊酒莊產(chǎn)品
中國酒莊分級系統(tǒng):賀蘭山東麓是中國首批實施酒莊列級評選的產(chǎn)區(qū)。列級酒莊評選實行五級制,每兩年評估一次,共分為一至五級酒莊。該分級制度有別于國外很多傳統(tǒng)的列級制度,是根據(jù)酒莊葡萄園條件、釀造工藝配套、市場銷售、專業(yè)評選表現(xiàn)和旅游接待能力等多維度綜合評選,是適應(yīng)中國市場的全新分級體系,對消費者有著重要的指導(dǎo)意義。華昊酒莊基地是自治區(qū)葡萄示范園,酒莊同各個高校展開合作,是寧夏大學(xué)、寧夏防沙治沙與葡萄酒學(xué)院等院校的實訓(xùn)基地,也是吳忠市農(nóng)民科研培訓(xùn)基地。于2021年晉升為四級列級酒莊。價值含量華昊酒莊產(chǎn)品
寧夏華昊酒莊有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進取的無限潛力,寧夏華昊酒莊供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!