中國(guó)酒莊分級(jí)系統(tǒng)：賀蘭山東麓是中國(guó)首批實(shí)施酒莊列級(jí)評(píng)選的產(chǎn)區(qū)。列級(jí)酒莊評(píng)選實(shí)行五級(jí)制，每?jī)赡暝u(píng)估一次，共分為一至五級(jí)酒莊。該分級(jí)制度有別于國(guó)外很多傳統(tǒng)的列級(jí)制度，是根據(jù)酒莊葡萄園條件、釀造工藝配套、市場(chǎng)銷售、專業(yè)評(píng)選表現(xiàn)和旅游接待能力等多維度綜合評(píng)選，是適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的全新分級(jí)體系，對(duì)消費(fèi)者有著重要的指導(dǎo)意義。華昊酒莊基地是自治區(qū)葡萄示范園，酒莊同各個(gè)高校展開(kāi)合作，是寧夏大學(xué)、寧夏防沙治沙與葡萄酒學(xué)院等院校的實(shí)訓(xùn)基地，也是吳忠市農(nóng)民科研培訓(xùn)基地。于2021年晉升為四級(jí)列級(jí)酒莊。華昊釀酒人能夠靜下心來(lái)，踏踏實(shí)實(shí)的用心做好酒，用精細(xì)化的管理認(rèn)真捕捉風(fēng)土的氣息。代理華昊酒莊信息
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，葡萄酒已經(jīng)成為越來(lái)越多人生活中不可或缺的酒精飲。國(guó)際葡萄與葡萄酒組織名譽(yù)教授羅伯特·丁羅特說(shuō)：“如今，這個(gè)偉大的國(guó)家在葡萄酒經(jīng)濟(jì)中占有重要的地位，并且吸引了全世界的目光和興趣。中國(guó)現(xiàn)已成為世界為首鮮食葡萄生產(chǎn)國(guó)、第七葡萄生產(chǎn)國(guó)，而且毫無(wú)疑問(wèn)，她也將成為世界為首葡萄酒生產(chǎn)國(guó)?！苯?jīng)過(guò)多年的成功引種以及栽培試驗(yàn)的順利完成，可以有力地證明，中國(guó)確實(shí)有很多地區(qū)適宜栽培葡萄，而且還能種植各種各樣不同的葡萄品種，滿足葡萄品種多樣性的需求。寧夏華昊酒莊紅酒價(jià)格華昊酒莊嚴(yán)格要求員工每天打掃酒窖擦拭橡木桶，不能有一點(diǎn)灰塵，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和記錄葡萄酒的變化。
都說(shuō)一瓶好酒“七分原料，三分工藝”。葡萄采收的工作在整個(gè)榨季中也是極為重要的。為了避免機(jī)械采收帶來(lái)的果實(shí)破碎、污染和枝葉摻雜的問(wèn)題，華昊酒莊的葡萄全部采用手工采收的方式，逐串臻選。華昊酒莊的馬瑟蘭成熟度良好，它還在等待日月風(fēng)土進(jìn)一步的潤(rùn)色，在10月10號(hào)左右就會(huì)開(kāi)始采收和壓榨。相信華昊酒莊的馬瑟蘭會(huì)帶給我們更多驚喜。華昊酒莊的榨季工作正在有條不紊的進(jìn)行著。這些葡萄們也在經(jīng)歷著靈魂的蛻變。在未來(lái)更漫長(zhǎng)的歲月里，它們會(huì)攜帶著一年中陽(yáng)光雨露清風(fēng)的自然之味和賀蘭山腳下青銅峽甘城子的自然風(fēng)土，在發(fā)酵罐里、在橡木桶中安靜地沉睡。
榨季，是酒莊一年中極為忙碌和喜悅的日子。葡萄園里的小葡萄們經(jīng)過(guò)一年的成長(zhǎng)，它們?cè)诘却淮瓮懽儭Ｒ淮螐钠椒驳絺ゴ蟮纳耐懽?。華昊酒莊內(nèi)的所有員工都在為了釀出一瓶中國(guó)的好葡萄酒，晝夜不息的工作著。華昊酒莊的葡萄園位于甘城子沖積扇地區(qū)，地形較平坦，土壤以淡灰鈣土為主又多沙壤土和礫石土壤，表面沙面多孔，而下層土質(zhì)松軟，保水保肥，非常有利于葡萄根系的生長(zhǎng)。且當(dāng)?shù)啬昃鶜鉁?.9℃，為中晚熟葡萄提供了合適的熱量。特別是在葡萄成熟期內(nèi)，晝夜溫差一直保持在10-15℃之間，有利于糖分的積累和總酸度的下降。黃河水灌溉，富含有機(jī)質(zhì)，這樣獨(dú)特的小微氣候環(huán)境，使得種植出的葡萄品質(zhì)更加優(yōu)越，成熟度高、糖酸均衡、風(fēng)味物質(zhì)更加濃郁。華昊酒莊位于中國(guó)優(yōu)越釀酒葡萄種植產(chǎn)區(qū)——寧夏賀蘭山東麓甘城子產(chǎn)區(qū)。是世界葡萄種植的“黃金地帶”。
余味，指葡萄酒殘留于口腔中的味道，余味同時(shí)受濃郁度和復(fù)雜度所影響，屬于相輔相成的關(guān)系。在判斷余味時(shí)，我們一般從余味的風(fēng)味以及余味長(zhǎng)短兩個(gè)方面來(lái)考量。葡萄酒具有多樣的風(fēng)味，但是并不是所有的風(fēng)味都能持久，只有一部分風(fēng)味能在喝下酒液后還殘留于口腔中，這便是余味的風(fēng)味，如果一款酒所殘留的風(fēng)味比較多且濃郁，我們會(huì)說(shuō)這款酒余味豐富。至于余味的長(zhǎng)短，一般余味只持續(xù)幾秒就消散的，我們會(huì)稱這款酒余味短，如果余味能持續(xù)10秒~15秒，那么這就是一款余味中等的葡萄酒，如果余味能持續(xù)15秒或以上，那么這款酒的余味就非常持久了。余味豐富且持久是一款優(yōu)越葡萄酒必備的特征之一。華昊酒莊作為葡萄酒行業(yè)的示范企業(yè)，依據(jù)寧夏賀蘭山東麓的地理優(yōu)勢(shì)，誠(chéng)心做好每一瓶酒。名優(yōu)華昊酒莊介紹
華昊酒莊“華昊”logo：“華”指中華，華夏大地?！瓣弧眲t源于西夏王李元昊建都寧夏，喻“中國(guó)寧夏”之意。代理華昊酒莊信息
我們都知道，賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)以“一山一河一長(zhǎng)廊”而被認(rèn)為是中國(guó)極適宜種植釀酒葡萄的產(chǎn)區(qū)，而青銅峽產(chǎn)區(qū)是賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)的中心區(qū)域，是出“酒莊酒”的優(yōu)越產(chǎn)地，這里產(chǎn)出的每一瓶葡萄酒都與土地、礫石、陽(yáng)光、晝夜溫差、風(fēng)霜雨雪等自然信息一一對(duì)應(yīng)，每一瓶葡萄酒都有真實(shí)的來(lái)源出處?，F(xiàn)在，每到鴿子山基地，所見(jiàn)之處皆美景。放眼望去，一排排筆直而堅(jiān)挺的葡萄樹(shù)，像是保衛(wèi)鴿子山的哨兵！春天萌芽、夏季開(kāi)花坐果、秋季成熟、冬季剪枝，你也許能從品嘗的美酒里領(lǐng)略到一年四季里這光陰的故事！代理華昊酒莊信息