得益于寧夏地方各級的大力支持與出臺相關(guān)的政策,寧夏的酒莊如雨后春筍般不斷涌現(xiàn)。不負眾望,寧夏的葡萄酒在國際大獎賽上屢獲大獎,聲名大噪,人們開始關(guān)注這個新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū),保樂力加、軒尼詩等國際出名釀酒廠商也相繼入駐。賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。古詩的贊譽,使這里日后能成為中國葡萄酒的明星產(chǎn)區(qū)也就不足以為奇了。賀蘭山東麓地理條件獨特,西有巍巍賀蘭山天然生態(tài)屏障,東有滔滔黃河水自流灌溉,積溫高,降水少,光照充足,土壤通透、微量元素豐富,獨特的風(fēng)土條件。如果您是葡萄酒愛好者,我們很樂意為您講解一些葡萄酒知識,介紹華昊酒莊的產(chǎn)區(qū)、釀造等相關(guān)信息。旅游華昊酒莊價格信息
除卻自然環(huán)境的影響,田園栽培管理方式、釀造工藝、儲存環(huán)境對葡萄酒品質(zhì)的影響也很重要。華昊酒莊共有1050畝葡萄園,種植品種有:赤霞珠、美樂、蛇龍珠、馬瑟蘭、小味爾多。莊主在葡萄種植方面毫不含糊,他有著常人所不具備的從容和遠見,對葡萄園采用精細化的標(biāo)準管理,用先進的管理系統(tǒng)檢測葡萄種植的全過程。嚴格規(guī)定株距0.75m行距3m,使得每串葡萄受光照均勻,漫步在葡萄園中,無論從哪個角度看過去,都是筆直的線條。莊主還率先投資建設(shè)了酒莊內(nèi)部微氣候氣象監(jiān)測站精細的分析每一處地塊的氣候,將彼此之間的細微差異反應(yīng)到水肥管控系統(tǒng),好讓青銅峽甘城子的風(fēng)土得到充分的發(fā)揮。附近哪里有華昊酒莊誠信合作華昊酒莊必定不負眾望,用心釀酒,用得天獨厚的氣候條件,釀造出具備青銅峽甘城子風(fēng)土的葡萄酒!
余味,指葡萄酒殘留于口腔中的味道,余味同時受濃郁度和復(fù)雜度所影響,屬于相輔相成的關(guān)系。在判斷余味時,我們一般從余味的風(fēng)味以及余味長短兩個方面來考量。葡萄酒具有多樣的風(fēng)味,但是并不是所有的風(fēng)味都能持久,只有一部分風(fēng)味能在喝下酒液后還殘留于口腔中,這便是余味的風(fēng)味,如果一款酒所殘留的風(fēng)味比較多且濃郁,我們會說這款酒余味豐富。至于余味的長短,一般余味只持續(xù)幾秒就消散的,我們會稱這款酒余味短,如果余味能持續(xù)10秒~15秒,那么這就是一款余味中等的葡萄酒,如果余味能持續(xù)15秒或以上,那么這款酒的余味就非常持久了。余味豐富且持久是一款優(yōu)越葡萄酒必備的特征之一。
雖然,現(xiàn)在提及寧夏葡萄酒,常見的表述仍是未來可期、有潛力等詞語。但我們要相信總有一天,我們的國產(chǎn)酒也會在世界葡萄酒市場穩(wěn)坐榜首、聞名遐邇,因為在寧夏就有一批酒莊在為這個目標(biāo)而奮斗著,比如華昊酒莊。華昊酒莊自創(chuàng)建到現(xiàn)在近十五年,是寧夏賀蘭山東麓首批酒莊之一;見證了這個產(chǎn)區(qū)的發(fā)展的同時,華昊酒莊也一直在提升自身實力。酒莊本著“釀心釀酒、至臻至美”的企業(yè)精神,通過嚴格要求、細化標(biāo)準,規(guī)范酒莊種植、釀造生產(chǎn)過程,保證產(chǎn)品質(zhì)量;依靠不斷的創(chuàng)新,優(yōu)化工藝,逐步推動酒莊發(fā)展,讓酒莊的產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升。華昊酒莊logo以華昊篆字演變成龍首組成,亦是華昊執(zhí)著國產(chǎn)葡萄酒的初心。
華昊酒莊logo龍首標(biāo)志,是依據(jù)華昊繁體字“華昊”設(shè)計,寓意著華昊酒莊致力于釀造國產(chǎn)優(yōu)越葡萄酒,實現(xiàn)國人喝國酒的愿景。酒莊葡萄酒年產(chǎn)量30萬瓶,產(chǎn)品系列包括華昊馬瑟蘭、華昊柳木高、華昊閱山等系列高質(zhì)量葡萄酒,其中華昊莊主珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒、家族珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒是酒莊旗艦酒款。獨樹一幟打造高質(zhì)量馬瑟蘭產(chǎn)品,把馬瑟蘭產(chǎn)品做好做精一直是華昊酒莊堅守的品質(zhì)信念。華昊酒莊是寧夏首批大面積種植馬瑟蘭的酒莊之一。酒莊堅持馬瑟蘭控產(chǎn)、晚采,同時注重釀造技術(shù)創(chuàng)新,諸如酵母選擇、用桶方式等方面都極為講究,開創(chuàng)了華昊馬瑟蘭的風(fēng)格印記。莊主在葡萄種植方面毫不含糊,他有著常人所不具備的從容和遠見,對葡萄園采用精細化的標(biāo)準管理。附近哪里有華昊酒莊誠信合作
華昊酒莊葡萄種植園獨特的小微氣候環(huán)境和標(biāo)準化田間管理造就出品質(zhì)上乘的葡萄原料,好酒源于好葡萄。旅游華昊酒莊價格信息
華昊酒窖占地約1000平方米,是一個33米*33米的正方形酒窖,可同時容納1000個橡木桶,約225噸,30萬瓶酒。酒莊現(xiàn)存500個橡木桶,其中法國桶約占總桶數(shù)90%,10%為美國桶。酒窖作為酒莊的重要資產(chǎn),有著及其嚴格的管理制度。為了保證酒窖的恒溫恒濕,酒窖設(shè)置為半地下式,有三分之一在地上一米處,安裝有排氣扇,便于濕度過高時通風(fēng),酒窖內(nèi)設(shè)有暖氣和冷風(fēng)機,保證酒窖的溫度處于13-17度。并有專人進行管理,確保酒窖保持穩(wěn)定的存儲條件。旅游華昊酒莊價格信息