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為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡?比星咖啡從模式上對(duì)標(biāo)Manner開始,吳彬彬就把線上外賣作為突破口之一。Manner在外賣上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開放美團(tuán)外賣。但比星咖啡從一開始就發(fā)力外賣,如今,從外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯(cuò)的表現(xiàn)。“我們從品牌創(chuàng)立初期就成立了外賣運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),未來(lái)所有門店的外賣也會(huì)是總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)?!眳潜虮虮硎?。
如今,比星咖啡的外賣和堂食的比例達(dá)到了5:5,創(chuàng)造了咖啡領(lǐng)域罕見的萬(wàn)單店。不得不提的是,外賣有時(shí)候是一把雙刃劍,大量的滿減促銷,加上平臺(tái)抽傭,會(huì)讓門店的利潤(rùn)大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個(gè)“看上去很美”、這兩年也被眾多行業(yè)人模仿的模式。但在實(shí)際執(zhí)行中,也會(huì)存在盈利難的問(wèn)題,看上去很忙卻不賺錢的門店比比皆是。 咖啡加盟的適用范圍有哪些?湖南連鎖咖啡加盟要多少錢
比星咖啡堅(jiān)持精品咖啡的理念,注重咖啡培訓(xùn)和研發(fā)。盡管價(jià)格親民,但比星咖啡在出品上毫不馬虎,致力于提供高質(zhì)量的咖啡飲品。據(jù)說(shuō)其研發(fā)團(tuán)隊(duì)中就有三位行業(yè)內(nèi)的佼佼者,這保證了在平價(jià)定位下仍能提供優(yōu)良的咖啡產(chǎn)品。再者,比星咖啡巧妙地利用下午三點(diǎn)后的時(shí)間段推出茶飲產(chǎn)品。針對(duì)咖啡店下午三點(diǎn)后客流量減少的情況,比星咖啡通過(guò)推出檸檬茶、茶拿鐵等特調(diào)飲品吸引顧客,成功打造了三點(diǎn)以后的生意高峰。這些茶飲產(chǎn)品不僅口感好、性價(jià)比高,還帶動(dòng)了咖啡的復(fù)購(gòu)率。比星咖啡在外賣和社群運(yùn)營(yíng)方面也做得非常出色。從一開始就大力發(fā)展線上外賣業(yè)務(wù),如今在外賣平臺(tái)上的數(shù)據(jù)表現(xiàn)十分搶眼。以上海為例,幾家比星咖啡門店的外賣單量都相當(dāng)可觀。同時(shí),比星咖啡還注重社群運(yùn)營(yíng),通過(guò)維護(hù)微信群等社交平臺(tái)與顧客保持緊密聯(lián)系,實(shí)現(xiàn)了公域到私域的有效轉(zhuǎn)化。作為咖啡加盟的頭部品牌之一,比星咖啡正在全國(guó)范圍內(nèi)快速擴(kuò)張門店網(wǎng)絡(luò)。其成功的經(jīng)營(yíng)策略和創(chuàng)新的營(yíng)銷手段無(wú)疑為其他品牌提供了有益的借鑒和啟示。 山東小型咖啡加盟多少錢蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟,期待您的光臨!
華東地區(qū)的咖啡市場(chǎng)再添一員猛將——比星咖啡,這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資,而且在短短5個(gè)月后還贏得了前宇資本的投資評(píng)價(jià)。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現(xiàn)尤為搶眼,上海門店平均每天能售出500杯咖啡,而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場(chǎng)受口罩影響,尤其是上海市場(chǎng)面臨巨大挑戰(zhàn)的情況下,比星咖啡仍能在下半年迅速開設(shè)數(shù)十家門店,并在全球咖啡品牌云集的上海市場(chǎng)中脫穎而出,這背后有哪些值得我們學(xué)習(xí)的成功秘訣呢?首先,比星咖啡精確地把握了15~20元的價(jià)格區(qū)間。與幸運(yùn)咖的10元以上定價(jià)和星巴克的30元以上高級(jí)定位不同,比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費(fèi)者的需求,以親民的價(jià)格提供高質(zhì)量的咖啡體驗(yàn)。
比星咖啡在成本控制方面的努力也是一個(gè)亮點(diǎn)。其提供的兩種不同投資額度的店型,可以滿足不同規(guī)模投資者的需求。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的供應(yīng)鏈管理、設(shè)備采購(gòu)等方面的優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)了高毛利。這種可調(diào)整的投資模式和高盈利能力,無(wú)疑對(duì)加盟商和投資者都具有吸引力。
比星咖啡致力于提供高性價(jià)比的精品咖啡,這一策略既滿足了城市消費(fèi)者對(duì)咖啡的需求,也順應(yīng)了下沉市場(chǎng)的品質(zhì)升級(jí)趨勢(shì)。產(chǎn)品的創(chuàng)新和多樣化,同時(shí)也強(qiáng)化了品牌的市場(chǎng)定位,滿足了不同消費(fèi)層次的客戶,這種精細(xì)的市場(chǎng)切入點(diǎn)也是投資者尋找機(jī)會(huì)時(shí)的重要依據(jù)。結(jié)合上述多方面因素,比星咖啡在二級(jí)市場(chǎng)中展示了其作為高速成長(zhǎng)的精品咖啡品牌的多重潛力。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,讓您滿意,有想法可以來(lái)我司咨詢!
比星咖啡在一開始就明確了自己將通過(guò)直營(yíng)+咖啡加盟的模式擴(kuò)張,而這似乎又與精品咖啡的經(jīng)營(yíng)思路有些出入。官網(wǎng)顯示,加盟流程涉及的店鋪選址評(píng)估、店鋪設(shè)計(jì)和裝修、培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等都需要經(jīng)由總部來(lái)核驗(yàn)。
其實(shí)這樣的經(jīng)營(yíng)邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān),吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯(lián)合創(chuàng)始人,其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時(shí)間里將七分甜的門店擴(kuò)展至千店以上,到2022年初,吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯,茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。
茶飲品牌非常重要的市場(chǎng)策略就是靠加盟的商業(yè)模式來(lái)?yè)Q取門店規(guī)模以及擴(kuò)張速度,而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外,靠加盟擴(kuò)張的品牌則相對(duì)更少。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。
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當(dāng)下,各個(gè)品牌都開啟了年終總結(jié),在江浙滬默默蓄力的比星咖啡,也亮出了過(guò)去一年的成績(jī)單。先是產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了2023年月月有爆款:4月的梔香龍井、5月的星運(yùn)冰、6月的多巴胺手工冰淇淋,2023年下半年的多款鴛鴦茶咖,幾乎上一個(gè)火一個(gè)。12月,上新白絲絨系列,上市首日賣出10萬(wàn)杯,實(shí)現(xiàn)超35%的復(fù)購(gòu)率,成為我們的較早心智爆款”,吳彬彬表示。
亮眼的業(yè)績(jī)也吸引了投資人的目光。2024年開年,比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,這是比星咖啡成立以來(lái)的第二次融資。吳彬彬表示:“此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣,未來(lái)3年要以300家/年的速度開到1000家門店?!北刃强Х仁莻€(gè)年輕的品牌,獲得雷軍順為資本數(shù)千萬(wàn)元的天使輪融資。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 湖南連鎖咖啡加盟要多少錢
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