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山茶油與其它食用油相比,山茶籽油的單不飽和脂肪酸,油酸的含量是所有植物油中比較高的,其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當(dāng)少。山茶籽油有著其獨(dú)特的成分優(yōu)勢,其它食用油所無法取代。油茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。油茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì),所以使用時(shí)不用擔(dān)心有油膩。國際糧農(nóng)組織已將其列為重點(diǎn)推廣的健康型食用油,在歐美、東南亞地區(qū)成為搶手貨。山茶油是比較好的護(hù)手霜、潤膚露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇。山茶油可防治老年人冬季皮膚瘙癢!浙江山茶油市面價(jià)
油茶樹對生長環(huán)境有特殊要求,生長在連綿疊嶂的群山之中,飽含天地靈氣,是天然有機(jī)綠色食品。上下五千年,中華文明源遠(yuǎn)流長。有人說:中華文明也是飲食文化發(fā)揚(yáng)光大的文明。2300年前,我們的祖先就開始食用茶油。油茶,又名“茶籽”、“茶籽心”、“茶油樹”,原為南方山間野生樹種,古代農(nóng)書和舊志上稱之為“搽”、“山茶”、“楂木”等。據(jù)史料記載,用油茶果榨取的茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油。由此可見,茶油在中國已有幾千年的使用歷史,更以其獨(dú)特的油茶文化,成為中國飲食文化的一朵奇葩。重慶山茶油項(xiàng)目歡迎致電和廬坊咨詢山茶油。
山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產(chǎn)區(qū),比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南等地,消費(fèi)者的認(rèn)知度比較高,而對于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場,消費(fèi)者在認(rèn)知上存在較大的陌生感,但這些市場卻是山茶油潛力消費(fèi)區(qū)。茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時(shí)不需要加熱,直接用于涼拌葷、素菜和調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點(diǎn)。清蒸:可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更加清香鮮亮。
山茶油除了具有食用價(jià)值外,還有重要的藥用價(jià)值。我國古代典籍中就有大量關(guān)于山茶油藥用價(jià)值的記載。其中《本草綱目》中記載:“茶籽油性偏涼,有涼血、止血、清熱、解du之功效,主治肝血虧損、驅(qū)蟲、益腸胃和明目?!薄掇r(nóng)政全書》中記載:“茶油可療痔、退濕熱?!薄侗静菥V目拾遺》中記載,茶籽油有潤腸、清胃和解du殺菌作用?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明,山茶油含有大量的油酸、亞油酸和少量的飽和脂肪酸,此外,還含有茶多酚、山茶皂苷、角鯊烯和生育酚等眾多活性成份?!吨袊t(yī)藥大辭典》中記載,茶油具有增強(qiáng)血管彈性和韌性,延緩動(dòng)脈zhou樣硬化,增強(qiáng)腸胃吸收功能,促進(jìn)內(nèi)分泌腺體jisu分泌,防治神經(jīng)功能下降及提高人體mian疫力的作用。山茶油低溫冷榨,三個(gè)月內(nèi)食完比較好。
茶油在中國已有幾千年的使用歷史,更以其獨(dú)特的油茶文化,成為中國飲食文化的一朵奇葩。2300年前,南方即栽種油茶樹世界90%的油茶林位于中國,中國是世界ZUI大的茶油生產(chǎn)基地。它生長在我國氣候溫和的南方亞熱帶地區(qū)的高山和丘陵地帶,是一種天然的高級(jí)油料。在贛南府、縣志書記載:“山阜多種茶籽。其樹堅(jiān)而葉厚,青翠茂密,凌冬不凋,11月開花,瓣白心黃,花謝結(jié)子,含苞孕實(shí),將一周歲始拾子,剖仁榨油。色味甘香清潔,專入食饌,膏發(fā)宜佳吳人購之,入玫瑰、素馨、蘭桂諸香,為甘油。孕婦后期皮膚拉伸,易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象,天清晨山茶油涂抹,可預(yù)防緩解。河南山茶油量大從優(yōu)
睡前在眼睛周圍抹一點(diǎn)山茶油可消除眼袋。浙江山茶油市面價(jià)
煲湯在煮湯后關(guān)火前的十分鐘,加入一匙山茶油,湯水更清鮮味美,不油膩。熱炒食物不發(fā)黑,清爽可口,提升菜的本味,保證菜品色香味和營養(yǎng)。煎炸含有豐富的抗氧化物,煙點(diǎn)高,高溫連續(xù)煎炸不變質(zhì),不易產(chǎn)生反式脂肪。烘烤在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層山茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。用于烘培面包、糕餅、點(diǎn)心、披薩,能讓面團(tuán)更加結(jié)實(shí)而提升食物風(fēng)味。浸泡以山茶油浸泡新鮮香草、干燥香料或辛香料,如「蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥、胡椒等等」可獲得風(fēng)味較好的香料浸漬油。浙江山茶油市面價(jià)
江西和廬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司位于江西省九江市德安縣安居路11號(hào)。公司業(yè)務(wù)涵蓋山茶油,蜂蜜,山竹筍等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在農(nóng)業(yè)深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造農(nóng)業(yè)良好品牌。和廬坊憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。