內(nèi)蒙古山茶油源頭好貨

油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的湖南、江西、廣西、廣東、湖北、福建、浙江等南方省份及安徽、河南的大別山區(qū)域，其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種。與其它食用油相比，山茶籽油的單不飽和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中比較高的，其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當(dāng)少。山茶籽油有著其獨特的成分優(yōu)勢，其它食用油所無法取代。油茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。油茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì)，所以使用時不用擔(dān)心有油膩。山茶油可防治老年人冬季皮膚瘙癢！內(nèi)蒙古山茶油源頭好貨

山茶油中單不飽和脂肪酸的含量高達(dá)80%，是油中之冠。 微量元素：山茶油中維生素E的含量是橄欖油的兩倍左右，山茶油還含有橄欖油所沒有的角鯊烯、山茶甙、山茶皂甙等活性物質(zhì)。山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國較古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布較廣的國家，是世界上比較大的茶油生產(chǎn)基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國的湖南、江西、廣西、廣東、湖北、福建、浙江等南方省份及安徽、河南的大別山區(qū)域，其栽培歷史有2300年以上,是我國特有的油料樹種。山茶油主要在中國臺灣地區(qū)比較常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌飯，拌面食用。湖北特色山茶油山茶油有什么特點？和廬坊告訴您！

茶油是我國特有的一種珍貴天然木本植物油，在民間，它還有很多動聽的名字：“長壽油”、“月子油”、“貢油”。你知道山茶油怎么吃嗎？煎炸當(dāng)煎炸食物時，普通的食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì)，在連續(xù)高溫油炸之下，不易變質(zhì)，不會產(chǎn)生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。烘烤在烘烤食物前或烘烤食物時，涂抹上山茶油，能有效保持食物鮮香酥脆的口感，使食物不易變得糊焦。煮湯煮湯的過程中或煮湯后加入適量的野茶油，能讓湯水變得更清鮮味美。

山茶油與其它食用油相比，山茶籽油的單不飽和脂肪酸，油酸的含量是所有植物油中比較高的，其它飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸含量相當(dāng)少。山茶籽油有著其獨特的成分優(yōu)勢，其它食用油所無法取代。油茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。油茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì)，所以使用時不用擔(dān)心有油膩。國際糧農(nóng)組織已將其列為重點推廣的健康型食用油，在歐美、東南亞地區(qū)成為搶手貨。山茶油是比較好的護(hù)手霜、潤膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇。和廬坊山茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)93% 有利于人體油脂的膽固醇下降。

茶油的營養(yǎng)價值主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。相傳元末年間，朱元璋被陳友諒J隊追X到建昌的一片油茶林，正在油茶林中采摘的老農(nóng)見此狀況，急中生智，把朱元璋裝扮成采摘油茶果的農(nóng)夫，幸免一劫。農(nóng)夫用茶油為朱元璋涂抹傷口，不幾天朱元璋身上的傷口便愈合，紅Z漸消。于是他高興地稱此油茶果是“上天賜給大地的人間奇果”。油茶樹對生長環(huán)境極為挑剔，全世界東南亞和日本等國有極少量分布，而中國，是世界上山茶科植物分布較廣的國家，更是世界上比較大的茶油生產(chǎn)基地。山茶油低溫冷榨、三個月內(nèi)食完比較好。口碑好的山茶油廠家現(xiàn)貨

山茶油可用于嬰兒尿疹、濕疹，直接涂抹，安全有效。內(nèi)蒙古山茶油源頭好貨

茶油生產(chǎn)工藝

(1)油茶籽收儲:油茶籽主要來自農(nóng)戶自采的和從油茶樹基地采購的，油茶籽需要經(jīng)過驗收、計量、干燥及冷卻后儲存，儲存一般在0℃~30℃的溫度環(huán)境中，利用植物種子后熟作用的生化原理，促進(jìn)油茶籽后熟。擬定油茶籽烘干規(guī)模為600t/d。

(2)預(yù)處理:經(jīng)烘干入庫貯存的油茶籽經(jīng)選籽、清理分級、剝殼分離進(jìn)行去石，磁選脫鐵。預(yù)處理后的油茶籽進(jìn)行剝殼，剝殼產(chǎn)生固體廢物主要為油茶殼。脫殼后進(jìn)行仁殼分離。

(3)冷榨:采用冷榨機(jī)，入榨溫度在70℃~80℃左右，避免高溫引起的茶籽油顏色變深，有效成分損失等。

(4)油渣分離:毛油中一般含渣8%~10%，在進(jìn)入精煉車間前應(yīng)迅速進(jìn)行油渣分離，油渣分離的及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤，保留時間越長則酸值越高，顏色越深。 內(nèi)蒙古山茶油源頭好貨

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