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茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時(shí)不需要加熱,直接用于涼拌葷、素菜和調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點(diǎn)。熱炒:營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出茶油通過“熱鍋冷油”的方式炒菜,營(yíng)養(yǎng)不流失,色、香、味更好。煎炸:普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物,對(duì)人體極為有害,而茶油含抗氧化物,可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,不產(chǎn)生苯、芘等有害物質(zhì),是非常理想、健康的煎、炸食用油。烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油,鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦,還有淡淡的山茶油清香。煮湯:在煮各類湯時(shí)或煮完后加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。清蒸:可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更加清香鮮亮??诜?早晚直接口服5-10ML山茶油,能潤(rùn)腸清胃、解熱殺菌、調(diào)養(yǎng)機(jī)理、強(qiáng)體健腦、美容養(yǎng)生。和廬坊山茶油是冷榨油機(jī)榨出來的油原汁原味,是健康生活的選擇。有名的山茶油廠家供應(yīng)
1、基本形態(tài)特征其實(shí)它也叫茶子樹、油茶,是一種常綠小喬木。那么它到底是什么樣的呢?來看一下它的基本形態(tài)特征嫩枝有粗毛,葉革質(zhì),橢圓形,長(zhǎng)圓形或倒卵形,先端尖而有鈍頭,有時(shí)漸尖或鈍,基部楔形,長(zhǎng)5-7厘米,寬2-4厘米,有時(shí)較長(zhǎng),上面深綠色,發(fā)亮,中脈有粗毛或柔毛,下面淺綠色,無(wú)毛或中脈有長(zhǎng)毛,側(cè)脈在上面能見,在下面不很明顯,邊緣有細(xì)鋸齒,有時(shí)具鈍齒,葉柄長(zhǎng)4-8毫米,有粗毛。
2、生長(zhǎng)習(xí)性它是一種喜溫暖,怕寒冷的常綠小喬木,一般生長(zhǎng)在我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶。主要集中在在浙江、江西、河南、湖南、廣西等地。種植時(shí)對(duì)土壤要求不是很嚴(yán)格,一般土層深厚的酸性土就可種植,但是土質(zhì)堅(jiān)硬以及石塊多的地方是不適合種植的。
3、茶油樹種植幾年能結(jié)果?現(xiàn)如今茶油可以說是很受歡迎的一種天然食用油,所以市場(chǎng)價(jià)格也會(huì)比較高一點(diǎn),所以很多人看到這個(gè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值都會(huì)想要種植。那么茶油樹種植幾年能結(jié)果呢?據(jù)了解,按正常情況來說,一般在種植3-5年后就能開花結(jié)果。 上海山茶油品質(zhì)和廬坊山茶油富含維生素,其中比較突出的是維生素E ,被稱為天然的抗氧化劑,可以保持皮膚不被自由基破壞。
茶油的選購(gòu)過氧化值:越低越好,指標(biāo)越低就說明氧化程度越低.色澤:國(guó)家對(duì)色澤要求并不高,且存在消費(fèi)誤區(qū),大家都覺得顏色深是油更地道,其實(shí)不然,好的原料油才可以加工成無(wú)色的化妝品用油和醫(yī)藥用油及涼拌食用茶油,一般來說顏色深很可能就是餅里提取(浸出)的毛油加工而成.溶劑殘留量:溶劑就是茶餅里提取油后的殘留,毫無(wú)疑問,溶劑(正己烷)含量高無(wú)疑對(duì)身體健康不利,所以國(guó)家規(guī)定很嚴(yán)格,10PPM(也就是百萬(wàn)分以內(nèi))如果你購(gòu)買的油下鍋后有刺激氣味,那么很可能這個(gè)指標(biāo)就超標(biāo)準(zhǔn)。煙點(diǎn):煙點(diǎn)越高說明油質(zhì)量越高。
山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產(chǎn)區(qū),比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南等地,消費(fèi)者的認(rèn)知度比較高,而對(duì)于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場(chǎng),消費(fèi)者在認(rèn)知上存在較大的陌生感,但這些市場(chǎng)卻是山茶油的潛力消費(fèi)區(qū)。茶油主要集中在我國(guó)安徽大別山、浙江、江西、河南、湖南、廣西等地區(qū)的高山及丘陵地帶,一直被視為山珍貢品,素"油王"之美譽(yù),在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上和橄欖油有過之而無(wú)不及。對(duì)市場(chǎng)茶油的前景很是看好。和廬坊山茶油的優(yōu)勢(shì)。
傳承著古老的歷史淵源,歷經(jīng)時(shí)光的磨礪與檢驗(yàn),作為中華民族的“膳食瑰寶”,如今,山谷良倉(cāng)山茶油正緩緩從歷史中走來,并致力于使這一瓶健康好油,造福于千家萬(wàn)戶。懷著對(duì)古老技藝的敬仰與傳承,采用傳統(tǒng)物理壓榨工藝,更好保留茶油營(yíng)養(yǎng)成分,匠心品質(zhì),滴滴放心。山茶油營(yíng)養(yǎng)豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸93%,其中油酸82%,亞油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),角鯊烯及黃酮類物質(zhì)。角鯊烯與黃酮類物質(zhì),對(duì)抗ai有著較好的作用。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素,以及被醫(yī)學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“生命之花”的鋅元素,其含量是大豆油的10倍。山茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中較多的。山茶油中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物均有較好的抗輻射效果,被稱為天然的紫外線過濾器。上海山茶油品質(zhì)
山茶油具有保濕、滋潤(rùn)、烏駿養(yǎng)顏功能,用于護(hù)發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后擦身,增強(qiáng)皮膚彈性。有名的山茶油廠家供應(yīng)
油茶樹的管理中心原產(chǎn)地則遍布在中國(guó)的大別山區(qū)地區(qū)、西北及湘、贛南邊,是在我國(guó)獨(dú)有的燃料綠化植物,中國(guó)是油茶樹的出產(chǎn)地。茶樹生長(zhǎng)發(fā)育在沒有環(huán)境污染的亞熱帶氣候南嶺村濕潤(rùn)氣候區(qū),全部生長(zhǎng)發(fā)育全過程中不施化肥、有機(jī)肥等。地理坐標(biāo)及土層氣侯適合營(yíng)養(yǎng)元素高。沒有芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對(duì)身體有害物。顏色金黃色或淡黃,質(zhì)量純粹,全透明,味道芳香,味兒Z宗。為中YZ府倡導(dǎo)營(yíng)銷推廣的天然木本食品油,及其國(guó)際性糧農(nóng)組織首先推薦的衛(wèi)生防疫綠色植物植物油。有名的山茶油廠家供應(yīng)
江西和廬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司致力于農(nóng)業(yè),是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)分為山茶油,蜂蜜,山竹筍等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。和廬坊立足于全國(guó)市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。