煲湯在煮湯后關(guān)火前的十分鐘,加入一匙山茶油,湯水更清鮮味美,不油膩。熱炒食物不發(fā)黑,清爽可口,提升菜的本味,保證菜品色香味和營養(yǎng)。煎炸含有豐富的抗氧化物,煙點高,高溫連續(xù)煎炸不變質(zhì),不易產(chǎn)生反式脂肪。烘烤在烘烤前或烘烤時涂抹一層山茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。用于烘培面包、糕餅、點心、披薩,能讓面團(tuán)更加結(jié)實而提升食物風(fēng)味。浸泡以山茶油浸泡新鮮香草、干燥香料或辛香料,如「蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥、胡椒等」可獲得風(fēng)味較好的香料浸漬油。山茶油具有保濕、滋潤、烏駿養(yǎng)顏功能,用于護(hù)發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后擦身,增強(qiáng)皮膚彈性。安徽山茶油產(chǎn)地
籽油折疊主要組成1.油酸78-86
2.亞油酸7-10
3.亞麻酸0.2-0.8
4.棕櫚酸8-10
5.硬脂酸1.5-3.5
檢測項目技術(shù)指標(biāo)色澤(25.4mm)Y≤10-40;R≤4氣味、滋味、外觀山茶油氣味和滋味澄清、透明液體游離脂肪酸(mgKOH/g)≤0.20水分及揮發(fā)物(%)≤0.05雜質(zhì)(%)≤0.05過氧化值(mml/kg)≤10
山茶油營養(yǎng)豐富，含脂肪酸(不飽和脂肪酸93%，其中油酸82%，亞油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑和具有消除炎癥功效的角鯊烯，角鯊烯與黃酮類物質(zhì)。山茶油還富含維生素E和鈣、鐵、鋅等微量元素，被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為"生命之花"的鋅元素，含量是大豆油的10倍，茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中較多多的。 陜西山茶油出廠價角鯊山茶油中的烯有保肝、護(hù)肝的作用,清掃血液垃圾、還能提高人體免疫功能。
月子餐月子雞-茶油米酒雞主料:雞半只、姜30克配料:清水5碗、茶油3湯匙、米酒半瓶做法:1、將雞洗凈去內(nèi)臟，切1/2只備用。2、把雞斬成3公分大的塊狀，姜切片備用。3、用3湯匙的茶油熱鍋后，加入姜片爆香。4、將雞塊倒入鍋內(nèi)翻炒數(shù)下。5、加入5碗清水及半瓶米酒于鍋內(nèi)。6、用中火燜煮至熟透即起鍋。營養(yǎng)價值:活x、驅(qū)風(fēng)、催奶，是產(chǎn)婦月子中的好食譜?；ㄉi腳湯原料:帶紅衣花生200克，豬蹄2個。輔料:茶油15克，姜片10克，大蒜4瓣，鹽4克，料酒15克。準(zhǔn)備:花生洗凈，泡在鹽水中，浸泡2~3小時;豬蹄洗凈后，斬成塊。做法:1.鍋中倒入涼水，將豬蹄塊放入，大火加熱至水沸，煮約10分鐘，至其血沫完全滲出，撈出瀝干。2.凈鍋中放入茶油，然后將豬蹄爆炒，加水適量，花生洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，文火煮至豬腳熟，調(diào)味，飲湯食肉。注意:1、忌食生冷、寒涼之品及濃茶、麥乳精。2.豬蹄在購買時可以讓銷售人員代為斬塊，如果自己弄的話，先從豬蹄的中間縱向劈開，再橫向切成均勻的塊，注意要從骨節(jié)縫隙間處下刀。秋季食花生符合季節(jié)養(yǎng)生原則，而且此時也是花生新鮮上市的季節(jié)。這道食譜在我們老家是傳統(tǒng)老食譜了。
我國亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，為油茶樹的生長提供了較好的條件，環(huán)境優(yōu)美，沒有污染，獨特的土壤種植油茶樹，使得山茶油中含有很高而且健康的營養(yǎng)成分。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)，營養(yǎng)成分高，是一種珍貴的天然木本植物食用油，不僅為中國政F提倡推廣，更是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。山茶油有源遠(yuǎn)流長的歷史，有尊貴無比的地位，還只有中國能夠大面積生產(chǎn)。甚至有人將山茶油譽(yù)為“世界食用油之主”。無論哪一點它都值得我們驕傲與信賴?。『蛷]坊山茶油誠信經(jīng)營。
山茶油不同于其他食用油，非得燒熱才能夠使用。也就是說山茶油能夠生吃，清蒸時加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸魚、蒸蛋等；烘烤時抹上一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道；煲湯時倒上一匙山茶油，清鮮味美，嘗一口令人食欲大增；煎炸食物時，茶油的油質(zhì)不會變化。有人做實驗發(fā)現(xiàn)，山茶油經(jīng)過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會發(fā)生變化，遠(yuǎn)勝于一般植物油和橄欖油。這種油質(zhì)的穩(wěn)定性，非常適合中國人的烹飪習(xí)慣，是較適合中國人食用的油質(zhì)。山茶油的應(yīng)用范圍十分廣闊。貴州山茶油廠家現(xiàn)貨
山茶油有什么特點？和廬坊告訴您。安徽山茶油產(chǎn)地
油茶樹生長發(fā)育在沒有環(huán)境污染的亞熱帶氣候南嶺村濕潤氣候區(qū)，山茶油是在我國獨有的傳統(tǒng)式的食品油，其生產(chǎn)和發(fā)展趨勢的歷史時間博大精深。全世界除日本國和東南亞地區(qū)極個別國家有零星遍布外，只有我國大規(guī)模種植。野山茶油在全球唯我國特有，野山茶油是自然界授予中國大地的珍品。一種東西，能夠經(jīng)過無數(shù)歲月滄桑與歷史的洗禮，仍然魅力不減，背后必定有其不可超越的品質(zhì)在支撐。就像山茶油。生于天地之間，采天地之靈氣，吸日月之精華，是大自然賦予我們?nèi)A夏大地的奇珍瑰寶。安徽山茶油產(chǎn)地
江西和廬生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是一家許可項目：食品生產(chǎn)；食品經(jīng)營；食品經(jīng)營（銷售散裝食品）；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；酒制品生產(chǎn)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）。 ?一般項目：初級農(nóng)產(chǎn)品收購；林產(chǎn)品采集；水產(chǎn)品收購；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；林業(yè)產(chǎn)品銷售；含油果種植；花卉種植；中草藥種植；水產(chǎn)品零售；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)、信息、設(shè)施建設(shè)運(yùn)營等服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于山茶油，蜂蜜，山竹筍，是農(nóng)業(yè)的主力軍。和廬坊始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊取得成功。和廬坊創(chuàng)始人方靖，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。