云南山茶油量大從優(yōu)

來源: 發(fā)布時間:2022-03-24

茶油別名:茶子樹,茶油樹,油茶屬于茶科,常綠小喬木,是中國特有的一種天然、高級木本食用植物油,是茶樹上"油茶果"提取而成,油茶果從開花、授粉到果子成熟需要整整一年,歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露,山茶花開于秋季,果實成熟于次年花開時節(jié),采摘時分山茶花已是盛開怒放,花果并存,同株共茂,乃自然界一大奇觀,堪稱人間奇果?!睎|方養(yǎng)生始祖---彭祖的養(yǎng)生秘籍據(jù)民間傳說,彭祖享有“養(yǎng)生始祖”的美譽,史料記載他曾為積勞成疾的、年70歲的堯帝烹飪膳食,特別加入“員木果籽”,終使得普通的膳食變成一道養(yǎng)生臻品,使得堯帝在位70年,118歲仙逝,自此,“彭祖茶籽煲湯巧治堯帝體虛”的典故開始影響中國養(yǎng)生文化。山茶油怎么選用適合自己的?云南山茶油量大從優(yōu)

山茶油可以用于幾乎所有的菜式和烹飪方法,并且美味可口。直飲,在每天的早上空腹喝兩匙,可長期堅持。涼拌直接用于涼拌各種葷、素菜,還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡,不油膩等特點。清蒸魚、肉、豆、蛋與蔬菜都是家庭中常見適合清蒸的食材,將山茶油與食材一起拌入調(diào)味或是蒸好后再淋上少許的山茶油,具有提味、去腥的效果。水煮這是相當(dāng)健康的料理方式,將油加熱并保持到100℃以內(nèi),可減少營養(yǎng)素流失,并提升食材的風(fēng)味。有機山茶油保濕山茶油可用于嬰兒尿疹、濕疹,直接涂抹,安全有效。

你知道山茶油怎么吃嗎?煎炸當(dāng)煎炸食物時,普通的食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì),在連續(xù)高溫油炸之下,不易變質(zhì),不會產(chǎn)生出反式脂肪酸,是更加理想健康的煎炸食用油。烘烤在烘烤食物前或烘烤食物時,涂抹上山茶油,能有效保持食物鮮香酥脆的口感,使食物不易變得糊焦。煮湯煮湯的過程中或煮湯后加入適量的野茶油,能讓湯水變得更清鮮味美。山茶油除了用來炒、煎、炸、煮等之外,與普通的食用油相比,山茶油還具有可以直接食用的優(yōu)點。

山茶油,不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn);富含較高的維生素E,是橄欖油的兩倍;含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì);不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑,未受任何農(nóng)藥化肥的污染。山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產(chǎn)區(qū),比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南等地,消費者的認(rèn)知度比較高,而對于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等地的市場,消費者在認(rèn)知上存在較大的陌生感,但這些市場卻是山茶油潛力的消費區(qū)。輕敷山茶油于肝臟,可消腹部漲氣!

山茶油營養(yǎng)豐富,含脂肪酸、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣質(zhì),及富含抗氧化劑,茶油中還富含維生素A、B、C、E、鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素及多種對人體有益的微量元素。其重要的生理活性物質(zhì)角鯊烯,植物油中只有油橄欖油和茶油中含有,具有很好的富氧能力。山茶油對人體健康十分有益!此外,山茶油還富含硒、鋅、維C、維E、茶多酚、角鯊烯,有“東方橄欖油”的美稱。山茶果歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季14個月生長周期,受日光照射充足,盡吸大地養(yǎng)分,吐故納新得奇果,交叉授粉,自然天成。孕婦后期皮膚拉伸,易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象,天清晨山茶油涂抹,可預(yù)防緩解!安徽山茶油價格行情

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由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年,比一般食用油長得多。炒“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品的色、香、味和營養(yǎng)成分的比較低程度的流失,用山茶油熱炒食材,有不發(fā)黑、清爽可口、不油膩等特點。山茶油作為一種全新的油種,在茶油的主產(chǎn)區(qū),比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南等地,消費者的認(rèn)知度比較高,而對于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場,消費者在認(rèn)知上存在較大的陌生感,但這些市場卻是山茶油的潛力消費區(qū)。云南山茶油量大從優(yōu)

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標(biāo)簽: 山茶油