.關于飲用純凈水到底好不好,現在基本上可以分為兩個派別:一派是飲用純凈水不好,太干凈了,沒有任何的有益元素,對身體生長發(fā)育甚至是影響智力。另一派是支持派,純凈水干凈、安全、沒有任何的有害重金屬等物質。純凈水是用符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為原料,通過離子交換、反滲透、蒸餾等工藝制成。它的離子含量低,水的硬度低,幾乎不含礦物質,用它來燒水不會形成水垢。純凈水在發(fā)達國家和地區(qū)的普及率很高,可以達到80%以上,中東地區(qū)的居民喝的幾乎都是純凈水。純凈水的作用和礦泉水、白開水、礦物質水并無區(qū)別,都是滿足人體對水的需要。只要符合瓶桶裝飲用純凈水標準(GB17324-2003)的要求就是合格的純凈水。有人認為純凈水雖然干凈但把有用的礦物質都過濾掉了,長期喝會把體內的微量元素都溶解排出,不利于健康。
水溫常年保持在6-8℃,水質中的礦物成分及含量相對穩(wěn)定.防城港水批發(fā)
電導率越小的水越純凈。高錳酸鉀消耗量是指1L水中純凈水還原性物質在一定條件下被高錳酸鉀氧化時所消耗的氧毫克數,它考察的主要是水中有機物尤其是氯化物的含量。GB17323-1998《瓶裝飲用純凈水》中規(guī)定,飲用純凈水中高錳酸鉀消耗量(以O2計)不得超過。如果高錳酸鉀消耗量偏高,有可能水中有微生物超標,也可能是一些廠家為防止微生物超標而增加消毒劑ClO2的量,從而產生一些新的有機鹵代物,在這種情況下,一般游離氯也會超標。國標衛(wèi)生指標中還有一項重要指標為亞硝酸鹽含量。亞硝酸鹽主要來源于水源附近土壤中的硝酸鹽,鹽堿地、大量施用硝酸鹽肥料以及缺鉬的土壤中硝酸鹽含量更高。在國標中規(guī)定亞硝酸鹽不得超過。微生物指標微生物指標在國標中規(guī)定了菌落總數、大腸菌群、致病菌和霉菌、酵母菌4項。從近幾年對純凈水檢測的情況看,微生物指標是比較容易超標的指標之一。這是由于微生物污染體現在純凈水在生產加工、運輸和銷售過程等各個環(huán)節(jié)上。在生產加工中,工人不注意個人衛(wèi)生,回收瓶的清洗、消毒不嚴格,甚至一些廠家為降低成本,回收瓶蓋再次使用,由于回收瓶蓋的變形,造成瓶口不密封都有可能引起微生物污染。微生物的超標反映出水的污染程度。 河池水經銷商桶裝水分為純凈水、礦泉水和礦物質水(由純凈水人工加入礦物質而成)等。
在界線指標內,所含有益元素,對于偶爾飲用者是起不到實質性的生理或藥理效應。但如長期飲用礦泉水,對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。以中國天然礦泉水含量達標較多的偏硅酸、鋰、鍶為例,這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學作用,能促進骨骼和牙齒的生長發(fā)育,有利于骨骼鈣化,防治骨質疏松;還能預防,保護心臟,降低心腦血管的患病率和死亡率。因此,偏硅酸含量高低,是世界各國評價礦泉水質量常用、重要的界限指標之一。礦泉水中的鋰和溴能調節(jié)系統(tǒng)活動,具有安定情緒和作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養(yǎng)素的不足,對于增強機體免疫功能,延緩衰老,預防,防治,痛風與風濕性疾病也有著良好作用。此外,絕大多數礦泉水屬微堿性,適合于人體內環(huán)境的生理特點,有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡,促進新陳代謝,加速疲勞恢復。礦泉水國標修改中華人民國家標準批準發(fā)布公告2008年第22號(總第135號)完善了天然礦泉水的定義⑴飲用天然礦泉水:從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的,含有一定量的礦物鹽、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預防措施避免污染的水;在通常情況下。
與將鈣片捻碎后形成的白色粉末是同一種東西。在地層深處礦泉水中鈣是溶解在水中的,水溫在19攝氏度左右。礦泉水經礦泉水廠的深井泵汲取到水處理設備中,再經灌裝和運輸,水溫已經變化,鈣開始析出。如果再經加熱或冷藏,鈣的析出增加,這就是我們看到的白色沉淀物。國家GB8537-1995標準“感官要求”中,特別規(guī)定肉眼可見物允許有少量的天然礦物鹽沉淀,就是指的上述現象。碳酸鈣是人體的重要鈣源之一,其人體內的留存率達34%,高于其它鈣劑,是價廉物美的補鈣劑。當原水硬度在100ppm以上的地區(qū),凈水經加熱煮沸后會有此現象發(fā)生,且硬度越高越明顯。其實,這些物質是凈水被加熱煮沸后自然形成的鈣鎂濃縮凝結物,無害甚至有益于人體健康,無需刻意將其祛除。凈水在加熱煮沸后,會趕走水中的二氧化碳,是水中的PH值略微上升。這時,水中的碳酸鈣,碳酸鎂就更容易沉淀,懸浮,并凝結。國外許多地區(qū)有生飲涼凈水的習慣,所以比較少有以上情況出現。而中國人向來有熟食的習慣,常常將凈水煮沸飲用,出現鈣鎂濃縮凝結的情況就相對比較多。其實,除了烹調需要,生飲凈水可以保留水中更多的微量元素及含氧量,對人體骨骼,心臟,血管均有好處。
不同種類桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。
質監(jiān)部門對全市乳制品生產企業(yè)的產品實施每周監(jiān)測。各地食藥部門均有自己的高風險食品檢測名單,多以消費者關注度較高的乳制品、米、面、油等商品為主。,國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的專項監(jiān)督抽檢結果顯示,瓶(桶)裝飲用水抽檢不合格率為。本次專項抽檢共抽檢樣品1863批次,樣品涉及全國31個?。▍^(qū)、市)1197家生產企業(yè),抽檢項目包括菌落總數、致病菌、鉛、鎘、亞硝酸鹽、溴酸鹽等36項;共檢出不合格樣品444批次,抽檢不合格率,涉及22項不合格項目,主要不合格項目為菌落總數、大腸菌群、酵母菌、霉菌等微生物指標和溴酸鹽超標,微生物指標不合格樣品大多是大桶水。大桶水微生物指標不合格的主要原因是,部分企業(yè)存在管理不嚴、包裝容器和設備設施等清洗消毒不符合規(guī)定;部分經營企業(yè)未按照相關要求存放大桶水,存在產品露天堆放或日光下曝曬等問題。
購買時要先看水桶是否晶瑩透明。防城港桶裝水價格
山泉水和雪融水是一個不錯的選擇。防城港水批發(fā)
許多瓶裝水飲用者稱他們偏愛瓶裝水的主要原因是瓶裝水口感好,實際上,他們只是感覺瓶裝水的味道比自來水好,*此而已。在某些情況下,這是完全有可能的。由于許多城市處理自來水時會添加氯進行消毒,因此自來水常常有一種余味。有些城市的自來水盡管***安全,但味道的確很差,原因是某些礦物質的含量較高。但一些非科學性的、被測人事先毫不知情的口感測試發(fā)現,如果將自來水和瓶裝水裝在相同的容器中,大多數人(更準確地說是紐約市的大多數人)實際上并不能區(qū)分這兩種水。在“20/20”延續(xù)的一項瓶裝水和自來水測試中,要求隨機挑選的人品嘗六種不同的水(其中五種為**品牌的瓶裝水,一種為紐約市自來水),并將它們分別評為“差”、“一般”或“好”等級。結果,紐約市自來水和其他一種瓶裝水并列獲得第三名,勝過其中兩種瓶裝水。**(ABC)的“早安美國”節(jié)目對其聽眾進行過類似測試,其結果與此大致相當。通過這些測試,或許所能得出的**科學的結論就是,紐約市在自來水方面顯然做得非常好。
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