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“李白斗酒詩(shī)百篇,長(zhǎng)安市上酒家眠”,這當(dāng)然夸張了點(diǎn)。根據(jù)古代的容量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)算,1斗約12斤,12斤白酒足以讓人酒精中毒,那李白為什么喝完斗酒,還能詩(shī)百篇呢?他喝的是什么酒呢? 在唐朝,現(xiàn)代意義上的白酒還沒(méi)真正出現(xiàn)。那時(shí)的酒在釀制方法和口感上類似現(xiàn)在的黃酒,也就不超過(guò)10度。以現(xiàn)在52度白酒折算,斗酒也就是不到2斤白酒。而且黃酒對(duì)腸胃的刺激程度卻與白酒完全不同。 武松打虎的故事家喻戶曉。武松上景陽(yáng)崗前,在山腳的小飯館里吃飯時(shí),他一氣喝了十八碗酒,帶著醉意連夜上山,打死了一只老虎。 其實(shí),那個(gè)年代的人們所喝的酒應(yīng)該屬于稱為“醪糟”之類的甜酒,充其量也就幾度,否則,智取生辰綱時(shí),英雄們?cè)跄苣盟饪誓?如果按每碗盛三兩10度的酒計(jì)算,武松的酒量大概是50度的白酒一斤多點(diǎn)。白酒是濃香的好還是清香的好。南開(kāi)區(qū)尾凈香長(zhǎng)京福二鍋頭價(jià)格
中國(guó)是酒學(xué)習(xí)氛圍十分濃厚的我國(guó),我國(guó)的米酒也是世界歷史悠久的酒水之一。 東漢時(shí)期酒漸漸地發(fā)生在了詩(shī)文中,的便是三國(guó)曹操的“何以解憂,唯有杜康”,而詩(shī)里的杜康便是那時(shí)候較為時(shí)興的一種酒,杜康自己也是傳說(shuō)中的制酒祖師。 大概到盛唐時(shí)期,確立記述在我國(guó)已發(fā)生了香醇甘冽的純糧白酒,這一制酒有史以來(lái)的重特大創(chuàng)新是在四川開(kāi)展的。 在唐朝,大家稱四川為劍南,負(fù)盛名的酒是劍南生春和劍南燒春,而劍南燒春應(yīng)當(dāng)便是純糧白酒。 由此能夠推理,劍南春酒極很有可能便是中國(guó)歷史悠久的純糧白酒。 南朝階段是酒發(fā)展趨勢(shì)的全盛時(shí)期,史籍當(dāng)中早已記述了很多有關(guān)釀酒的方法,及其制酒的有趣的事,還發(fā)生了歷史典故這些,唐代在長(zhǎng)江下游早已到處都是酒肆了,老百姓沒(méi)有不喝酒的,飲酒寫詩(shī)是大家日常生活的常態(tài)化。 在宋代的《清明上河圖》中也能看出去到處都是酒肆,據(jù)調(diào)查畫中的酒肆就高達(dá)七十多家。 元明階段水蒸氣蒸餾技術(shù)性的發(fā)展促使酒的質(zhì)量獲得了非常大的提高,是純糧酒的一次十分關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型。 明代李時(shí)診的《本草綱目》中有確立有關(guān)水蒸氣蒸餾技術(shù)性應(yīng)用于制酒的記述。南開(kāi)區(qū)物美價(jià)廉的京福二鍋頭多少錢白酒是不是時(shí)間放的越長(zhǎng)越好。
白酒股是近兩年的明星股,2019年A股19只白酒股中有8家創(chuàng)出歷史新高,股價(jià)背后是白酒公司業(yè)績(jī)的持續(xù)增長(zhǎng),特別以茅臺(tái)、五糧液為的白酒,其業(yè)績(jī)與股價(jià)均表現(xiàn)優(yōu)異。但在整理業(yè)績(jī)靚麗的背后,白酒板塊的分化也愈加明顯,部分區(qū)域性白酒面臨本地市場(chǎng)與中低端酒市場(chǎng)雙重被搶占的境地,對(duì)外拓展又難以打開(kāi)局面。在白酒公司中,受關(guān)注的還是“茅五”為的白酒,相關(guān)公司也盡享消費(fèi)升級(jí)紅利,另外有著“民酒”稱號(hào)的二鍋頭近兩年以“市占率”也引人關(guān)注,被視為白酒的“另一頭”。而在采訪過(guò)程中,不少投資人士表示“白酒的高度,還是要看茅臺(tái)的高度”。靚麗背后的分化中報(bào)收官,A股白酒股業(yè)績(jī)依然是靚麗,A股19家白酒公司整體表現(xiàn)不俗,繼續(xù)維持較好增長(zhǎng),但同時(shí)分化也更加明顯。2019年上半年,14家營(yíng)收增速超過(guò)10%,其中有9家增速超過(guò)20%,一直游走在退市邊緣的*ST皇臺(tái)()在盛達(dá)集團(tuán)入主后的,主營(yíng)業(yè)務(wù)好轉(zhuǎn)營(yíng)收增長(zhǎng)高(103%),另外酒鬼酒增長(zhǎng)35%、老白干酒增長(zhǎng)34%。凈利潤(rùn)方面,15家白酒公司今年中報(bào)增速超過(guò)10%,其中12家超過(guò)20%。整體上,在2016年以來(lái)白酒板塊復(fù)蘇并維持高增長(zhǎng)以來(lái),今年上半年白酒公司營(yíng)收略有收窄,但業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)仍維持高位,保持較好的增長(zhǎng)質(zhì)量。
有,杜康想研制一種可以喝的東西,可是冥思苦想就是想不出制作方法,晚上睡覺(jué)的時(shí)候做了一個(gè)奇怪的夢(mèng),他夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)鶴發(fā)童顏的老翁來(lái)到他面前,對(duì)他說(shuō):“你以水為源,以糧為料,再在糧食泡在水里第九天的酉時(shí)找三個(gè)人,每人取一滴血加在其中,即成?!闭f(shuō)完老翁就不見(jiàn)了。杜康醒來(lái)就按照老翁說(shuō)的制作。 他在第九天的酉時(shí)(5點(diǎn)~7點(diǎn))到路邊尋找三人。不一會(huì)來(lái)了一個(gè)書生,文質(zhì)彬彬,謙虛有禮,杜康急忙上前說(shuō)明來(lái)意,豈料書生欣然允諾,割破手指滴了一滴血在桶里;書生走后,又來(lái)了一隊(duì)人馬,帶頭的是一位威武英氣的將軍。 杜康上前說(shuō)明來(lái)意,將軍也捋臂挽袖,支持杜康,也割破手指滴了一滴血在桶里;這時(shí)酉時(shí)已經(jīng)快過(guò)了(就是馬上到七點(diǎn)了)可杜康還沒(méi)找到第三個(gè)人,他有些著急,轉(zhuǎn)念一想,只要是人不都可以嗎,于是他找到了村子里的一個(gè)無(wú)親無(wú)故并且傻乎乎的乞丐,按住他,扎破他的手指滴了一滴血在桶里,疼的乞丐一會(huì)大喊大叫,一會(huì)暈頭暈?zāi)X。 有了這三滴血,杜康終于制作成了,可是他又犯愁了,起什么名字呢?他一想,這飲品里有三個(gè)人的血,又是酉時(shí)滴的,就寫作“酒”吧,怎么念呢?這是在第九天做成的,就取同音,念酒(九)吧。這就是關(guān)于酒來(lái)歷的傳說(shuō)。如何知道白酒是不是純糧。
9個(gè)“口感描述” 【香】,很多白酒都有這個(gè)特點(diǎn),開(kāi)瓶就聞到淡淡的酒香,小泯一口,滿嘴酒香。 【綿】,有白酒入口辛辣烈,下喉如刀割,肚里一團(tuán)火。 也有的白酒入口綿柔,下喉很順,到腸胃后不難受,讓人能順利喝下去。 【甜】,有人說(shuō)酒是辛辣的,怎么會(huì)有甜呢?其實(shí)有的 好酒,或者年份久的白酒,喝的時(shí)候,是能品出一絲絲的甜味。 【凈】,有的白酒,喝過(guò)以后,很“粘口”,感覺(jué)嘴里不舒服,想趕緊吃口菜。但是 好酒十分爽滑,喝過(guò)之后,感覺(jué)嘴里很“干凈”,沒(méi)有“殘留”的感覺(jué)。 【厚】,有的白酒,喝過(guò)之后感覺(jué)很“寡淡”,又像無(wú)根浮萍,很飄。有的白酒,喝過(guò)以后,后味比較好,這個(gè) 酒有點(diǎn)“回味”的感覺(jué),厚味宜人。 【純】,白酒入口后,味道比較純,沒(méi)有亂七八糟的雜味,喝起來(lái)比較舒服。 【醇】,這個(gè)醇,是說(shuō)白酒的味道很均勻,沒(méi)有出現(xiàn)斷層、分層的感覺(jué)。 【不口渴】,有的白酒喝過(guò)之后,半夜口渴難受,要起來(lái)找水喝,很多人都有過(guò)類似的經(jīng)歷。而 有的好酒,喝過(guò)以后,半夜不口渴,能讓你安穩(wěn)睡好覺(jué)。 【不上頭】,也叫做“不傷頭”。 就是喝過(guò)以后不頭疼,醒酒速度快,醒后不難受,不影響第二天狀態(tài)。黃鶴樓1986白酒多少錢。武清區(qū)醇厚爽冽京福二鍋頭價(jià)格
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<<酒譜>>講述劉伶經(jīng)常隨身帶著一個(gè)酒壺,乘著鹿車,一邊走,一邊飲酒,一人帶著掘挖工具緊隨車后,什么時(shí)候死了,就地埋之。阮咸飲酒更是不顧廉恥,他每次與宗人共飲,總是以大盆盛酒,不用酒杯,也不用勺酒具,大家圍坐在酒盆四周用手捧酒喝。豬群來(lái)飲酒,不但不趕,阮咸還湊上去豬一齊飲酒。劉伶曾寫下<<酒德頌>>一首,大意是: 自己行無(wú)蹤,居無(wú)室,幕天席地,縱意所如,不管是停下來(lái)還是行走,隨時(shí)都提著酒杯飲酒,惟酒是務(wù),焉知其余。其它人怎么說(shuō),自己一點(diǎn)都不在意。別人越要評(píng)說(shuō),自己反而更加要飲酒,喝醇了就睡,酲過(guò)來(lái)也是恍恍惚惚的,于無(wú)聲處,就是一個(gè)驚雷打下來(lái),也聽(tīng)不見(jiàn),面對(duì)泰山視而不見(jiàn),不知天氣冷熱,也不知世間利欲感情。劉伶的這首詩(shī),充分反映了晉代時(shí)期文人的心態(tài),即由于社會(huì)動(dòng)蕩不安,長(zhǎng)期處于分裂狀態(tài),統(tǒng)治者對(duì)一些文人的,使文人不得不借酒澆愁,或以酒避禍,以酒后狂言發(fā)泄對(duì)時(shí)政的不滿。另?yè)?jù)史料記載,魏文帝司馬昭欲為其子求婚于阮籍之女,阮籍借醉60天,使司馬昭沒(méi)有機(jī)會(huì)開(kāi)口,逐作罷。這些事在當(dāng)時(shí)頗具有代表性,對(duì)后世影響也非常大。南開(kāi)區(qū)尾凈香長(zhǎng)京福二鍋頭價(jià)格
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