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采用破碎機將黑枸杞進行破碎,過180目篩,得到破碎液;將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取,即得到花青素提取液。s4:制備復合蜂蜜;將復合成熟蜜、復合蜂王漿和復合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復合蜂蜜。實施例4:一種復合蜂蜜制品,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜50份、蜂王漿18份、蜂花粉18份、花青素提取液8份、麥冬須提取液8份、vc12份。復合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復合成熟蜜;將成熟蜜進行加熱,然后加入vc,所述加熱溫度為36℃;繼續(xù)加熱攪拌融化,所述加熱溫度為52℃,攪拌速度為500~800轉/分,加熱熔化時間為1h,過濾,濃縮得到成熟蜜;s2:制備復合蜂王漿;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,攪拌均勻,得到復合蜂王漿;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,然后加熱熬煮制得。s3:制備復合蜂花粉溶液;將蜂花粉進行前處理,處理后加入花青素提取液,攪拌均勻,加入濃縮得到復合蜂花粉溶液;所述蜂花粉前處理是:挑選質量蜂花粉,通過破壁機對蜂花粉破壁,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,發(fā)酵時間22h,發(fā)酵溫度為55℃。所述花青素提取液是:挑選質量的黑枸杞;采用破碎機將黑枸杞進行破碎,過180目篩,得到破碎液。蜂蜜的價值不僅在于營養(yǎng),更在于其生態(tài)屬性與文化傳承。健康土蜂蜜包括什么
2.意大利蜜蜂,體似中華蜜蜂,但較之為大?!旧撤植肌课覈蟛糠值貐^(qū)均有養(yǎng)殖?!拘誀睢啃誀铊b別,本品為樹脂狀團塊,黃褐色或灰褐色,具芳香氣味,有粘住,低溫下變硬、變脆,加熱可熔化。易溶于、苯、20%氫氧化鈉溶液及乙醇?!净瘜W成份】蜂膠含樹脂約50%-60%,蜂蠟30%芳香揮發(fā)油10%和一些花粉等夾雜物。主要有黃酮類、酚類、內酯、香豆精類、醛、酮、甾類化合物,還含有維生素B1、*酸、維生素A原和多種氨基酸、糖、多糖等,及必需元素34種:氧、碳、氫、鈣、磷、氮、鉀、硫、鈉、氯、鎂、鐵、鈷、銅、鉬、氟、鋁、錫、硅、砷、硒、鈦、釩、鉻、鎳、鋇、鋯、銻、鎘、銀、鉛、鍶等。楊樹型蜂膠含黃酮有:白楊素(chrysin),楊芽素(tectochrysin),山姜英杰酮醇(izalpinin)等;樺樹型蜂膠含有:苯甲酸(benzoicacid),對-羥基苯甲酸(p-hydroxybenzoicacid),對-甲氧基苯甲酸(anisicacid),對-香豆酸(p-counaricacid),北美喬松黃烷酮(pinostrobin),櫻花素(sakuranetin0,5-羥基-4,7-二甲氧基二氫黃酮(5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone),5-羥基-4,7-二甲氧基黃酮(5-hydroxy-4,7-dimethoxydihydroflavone),芹菜素(apigenin),刺槐素。樂安附近哪里有土蜂蜜工廠直銷土蜂蜜是中華蜂采集山野百花釀制而成。
隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,發(fā)酵時間12h,發(fā)酵溫度為42℃。所述花青素提取液是:挑選質量的黑枸杞;采用破碎機將黑枸杞進行破碎,過180目篩,得到破碎液;將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取,即得到花青素提取液。s4:制備復合蜂蜜;將復合成熟蜜、復合蜂王漿和復合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復合蜂蜜。實施例2:一種復合蜂蜜制品,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜40份、蜂王漿12份、蜂花粉14份、花青素提取液6份、麥冬須提取液6份、vc7份。復合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復合成熟蜜;將成熟蜜進行加熱,然后加入vc,所述加熱溫度為32℃;繼續(xù)加熱攪拌融化,所述加熱溫度為48℃,攪拌速度為500~800轉/分,加熱熔化時間為1h,過濾,濃縮得到成熟蜜;s2:制備復合蜂王漿;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,攪拌均勻,得到復合蜂王漿;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,然后加熱熬煮制得。s3:制備復合蜂花粉溶液;將蜂花粉進行前處理,處理后加入花青素提取液,攪拌均勻,加入濃縮得到復合蜂花粉溶液;所述蜂花粉前處理是:挑選質量蜂花粉,通過破壁機對蜂花粉破壁,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,發(fā)酵時間16h,發(fā)酵溫度為46℃。
所述花青素提取液是:挑選質量的黑枸杞;采用破碎機將黑枸杞進行破碎,過180目篩,得到破碎液;將破碎液通過抽真空機進行真空的抽取,即得到花青素提取液。s4:制備復合蜂蜜;將復合成熟蜜、復合蜂王漿和復合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復合蜂蜜。實施例3:一種復合蜂蜜制品,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜45份、蜂王漿16份、蜂花粉15份、花青素提取液7份、麥冬須提取液7份、vc10份。復合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:s1:制備復合成熟蜜;將成熟蜜進行加熱,然后加入vc,所述加熱溫度為34℃;繼續(xù)加熱攪拌融化,所述加熱溫度為50℃,攪拌速度為500~800轉/分,加熱熔化時間為1h,過濾,濃縮得到成熟蜜;s2:制備復合蜂王漿;將蜂王漿與麥冬須提取液進行混合,攪拌均勻,得到復合蜂王漿;所述麥冬須提取液是由麥冬須與水先浸泡10~15h,然后加熱熬煮制得。s3:制備復合蜂花粉溶液;將蜂花粉進行前處理,處理后加入花青素提取液,攪拌均勻,加入濃縮得到復合蜂花粉溶液;所述蜂花粉前處理是:挑選質量蜂花粉,通過破壁機對蜂花粉破壁,隨后并加入酵母液進行發(fā)酵,發(fā)酵時間18h,發(fā)酵溫度為50℃。所述花青素提取液是:挑選質量的黑枸杞。天然蜂蜜,因產量稀缺、營養(yǎng)豐富被譽為“蜜中珍品”。
將實施例1~5和對比例1~3得到的產品靜置6個月再進行測試:測試對象為:為800位人群,分別8組,每組中均含有老孺,均勻為普通的消費人群,主要測試的項目有:外觀,口感,以及喜好度;評價標準為1~5分,針對外觀:其中1為出現(xiàn)嚴重的分成、2為有一定得分成、3為一般、4為保持的較好、5為保持的好;測試的結果如下表所示:針對口感:1為差、2為差、3為一般、4為口感好、5為口感好外觀口感喜好度實施例1233實施例2334實施例3344實施例4455實施例5444對比例1311對比例2221對比例3111綜上所示,本實施例中所制得的產品長期保存的情況下對其口感和外觀的影響并不大,說明本產品抗氧化性能更好。盡管已經示出和描述了本發(fā)明的實施例,本領域的普通技術人員可以理解為:在不脫離本發(fā)明的原理和宗旨下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型,本發(fā)明的范圍由權利要求及其等同物限定。健康土蜂蜜包括什么
健康土蜂蜜包括什么
將復合成熟蜜、復合蜂王漿和復合蜂花粉溶液按照進行攪拌、過濾得到復合蜂蜜。對比例3:一種復合蜂蜜制品,包括以下組分:按重量份計算:成熟蜜70、蜂王漿20份、蜂花粉10份。復合蜂蜜制品的制備方法,包括以下步驟:將成熟蜜、蜂王漿和蜂花粉三種進行攪拌均勻,**,裝罐。實施說明:對實施例1~5和對比例1~3進行感官和口感測試,測試對象為800位人群,分別8組,每組中均含有老孺,均勻為普通的消費人群,主要測試的項目有:外觀,口感,以及喜好度;評價標準為1~5分,其中1為差、2為較差、3為一般、4為好、5為佳;測試的結果如下表所示:外觀口感喜好度實施例1334實施例2345實施例3444實施例4555實施例5444對比例1322對比例2322對比例3222通過上述感官測試得出,本實施例制得的產品更受大眾群體的喜好,其中對比例1和對比例2雖然也采用了麥冬須提取液和花青素提取液以及vc等進行配置,但是所提及到的量以及制備過程中的參數(shù)都有著較大的區(qū)別,從而使得終產品在外觀和口感上都相對較差一些,而對比例3未加入麥冬須提取液和花青素提取液以及vc進行配置得到的產品在外觀和口感上都均沒有得到明顯的改善。健康土蜂蜜包括什么
江西山蜂食品有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標,有組織有體系的公司,堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在江西省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎,也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**江西山蜂食品供應和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質、服務來贏得市場,我們一直在路上!