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東北地區(qū)飲食文化圈，是在漫長的歷史過程中逐漸形成的中華民族飲食文化圈中的風(fēng)格特異性極強的子文化區(qū)位類型。作為歷史上客觀存在的飲食文化區(qū)位類型，東北地區(qū)飲食文化圈包括東北菜受全國各地歡迎乃至國外很多人都贊不絕口。東北菜一菜多味，咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型烹調(diào)方法，闖關(guān)東以燉為主要特點，形糙色重味濃粗線條的東北菜，亂燉不拘泥于細(xì)節(jié)，頗像粗線條的東北人。鐵鍋燉原指東北及農(nóng)村地區(qū)等一些地方的烹飪形式，是使用灶臺鐵鍋燉雞、鵝、魚等菜肴的方式，以燒柴為主，比較出名的有“鐵鍋燉大鵝”“地鍋雞”“灶臺魚”。起源于闖關(guān)東時期，到大東北的人們和東北本地人群，通過亂燉的形式產(chǎn)生的菜品 。
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長春市二道區(qū)萬里闖關(guān)東鐵鍋燉菜館致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求。萬里闖關(guān)東作為東北地區(qū)飲食文化圈，是在漫長的歷史過程中逐漸形成的中華民族飲食文化圈中的風(fēng)格特異性極強的子文化區(qū)位類型。 作為歷史上客觀存在的飲食文化區(qū)位類型，東北地區(qū)飲食文化圈包括東北菜受全國各地歡迎乃至國外很多人都贊不絕口。 東北菜一菜多味，咸甜分明，酥爛香脆，色鮮味濃，明油亮芡，講究造型烹調(diào)方法，闖關(guān)東以燉為主要特點，形糙色重味濃粗線條的東北菜，亂燉不拘泥于細(xì)節(jié)，頗像粗線條的東北人。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的加盟。萬里闖關(guān)東始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊取得成功。萬里闖關(guān)東創(chuàng)始人王家濤，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。