電磁爐打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，轉(zhuǎn)而采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具底部鐵質(zhì)材料中的自由電子呈漩渦狀交變運動，通過電流的焦耳熱（P=I^2*R）使鍋底發(fā)熱（電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）。交變電流使得器具本身高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。電磁爐具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此，在電磁爐較普及的一些國家里，人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。電磁爐本身只有幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問題，只要是有電源的地方它全能使用。廣西凹面電磁爐
我們清理電磁爐時，需要將電磁爐關(guān)機并把插頭拔掉。等到電磁爐的灶面不燙手的時候，可以將它放在干燥的地方。然后使用抹布將電磁爐上殘留的食物等清理干凈。接下來我們可以在擰干的抹布上涂抹一下中性的洗潔劑，對電磁爐再擦拭一遍，如果電磁爐的油污嚴(yán)重，我們可以將廢棄的牙刷沾一下牙膏將它清洗干凈，較后用干抹布將它擦拭好，并放在通風(fēng)干燥的地方晾干。清潔電磁爐的時候，千萬不要使用酸性、堿性、酒精等腐蝕性的液體進(jìn)行清潔，也不要使用鋼絲球進(jìn)行擦拭。如果不使用的話，可以放在干燥的紙箱中存放好。哈爾濱電磁爐煲仔爐電磁爐不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。
電磁爐使用的鍋的材質(zhì)必須為鐵質(zhì)或合金鋼，以其高磁導(dǎo)率來加強磁感，從而增強渦旋電場及渦流熱功率。其他材質(zhì)的炊具由于材料電阻率過大或過小，會造成電磁爐負(fù)荷異常而啟動自動保護(hù)，不能正常工作。同時由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好，這樣減少了很多的磁輻射，所以鐵鍋比其他任何材質(zhì)的炊具也都更加安全。此外，鐵是人體長期需要攝取的必要元素，但人體只能吸收二價鐵，鐵鍋炒菜中含的是三價鐵，然而身體中的還原性維生素可將3價鐵轉(zhuǎn)換為2價鐵以利吸收。
電磁爐應(yīng)盡量水平放置在空氣流通處，電磁爐切忌水汽、濕氣和煤煙侵蝕，保存或使用時應(yīng)遠(yuǎn)離蒸汽、濕氣和煤煙。電磁爐的插座必須單獨配置，不要與其他家用電器合用一個插座。選擇電線和插座的容量不得低于電磁爐工作時的*大工作電流。（一般1300W的電磁爐不低于10A，1600W以上的電磁爐不低于15A。）確保線路和插座各處接觸良好。切勿在受潮或靠近火焰的地方使用電磁爐，以免發(fā)生危險。切勿將諸如刀、叉、調(diào)羹、鍋蓋與鋁箔等金屬物品放置在平盤上，因為它們會變熱。切勿以紙張、布等物品墊在面板上間接加熱，以免鍋底溫度過高引致燃燒。切勿以鋁箔紙直接或間接加熱的方式使用，以免將鋁箔紙燒紅，而引致危險。電磁爐無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。
良好的電磁爐應(yīng)具備輸出功率自動調(diào)整功能，這一功能可改善電源適應(yīng)性和負(fù)載適應(yīng)性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又明顯減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質(zhì)量。電磁爐的可靠性指標(biāo)一般用MTBF（平均無故障工作時間）表示，單位為“小時”，良好產(chǎn)品應(yīng)在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護(hù)保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測，電磁爐使用三四年后，即會進(jìn)入失效期。良好產(chǎn)品一般外觀整潔挺括、圖案字形清晰、色澤鮮艷，塑料配件無明顯的凹凸不平，上下蓋配合緊密，給人以舒適感，內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理、安裝牢固、通風(fēng)良好、接觸可靠，灶板以選用陶瓷玻璃為佳，若選鋼化玻璃則性能略差。鍋底發(fā)熱直接傳至灶板（陶瓷玻璃），且灶板又是導(dǎo)熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測鍋底的溫度。保養(yǎng)電磁爐需要注意什么？288電磁爐報價
商用電磁爐具備家用電磁爐無法比擬的穩(wěn)定定和耐用性。廣西凹面電磁爐
生產(chǎn)型企業(yè)不斷發(fā)展，該類產(chǎn)品作為高生活品質(zhì)的象征，迅速進(jìn)入消費者家庭。我國該行業(yè)邁入了茁壯成長期，行業(yè)迅速擴張。一方面，隨著物質(zhì)生活水平的提高，消費升級正在成為行業(yè)增長的內(nèi)驅(qū)動力。在經(jīng)濟環(huán)境方面，對照日本、韓國的大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐消費變遷史，當(dāng)人均GNI(國民總收入)達(dá)到8000國際元時，大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐消費開始發(fā)生變化。主要是兩方面，一是功能消費轉(zhuǎn)向品質(zhì)消費，二是從剛需轉(zhuǎn)向非必需消費。大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐市場的消費群體也逐漸趨向了年輕化，80后的消費占據(jù)了主要的消市場費，也成為了大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐產(chǎn)品的主要消費者。并且還指出，作為重點用戶，80后還非常注重科技啊、時尚啊這類元素與生活的結(jié)合方式，注重產(chǎn)品的性價比，注重多元精神的需求也是一個重要的特點。在流量紅利末期，對于依靠線上發(fā)展的企業(yè)來說，想要吸引并留住更多的用戶，極好的方法就是進(jìn)行線下拓展，模仿大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐線下體驗店，通過向消費者展示自身產(chǎn)品、宣揚自身理念，吸引新用戶的同時留住老用戶。廣西凹面電磁爐
佛山市羅漢果電器有限公司擁有生產(chǎn)、加工、銷售：家用電器、餐飲設(shè)備、電子產(chǎn)品、五金制品、木制品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。生產(chǎn)銷售主營:火鍋電磁爐、火鍋電陶爐、火鍋光波爐、電熱煲仔爐、燒烤爐、烤涮一體爐、大功率電磁灶、活性炭油煙凈化器、無煙餐桌等等多項業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，深受員工與客戶好評。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、大功率電磁爐，電陶爐，電磁爐，燒烤爐市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。