開一家湘菜點(diǎn)并不困難，但是打造一個(gè)湘菜連鎖品牌卻不是一件簡(jiǎn)單的事情，對(duì)于餐飲來說，品牌效應(yīng)帶來的價(jià)值還是很可觀的。那該如何打造一個(gè)湘菜連鎖品牌呢？ 1.做好宣傳工作 在湘菜連鎖品牌的創(chuàng)立初期，大家可通過各種平臺(tái)對(duì)品牌進(jìn)行宣傳，包括各種媒體、雜志、網(wǎng)站進(jìn)行宣傳，從而不斷提高品牌影響力 2.制定品牌中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃 制定好品牌中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，做好目標(biāo)規(guī)劃，才能有階段性的進(jìn)行發(fā)展 3.做好系統(tǒng)化的管理 做好湘菜品牌的系統(tǒng)化管理，可從選址、裝修、人員培訓(xùn)、宣傳推廣等方面入手，塑造管理模式 4.將湘菜品牌的產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位、價(jià)格定位確定清楚，確認(rèn)好消費(fèi)人群 5.提示品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 利用湘菜品牌自身優(yōu)勢(shì)，去吸引市場(chǎng)，提高品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，占領(lǐng)市場(chǎng)獲得顧客在市場(chǎng)營(yíng)銷方面，要學(xué)會(huì)積極主動(dòng)的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)。貴陽(yáng) 湘菜加盟
現(xiàn)在很多自主創(chuàng)業(yè)的人，而對(duì)于自主創(chuàng)業(yè)的人來說選擇做加盟是比較好的，而很多人都會(huì)選擇做餐飲類的湘菜連鎖加盟，那湘菜連鎖加盟都有些什么優(yōu)勢(shì)呢？ 1.管理優(yōu)勢(shì) 加盟商能夠借助于加盟代理，得到公司總部的管理技巧、經(jīng)營(yíng)訣竅和業(yè)務(wù)知識(shí)方面的培訓(xùn)。湘菜連鎖加盟公司總部通過多年來的市場(chǎng)驗(yàn)證，幾近標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)管理方法能夠使加盟商的成功率大幅提高。 2.物流配送 大部分餐飲公司總部都會(huì)統(tǒng)一實(shí)現(xiàn)物流配送，這樣加盟商就可以將商品庫(kù)存壓到比較低的限度，從而減少成本的損失。 3.品牌影響力 選擇有品牌影響力的加盟商，好的品牌在市場(chǎng)上已經(jīng)建立了一個(gè)良好的公眾形象，在整個(gè)市場(chǎng)上都是具有相對(duì)比較大的品牌優(yōu)勢(shì)的，在后期的經(jīng)營(yíng)過程中會(huì)占很大的優(yōu)勢(shì)。浙江 民俗特色湘菜加盟有哪些湘菜加盟選擇餐飲經(jīng)營(yíng)方式，了解消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)者是比較重要的。
湘菜連鎖加盟為想要投資餐飲行業(yè)的人提供了更好更便捷的“進(jìn)入”渠道，湘菜加盟增加了人們開餐廳的信心。但是如何順利的“進(jìn)入”和成功的“投資”餐飲湘菜加盟店，獲得良好的回報(bào)，還有很多技巧。之前的產(chǎn)品擴(kuò)張后是否能滿足現(xiàn)有的消費(fèi)者需求，以及湘菜加盟店消費(fèi)環(huán)境、層次定位。同時(shí)，要形成管理模式。有良好的管理團(tuán)隊(duì)，組織結(jié)構(gòu)(分工明確，財(cái)務(wù)核算，倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出是否完整?各項(xiàng)規(guī)章制度是否完備，是否有足夠的資金來做好這個(gè)湘菜連鎖加盟等這些都是需要提前規(guī)劃好的。
開湘菜加盟店的人有很多，但是把生意做得好的人卻沒有多少，那么當(dāng)門店的生意不好時(shí)，我們?cè)趺床拍芴嵘娌思用说甑臓I(yíng)業(yè)額呢？ 1、以服務(wù)和口味吸引顧客 湘菜店應(yīng)該把主要的精力放在門店的服務(wù)和口味上面，將這兩點(diǎn)都給抓好，保持好平衡，在服務(wù)上做好細(xì)節(jié)，讓顧客感受到溫暖，在口感上多下功夫，推出一些新的菜系，這樣就會(huì)讓顧客“愛上”咱們的湘菜店，到時(shí)候營(yíng)業(yè)額自然就拉起來了。 2、不要盲目降價(jià) 在營(yíng)業(yè)額不好的時(shí)候，不要以為降價(jià)就能吸引顧客，其實(shí)營(yíng)業(yè)額不好可能并不是價(jià)格高的原因，因?yàn)楝F(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)條件都比較好了，人們的收入水平也比較高，營(yíng)業(yè)額不好應(yīng)該要多多多注重門店的服務(wù)、口味等等 3、門店菜系的口味要好 門店菜系的口味要好，才能吸引顧客。 4、湘菜店內(nèi)的衛(wèi)生是否干凈也很重要 湘菜店的衛(wèi)生是否干凈也是很重要的事情，如果門店的衛(wèi)生比較干凈，顧客肯定是愿意來消費(fèi)的。如何增加湘菜連鎖加盟店的回頭客呢？
湘菜加盟選擇餐飲經(jīng)營(yíng)方式，了解消費(fèi)市場(chǎng)和消費(fèi)者是比較重要的。在餐飲經(jīng)營(yíng)的道路上，很多創(chuàng)業(yè)者都開辟了自己的優(yōu)惠券模式，以低門檻、大覆蓋面的特點(diǎn)獲得了首桶金。在經(jīng)營(yíng)過程中，我們應(yīng)該研究如何避免把我們的顧客變成對(duì)價(jià)格敏感的顧客，如何避免他們失去對(duì)餐廳的粘性。真正的餐飲營(yíng)銷是以顧客為中心，根據(jù)顧客的思維方式，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到產(chǎn)品體驗(yàn)，再到產(chǎn)品價(jià)值，再到服務(wù)體驗(yàn)，是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的過程。餐飲加盟營(yíng)銷的本質(zhì)是創(chuàng)造顧客，為顧客創(chuàng)造價(jià)值。只有創(chuàng)造顧客價(jià)值，企業(yè)才能盈利、生存和發(fā)展。怎么提升湘菜加盟店的客流量呢？成都 民俗特色湘菜加盟哪個(gè)品牌好
想要湘菜連鎖餐飲加盟發(fā)展得好，服務(wù)是很關(guān)鍵的一個(gè)方面。貴陽(yáng) 湘菜加盟
目前市場(chǎng)上的餐飲品牌還是非常多的，各種菜系的品牌都有，不過對(duì)于喜歡吃辣的人，想到的肯定就是湘菜，由于大部分人都比較傾向吃辣，故有很多創(chuàng)業(yè)人員就會(huì)選擇做湘菜連鎖加盟，對(duì)于要選擇加盟的創(chuàng)業(yè)者來說，選擇一個(gè)好的加盟品牌是非常重要的，那湘菜連鎖加盟品牌的優(yōu)勢(shì)都體現(xiàn)在哪里呢？ 1.店鋪運(yùn)營(yíng)方式靈活 湘菜連鎖品牌店鋪運(yùn)營(yíng)方式靈活，無(wú)論在城市的任何一個(gè)地方，都能開一家湘菜餐館，開店位置并不會(huì)受到局限 2.投資風(fēng)險(xiǎn)很低 不想其他的投資行業(yè)，開一家湘菜連鎖品牌店鋪的風(fēng)險(xiǎn)還是非常低的 3.店鋪裝修風(fēng)格 加盟湘菜品牌的話，在裝修店鋪的時(shí)候可以獲得加盟總部的支持，總部會(huì)提供詳細(xì)的裝修設(shè)計(jì)方案，省去裝修的煩惱貴陽(yáng) 湘菜加盟
湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當(dāng)有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長(zhǎng)沙東塘東南角友阿商圈，商標(biāo)于2015年12月14日注冊(cè)成功并下證：目前總店位于長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會(huì)餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風(fēng)格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時(shí)令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位?？谖抖ㄎ唬豪祥L(zhǎng)沙家味館，人均消費(fèi)40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務(wù)和大眾化的消費(fèi)，成立7年多來，每年接待300多萬(wàn)人次，得到長(zhǎng)沙人民的認(rèn)同和喜愛。
在當(dāng)下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念，以品牌入股風(fēng)險(xiǎn)捆綁，績(jī)效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營(yíng)/加盟門店28家，其中長(zhǎng)沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個(gè)省份，輻射23個(gè)城市的湘菜連鎖企業(yè)，長(zhǎng)沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營(yíng)中民俗特色餐飲的重要一員。
司下設(shè)機(jī)構(gòu)：
湖南彌尚（餐飲整裝）設(shè)計(jì)工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機(jī)構(gòu)。