開湘菜加盟店的人有很多，但是把生意做得好的人卻沒有多少，那么當門店的生意不好時，我們怎么才能提升湘菜加盟店的營業(yè)額呢？ 1、以服務和口味吸引顧客 湘菜店應該把主要的精力放在門店的服務和口味上面，將這兩點都給抓好，保持好平衡，在服務上做好細節(jié)，讓顧客感受到溫暖，在口感上多下功夫，推出一些新的菜系，這樣就會讓顧客“愛上”咱們的湘菜店，到時候營業(yè)額自然就拉起來了。 2、不要盲目降價 在營業(yè)額不好的時候，不要以為降價就能吸引顧客，其實營業(yè)額不好可能并不是價格高的原因，因為現(xiàn)在的經(jīng)濟條件都比較好了，人們的收入水平也比較高，營業(yè)額不好應該要多多多注重門店的服務、口味等等 3、門店菜系的口味要好 門店菜系的口味要好，才能吸引顧客。 4、湘菜店內(nèi)的衛(wèi)生是否干凈也很重要 湘菜店的衛(wèi)生是否干凈也是很重要的事情，如果門店的衛(wèi)生比較干凈，顧客肯定是愿意來消費的。怎么提升湘菜加盟店的客流量呢？云南有哪些湘菜加盟
未來餐飲行業(yè)的競爭必定是經(jīng)營管理、菜品技術(shù)創(chuàng)新能力的競爭。強化品牌意識，走集中化的路徑。隨著我國餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展，有名餐飲企業(yè)的競爭優(yōu)勢越來越凸顯，通過設(shè)備、技術(shù)等渠道資金的匯入，這些餐飲企業(yè)的市場份額和競爭優(yōu)勢將進一步擴大，市場需求集中在企業(yè)名下，強化了行業(yè)集中度，資金匯聚后，通過集約化的經(jīng)營方式，拓展市場。與此同時，企業(yè)會不斷尋求現(xiàn)代化的管理手段，通過技術(shù)、設(shè)備創(chuàng)新手段不斷降低餐飲業(yè)的運營成本，提高效率，增加經(jīng)營利潤。上海湘菜加盟店有哪些想餐飲加盟創(chuàng)業(yè)，要知道現(xiàn)在外賣也成為一種趨勢，線上一定要搞好。
對于吃穿住行，沒有誰離得開吃，俗話說得好，民以食為天。對于很多想自己開家湘菜連鎖店的朋友，不知道啥樣的開店模式會比較好，也不知道是選擇品牌店會比較好，兩者實在是難以區(qū)分優(yōu)劣勢1.自己開店沒有品牌支撐如果是沒有任何的經(jīng)營和管理經(jīng)驗的小白，自己開店還是比較占劣勢的。為什么這么說呢，因為自己開店的話，沒有品牌支撐，沒有名氣，顧客對于門店認可度不高，選擇品牌店，總部有專業(yè)團隊打造品牌，提升品牌名氣，這就很大程度減輕了開店所要付出的精力。2.新手開店沒有餐飲經(jīng)驗門店的選址、裝修，以及制作技術(shù)，到后期店鋪的開業(yè)和運營，假如在這些方面都比較不懂的話，就需要大量的時間摸索，而且結(jié)果也不一定好，所以這也是比較不占優(yōu)勢的。相反，如果你選擇品牌店的話，就不會這樣了，因為品牌在市場上已經(jīng)有一定名氣，在店鋪的運營會比較簡單，而且會對其進行專業(yè)的培訓指導，在開店初期也會比較省事省力，制作技術(shù)上不用擔心，避免走彎路和耗費不必要的時間；湖南湘當有飯是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，在弘揚湘菜發(fā)展和“湘菜加盟”連鎖餐飲領(lǐng)域的豐富管理經(jīng)驗。
現(xiàn)在在餐飲市場上，為了能夠吸引到消費者，各種餐飲加盟品牌頻繁出現(xiàn)，成為餐飲市場上的主流，很多的餐飲品牌也應運而生。一些餐飲品牌加盟商的成功，也讓越來越多的的創(chuàng)業(yè)者對餐飲加盟有了更濃厚的興趣。然而餐飲加盟的選擇切不可盲目，縱觀諸多成功的例子，選者有名氣、有影響力的品牌加盟才能實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，實現(xiàn)健康長遠的發(fā)展。
借助餐飲品牌的影響力，使創(chuàng)業(yè)者離成功更近。餐飲品牌擁有較杰出的風味特征和較高的工藝技術(shù)；較高的社會口碑及較大的受眾空間，擁有一定的**基礎(chǔ)，同時，餐飲品牌在市場上有一定的開拓力，品牌本身具有一定的企業(yè)文化內(nèi)涵，能使加盟者實現(xiàn)比較大化的經(jīng)濟效益。
怎么樣找到一個好的湘菜連鎖加盟品牌？
作為餐飲加盟店加盟商，需要定期不定期派出技術(shù)人員參與品牌運營商提供的技能培訓和相關(guān)活動，實時獲取符合時代發(fā)展所需的餐飲相關(guān)的技術(shù)以及經(jīng)營管理理念，確保你的餐飲加盟店能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，不斷創(chuàng)造符合預期的利潤。餐飲行業(yè)屬于純粹的服務行業(yè)，只有腳踏實地做好服務工作，并保證味道和菜品的質(zhì)量，才能爭取更多的回頭客和轉(zhuǎn)介紹帶來的新顧客。湖南湘當有飯是一家專業(yè)的餐飲管理公司，在湘菜連鎖加盟領(lǐng)域有豐富的管理經(jīng)驗，2012-2018年，湖南湘當有飯成功推廣運作了“湘當有飯”和“相聚味莊”2大新銳餐飲品牌。湘菜加盟店裝修要本著自由、明亮、健康、陽光的原則進行裝修。品質(zhì)優(yōu)良的湘菜加盟配送
開湘菜加盟店是一家容易的事，但經(jīng)營好一家店面就不是簡單的事。云南有哪些湘菜加盟
在餐飲行業(yè)中，簡單容易復制的就是湘菜項目，只要選擇一個好的湘菜加盟品牌，再加上總部強大的扶持，成功創(chuàng)業(yè)不是問題，湖南的湘菜品牌至少都有上千家，對于想要創(chuàng)業(yè)的伙伴來說可以選擇湘菜品牌湘當有飯，其在弘揚湘菜發(fā)展和湘菜加盟連鎖餐飲領(lǐng)域有豐富的管理經(jīng)驗，其運營管理團隊也有著十多年的餐飲連鎖管理經(jīng)驗，從2012年開始，公司成功推廣運作了“湘當有飯”和“相聚味莊“2大新銳餐飲品牌在全國的發(fā)展，發(fā)展至今直營/加盟門店28家，其中長沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東、湖南及江蘇等9個省份，是非常有實力的湘菜連鎖加盟品牌。云南有哪些湘菜加盟
湖南湘當有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長沙東塘東南角友阿商圈，商標于2015年12月14日注冊成功并下證：目前總店位于長沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位?？谖抖ㄎ唬豪祥L沙家味館，人均消費40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務和大眾化的消費，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長沙人民的認同和喜愛。
在當下激烈的市場競爭環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營理念，以品牌入股風險捆綁，績效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營/加盟門店28家，其中長沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個省份，輻射23個城市的湘菜連鎖企業(yè)，長沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營中民俗特色餐飲的重要一員。
司下設(shè)機構(gòu)：
湖南彌尚（餐飲整裝）設(shè)計工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機構(gòu)。