商用不銹鋼發(fā)酵箱是制作面包、饅頭等發(fā)酵類食品的關(guān)鍵設(shè)備。它由不銹鋼打造，外殼堅(jiān)固，內(nèi)部空間適宜，能放置多盤待發(fā)酵的面團(tuán)。發(fā)酵箱具備準(zhǔn)確的溫度和濕度控制功能，通過調(diào)節(jié)相應(yīng)的參數(shù)，可以模擬出適宜的發(fā)酵環(huán)境，讓面團(tuán)能夠充分、均勻地發(fā)酵，從而保證發(fā)酵后的食品口感松軟、外形飽滿。它的操作較為簡(jiǎn)單，廚師可以根據(jù)不同的食材和制作要求輕松設(shè)定發(fā)酵條件。而且其內(nèi)部的置物架設(shè)計(jì)合理，方便面團(tuán)進(jìn)出，同時(shí)便于清潔。在商用廚房中，它為發(fā)酵類食品的制作提供了穩(wěn)定可靠的環(huán)境，助力提高食品的品質(zhì)。選浙江方罄廚房設(shè)備，享無憂烹飪生活。浙江大學(xué)廚房設(shè)備上門測(cè)量

商用不銹鋼切菜機(jī)是提升商用廚房切配效率的有力工具。機(jī)體采用不銹鋼材質(zhì)，堅(jiān)固耐用且易于清潔，符合嚴(yán)格的食品加工衛(wèi)生要求。它配備了多種不同形狀、規(guī)格的刀具，可根據(jù)菜品的具體需求，快速將蔬菜、水果等食材切成絲、片、塊等各種形狀，切菜速度快且切口均勻，很大節(jié)省了人力和時(shí)間成本。操作十分簡(jiǎn)便，只需把食材放入進(jìn)料口，調(diào)節(jié)好切割參數(shù)，機(jī)器就能自動(dòng)完成切菜工作，在食堂、餐廳等場(chǎng)所，為菜品前期準(zhǔn)備工作提供了高效解決方案。浙江大學(xué)廚房設(shè)備上門測(cè)量節(jié)能降耗，商用爐灶超經(jīng)濟(jì)。節(jié)省能源，降低運(yùn)營(yíng)成本，為餐飲省錢，餐飲經(jīng)營(yíng)成本可控！

商用不銹鋼冷藏柜是保障食材新鮮度的重要 “守護(hù)者”。它的外殼和內(nèi)膽均由不銹鋼打造，堅(jiān)固耐用且有著良好的保溫性能，能有效阻隔外界熱量，維持內(nèi)部低溫環(huán)境。內(nèi)部空間布局合理，多層擱架可分類存放各種食材，如蔬菜、肉類、奶制品等，方便取用的同時(shí)也能避免不同食材之間相互串味。溫度調(diào)節(jié)范圍廣，能根據(jù)不同食材的保鮮需求準(zhǔn)確設(shè)置適宜溫度，比如綠葉蔬菜可設(shè)置在 0 - 4℃，肉類則可保持在 - 18℃左右冷凍儲(chǔ)存。其制冷系統(tǒng)穩(wěn)定高效，運(yùn)行時(shí)噪音小，不會(huì)對(duì)廚房的工作環(huán)境造成干擾。而且不銹鋼材質(zhì)易于清潔，沾染污漬后只需用溫和的清潔劑擦拭即可，保持柜體干凈整潔。另外，柜門的密封性能好，防止冷氣泄漏，進(jìn)一步確保了冷藏效果，是商用廚房中不可或缺的保鮮設(shè)備。

不銹鋼抽油煙機(jī)是廚房保持清新空氣的關(guān)鍵設(shè)備。它整體采用不銹鋼材質(zhì)打造，不僅外觀時(shí)尚且堅(jiān)固耐用，易于清潔打理，不易沾染油污。其吸力強(qiáng)勁，能快速將烹飪過程中產(chǎn)生的油煙、熱氣等吸走，有效防止油煙彌漫在廚房?jī)?nèi)，讓廚房環(huán)境始終清爽。電機(jī)性能穩(wěn)定，運(yùn)行時(shí)噪音較小，不會(huì)干擾烹飪的氛圍。而且抽油煙機(jī)帶有智能感應(yīng)功能，可根據(jù)油煙濃度自動(dòng)調(diào)節(jié)吸力大小，使用起來十分便捷。濾網(wǎng)拆卸方便，定期取下清洗就能維持良好的吸油煙效果，無論是中式廚房的大火爆炒，還是西式廚房的煎烤烹飪，它都能出色地守護(hù)廚房空氣，是打造舒適廚房空間不可或缺的好幫手。品質(zhì)商灶耐用強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)無憂更輝煌。

商用爐灶常采用不銹鋼材質(zhì)打造，外觀簡(jiǎn)約又顯專業(yè)。它的爐頭布局合理，火力輸出強(qiáng)勁且穩(wěn)定，不管是同時(shí)烹飪多道菜肴，還是應(yīng)對(duì)宴席的批量出餐，都游刃有余。例如烹飪大型宴會(huì)菜品時(shí)，幾個(gè)爐頭同時(shí)開工，炒菜、燉湯兩不誤。其火力調(diào)節(jié)十分準(zhǔn)確，旋轉(zhuǎn)旋鈕就能輕松切換大小火，滿足如煎牛排用小火、炒時(shí)蔬用大火等不同烹飪需求。爐架穩(wěn)固，適配各類鍋具，使用時(shí)不會(huì)搖晃。并且具備多重安全防護(hù)，像熄火保護(hù)、防漏電等，讓廚房使用更安心，是餐飲場(chǎng)所高效烹飪的得力幫手。高效商灶超實(shí)用，餐飲出餐超出眾。浙江大學(xué)廚房設(shè)備上門測(cè)量

匠心制造，商用爐灶超穩(wěn)定。精湛工藝，細(xì)節(jié)之處顯品質(zhì)，打造優(yōu)越烹飪體驗(yàn)，餐飲烹飪更具品質(zhì)！浙江大學(xué)廚房設(shè)備上門測(cè)量

絞肉機(jī)是處理肉類食材的得力廚房設(shè)備。它一般由機(jī)身、電機(jī)、刀頭和絞肉筒等部件組成。將切成小塊的肉放入絞肉筒后，啟動(dòng)電機(jī)，刀頭就會(huì)高速旋轉(zhuǎn)，快速把肉絞碎成肉餡，方便用于包餃子、包包子、做肉丸等各種美食制作。而且絞肉機(jī)通常有不同的孔徑刀頭可供選擇，比如想要粗一點(diǎn)的肉餡可以選擇大孔徑刀頭，而制作細(xì)膩的肉醬則可以選用小孔徑刀頭，能滿足不同菜品對(duì)于肉餡質(zhì)地的要求。同時(shí)，現(xiàn)在一些絞肉機(jī)還具備多功能，除了絞肉外，還可以用來絞碎蔬菜、堅(jiān)果等，為廚房食材的處理提供了更多的便利，讓烹飪準(zhǔn)備工作變得更加高效，節(jié)省了大量手工剁肉等繁瑣操作的時(shí)間。浙江大學(xué)廚房設(shè)備上門測(cè)量