津維康（天津）餐飲管理有限公司為您介紹大寺大學(xué)校園食堂承包招標(biāo)流程的相關(guān)信息,由于企事業(yè)單位食堂承包制是一種自下而上的自主經(jīng)營(yíng)、自上而下管理方式，因此不可能完全按照規(guī)定來(lái)實(shí)施。第三，由于企事業(yè)單位食堂承包制實(shí)行的是自上而下管理方式，因此在實(shí)施過(guò)程中容易引發(fā)題。這些弊端使得企事業(yè)單位食堂承包制存在著不少弊端。其一是由于承包制對(duì)員工用餐的安排和管理缺乏規(guī)定。由于承包制的實(shí)施，員工的用餐題不能得到及時(shí)有效解決，而且承包制還存在著一些弊端，對(duì)食堂內(nèi)外的衛(wèi)生環(huán)境沒(méi)有明確規(guī)定。餐飲服務(wù)商或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者在與食堂簽訂合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)明確雙方的權(quán)利義務(wù)和義務(wù)。餐飲服務(wù)商或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者不得強(qiáng)迫消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)、使用或變相使用其提供的食品。餐飲服務(wù)商或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者在與顧訂立合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)明確雙方的權(quán)利義務(wù)和義務(wù)。餐飲服務(wù)商或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者不得強(qiáng)迫消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)、使用其提供的食品；不得強(qiáng)行向顧收取任何額外費(fèi)用。餐飲服務(wù)商或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，為消費(fèi)者提供、安全、衛(wèi)生等各項(xiàng)服務(wù)。

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)法律法規(guī)，保證其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不受損害。第二十五條餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)規(guī)定，不得損害消費(fèi)者的利益。第二十六條餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得以任何形式收取或變相收取費(fèi)用。第二十七條餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)法律法規(guī)，不得損害消費(fèi)者的合法權(quán)益。第二十八條餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得向消費(fèi)者出售假冒偽劣商品。經(jīng)營(yíng)者與企事業(yè)單位的合同，是由該單位在食堂內(nèi)部實(shí)行統(tǒng)一管理和監(jiān)督的。餐飲服務(wù)和食品供應(yīng)是指由外部餐飲服務(wù)商或個(gè)體經(jīng)營(yíng)者與企事業(yè)單位簽訂合同，全權(quán)負(fù)責(zé)該單位食堂的經(jīng)營(yíng)管理，餐飲服務(wù)和食品供應(yīng)是指由企事業(yè)單位在食堂內(nèi)部實(shí)行統(tǒng)一管理、監(jiān)督。在我國(guó)，食品供應(yīng)商和企業(yè)是兩個(gè)不同的概念。一方面，供應(yīng)商是指由其在食堂內(nèi)部實(shí)行統(tǒng)一管理、監(jiān)督的單位。

大寺大學(xué)校園食堂承包招標(biāo)流程,經(jīng)營(yíng)者承包食堂后，應(yīng)當(dāng)將所承包的食品和服務(wù)項(xiàng)目向社會(huì)公示。第十九條餐飲服務(wù)單位與經(jīng)營(yíng)者簽訂的合同，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章制度執(zhí)行。第二十條餐飲服務(wù)單位不得以任何名義變相提供或變相提供給個(gè)人使用。第二十一條本辦法由省食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。經(jīng)營(yíng)者承包食堂，按照規(guī)定辦理工商、稅務(wù)登記。單位食堂承包期限屆滿(mǎn)后，經(jīng)營(yíng)者按照有關(guān)規(guī)定辦理續(xù)聘手續(xù)。單位食堂承包期滿(mǎn)后，經(jīng)營(yíng)者與其他用人單位簽訂勞動(dòng)合同，并辦理續(xù)聘手續(xù)。單位食堂承包期滿(mǎn)后，由用人部門(mén)按照有關(guān)規(guī)定辦理退休手續(xù)。單位食堂承包期滿(mǎn)后的經(jīng)營(yíng)者，不得再次轉(zhuǎn)讓、出租或變相轉(zhuǎn)讓?zhuān)徊坏脤⒃瓕儆谄髽I(yè)所有的食品和原材料出售給其他用人部門(mén)。

幼兒園食堂承包哪家好,對(duì)于經(jīng)營(yíng)者提供的食物原料及加工過(guò)程中所產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行消毒處理。食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保障消費(fèi)者食品的安全，不得向顧提供有毒有害物質(zhì)殘留的食品或者其他可能對(duì)人體健康造成損害的物質(zhì)。餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)建立健全食品衛(wèi)生管理制度和監(jiān)督檢查制度。餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)教育。單位食堂承包合同簽訂后，如果發(fā)生糾紛，由雙方當(dāng)事人協(xié)商解決。食堂經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在雙方簽訂的經(jīng)營(yíng)合同中約定，如果發(fā)生糾紛，由單位承擔(dān)責(zé)任。對(duì)于餐飲服務(wù)和食品供應(yīng)商來(lái)說(shuō)，要保證消費(fèi)者利益不受損害。如果發(fā)生糾紛或者其他原因?qū)е碌氖澄镏卸臼鹿试斐上�費(fèi)者死亡、傷殘或財(cái)產(chǎn)損失的，由餐飲服務(wù)和食品供應(yīng)商承擔(dān)責(zé)任。

餐飲服務(wù)合同期限內(nèi)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)提交下列資料⑴、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；⑵、衛(wèi)生許可證復(fù)印件；⑶、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)在合同期限內(nèi)提交下列資料⑴、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；⑵、衛(wèi)生許可證復(fù)印件；⑶、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)在合同期限內(nèi)提交下列資料企業(yè)名稱(chēng)和注冊(cè)證書(shū)；衛(wèi)生許可證復(fù)印件。另一方面，企事業(yè)單位是指由其所在地區(qū)或者行政區(qū)域以外的社會(huì)組織或者個(gè)人向社會(huì)提供服務(wù)。根據(jù)我國(guó)有關(guān)法律規(guī)定，餐飲服務(wù)和食品供應(yīng)實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局的有關(guān)規(guī)定，從事餐飲服務(wù)的單位具備相應(yīng)資質(zhì)。經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)中使用食品原材料和提供食品添加劑，不得使用與食物原料或者提供添加劑有關(guān)的化工產(chǎn)品。

大學(xué)校園食堂承包經(jīng)營(yíng)方式,食堂承包人與經(jīng)營(yíng)者簽訂食堂的經(jīng)營(yíng)管理合同，具備下列條件有固定的場(chǎng)所；有符合規(guī)范要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；有符合法律法規(guī)和政府相關(guān)文件精神。經(jīng)營(yíng)者不得以任何理由拒絕承包或轉(zhuǎn)讓食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)。承包者應(yīng)當(dāng)按照合同約定履行好職責(zé)。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者提出的違約責(zé)任，承包者認(rèn)真負(fù)責(zé)地履行。對(duì)于違約責(zé)任，承包者按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)糾正，并在規(guī)定期限內(nèi)向食堂交清違約金。第三章食品衛(wèi)生安全管理第二十九條本辦法由市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)解釋。餐飲服務(wù)和食品供應(yīng)的經(jīng)營(yíng)范圍包括飯菜質(zhì)量；價(jià)格；食品衛(wèi)生；食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物處理。單位食堂承包人與飯店簽訂合同，按照規(guī)定，向飯店提供有關(guān)設(shè)施、設(shè)備和技術(shù)資料等。