蝦苗選擇的關(guān)鍵是選用健康、無(wú)特定疫病的蝦苗，肉眼觀測(cè)大小整齊，體長(zhǎng)0.6厘米左右。蝦苗應(yīng)活潑健壯，無(wú)病弱苗和死苗，溯水能力強(qiáng)，體色透明，不發(fā)紅，肝心區(qū)黑褐色。取蝦苗試養(yǎng)1～2天，死亡率不應(yīng)大于5%。有條件者可取50尾蝦苗，送有關(guān)部門進(jìn)行病毒檢測(cè)，選用不帶白斑綜合癥病毒病之蝦苗。夏威夷購(gòu)進(jìn)的第1代SPF親蝦繁育蝦苗更為適合。
傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式如池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖，存在著占地面積大，適合養(yǎng)殖的地域有限，污染環(huán)境，易受地理氣候條件影響，容易因自然災(zāi)害造成減產(chǎn)等劣勢(shì)，其越來(lái)越嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題和產(chǎn)品安全性問(wèn)題，難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比，循環(huán)水養(yǎng)殖生產(chǎn)每單位水產(chǎn)品可以節(jié)約50～100倍的土地和160～2600倍的水，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖節(jié)約90%～99%的水和99%的土地，并且?guī)缀醪晃廴经h(huán)境。
鐮刀菌病是全球海水和淡水養(yǎng)殖蝦類常見(jiàn)性疾病，主要感染成蝦以及越冬期的親蝦，鐮刀菌為典型的機(jī)會(huì)病原，對(duì)蝦收到創(chuàng)傷、摩擦和化學(xué)物質(zhì)的傷害后，病原乘虛而入，逐漸發(fā)展成為嚴(yán)重的疾病，從而造成大批量的死亡。所以說(shuō)鐮刀菌病是養(yǎng)殖蝦類殺手一點(diǎn)也不為過(guò)，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶一定要注意，那感染鐮刀菌病有什么癥狀呢？主要患病癥狀為感染部位先出現(xiàn)淺黃色到橘紅色斑，并逐漸發(fā)展為淺褐色、黑褐色直至褐色。