我國工廠養(yǎng)殖目前受水處理成本的壓力,仍主要以流水養(yǎng)殖、半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖為主,真正意義上的全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖企業(yè)較少。流水養(yǎng)殖和半封閉養(yǎng)殖方式產量低(單位水體產量10—15千克/米2·年)、耗能大、效率低,與先進國家技術密集型的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)相比,在系統(tǒng)的循環(huán)水率、系統(tǒng)輔助水體的比率等關鍵性能方面基本接近國際水平,在設備、工藝、產量(先進技術的產量達100千克/米2·年以上)和效益等方面,以及生物凈化系統(tǒng)的構建、凈化效率和穩(wěn)定性、系統(tǒng)集成度、系統(tǒng)穩(wěn)定性等方面仍存在著一定的差距。
工廠化循環(huán)水從水處理的側重點不同分為機械模式和生化模式,主要區(qū)別就是看能耗大小,本文所講的是生化模式。這個模式能否成功,與虹吸能否順利運行有直接關系,虹吸設備需要時常維護否則會莫名其妙的失效。有人說:我都準備投入了30萬,你告我天天還得維護,這是搞毛線???虹吸失敗的話,整個系統(tǒng)視養(yǎng)殖密度在兩天到四天以內崩潰----魚蝦死光光。工廠化循環(huán)水系統(tǒng)的重點是凈水系統(tǒng),占比50%;生物習性占30%;其他的溶氧恒溫等條件的占比20%。
構建的工廠化循環(huán)水養(yǎng)魚系統(tǒng),主要通過優(yōu)化集成一批節(jié)本、節(jié)能型養(yǎng)殖設施及水處理技術,包括單元式養(yǎng)殖池、生物移動床、截留沉淀、氣提泵等,在保證系統(tǒng)水處理效果及生產能力的同時,有效降低了系統(tǒng)運行能耗。以同等養(yǎng)殖密度為40kg-50kg/m3,每日換水量為5%-10%/天計算,系統(tǒng)整體運行能耗相對于常規(guī)典型的循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)可降低30%左右,比較符合我國可持續(xù)發(fā)展與健康養(yǎng)殖要求的,是一種具有良好推廣應用前景的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式。